Makanan + Minuman
Toronto memiliki budaya kuliner yang kuat yang tercermin dalam beragam masakan dan perpaduan beragam restoran di seluruh wilayah metropolitan terbesar Kanada. Ratusan restoran berjejer di jalanan kota, dari kedai kopi yang trendi hingga pengalaman bersantap mewah hingga bar pencuci mulut. Di antara opsi-opsi ini di kota yang terkenal dengan sandwich daging sapi muda dan tiram, restoran vegan dan nabati sedang naik daun, menawarkan lebih dari sekadar salad atau sepiring sayuran. Di seluruh kota, Anda akan menemukan pizza vegan, tempat makan siang vegan, dan bahkan klasik kenyamanan vegan di persendian populer yang sering dikunjungi oleh pecinta nabati dan daging. Tujuh tempat vegan di Toronto ini membawanya ke tingkat berikutnya dengan menu inovatif, masing-masing membawa aspek unik ke santapan nabati.
1. Planta Yorkville
Foto: Planta Yorkville / Facebook
Mereka yang mencari pengalaman vegan kelas atas akan terkesan dengan dekorasi canggih Planta dan menu yang berlimpah. Di luar kursi geometris tembaga dan karya seni bertema tanaman, Planta menawarkan hidangan elegan dan konsep kreatif, seperti alpukat kapur alpukat yang menyegarkan, hidangan cerah yang dibuat dengan tuna bit berwarna-warni dan chutney alpukat halus. Favorit lokal adalah kembang kol, yang merupakan gorengan lezat yang dibuat dengan kembang kol dan truffle almond parmesan. Tempat yang meriah di lingkungan Yorkville yang mewah ini memiliki berbagai macam koktail khusus dan latte botani, dengan pistachio rose mylk dan lemonade kunyit sebagai highlight yang mencolok. Planta memiliki empat lokasi di sekitar Toronto, masing-masing dengan tema yang berbeda (coba Planta Burger jika Anda menginginkan burger vegan asli). Lokasi Yorkville adalah pilihan paling ramah tanggal.
Di mana: 1221 Bay St, Toronto, ON M5R 3P5, Kanada
2. Rosalinda
Foto: Rosalinda Restaurant / Facebook
Terletak di Distrik Keuangan Toronto yang ramai, Rosalinda membawa suar Meksiko yang trendi ke pemandangan kota yang vegan. Tanaman hijau subur menggantung di langit-langit tinggi, menciptakan suasana yang terasa seolah-olah Anda sedang makan di rumah kaca. Rosalinda menyajikan spin vegan yang unik pada taco, tostadas, dan hidangan Meksiko lainnya setiap hari. Jika Anda mencari makanan berasap, taco nangka yang gurih ditutup dengan akar talas renyah. Hidangan populer lainnya termasuk ubi bakar dengan mangga pico de gallo dan sepiring broccolini gaya Tijuana. Tetapi Anda mungkin akan berjalan keluar dengan dua kata pada churros yang dibumbui berulang kali (vegan, tentu saja).
Lokasi: 133 Richmond St W, Toronto, ON M5H 2L3, Kanada
3. Pie Berbudi Luhur
Foto: Pie Berbudi Toronto / Facebook
Pizza vegan tidak selalu memiliki kehadiran yang kuat di sendi pizza tradisional, dan konsep keju vegan, setidaknya bagi sebagian orang, tetap dipertanyakan. Virtuous Pie menghancurkan gagasan-gagasan itu dengan pizza kerajinan tangan asli yang di atasnya ditaburi keju berbasis kacang, termasuk almond ricotta dan kacang mede mozzarella yang benar-benar terasa seperti aslinya yang berbahan dasar susu. Pizza Ultraviolet adalah pilihan terbaik bagi mereka yang melakukan pemanasan dengan ide pai vegan, karena basis pesto walnut-arugula-nya tidak terlalu berani dan dilengkapi dengan tomat, kangkung, bawang karamel, dan kacang pinus. Bagi mereka yang mencari pizza gaya tradisional, ada pizza Margherita klasik dengan basis tomat krim dan kacang mede mozzarella. Sambungan ini juga menyajikan es krim vegan, yang menawarkan rasa istimewa seperti air mawar saffron dan teh Thailand. Terletak di lingkungan Little Italy, tidak terlalu jauh dari pusat kota dan tepi laut, menjadikannya tempat yang nyaman untuk bersenang-senang setelah seharian menjelajahi kota.
Di mana: 611 College St, Toronto, ON M6G 1B5, Kanada
4. Halo 123
Foto: Halo 123 / Facebook
Adegan brunch Toronto menyalurkan Portland dengan sangat kuat sehingga tidak ada yang menunggu akhir pekan untuk menikmati brunch dekaden. Roti bakar alpukat dan wafel buah di seluruh kota, dengan Hello 123 menyajikan versi vegan terbaik. Menu sehari-hari mendorong batas kreativitas ketika datang untuk sarapan vegan, merestrukturisasi hidangan populer seperti telur Benediktus, dilakukan di sini dengan ricotta kale dan tahu dan menghancurkan alpukat. Jika Anda ingin sesuatu yang manis, roti bakar Perancis yang terbuat dari mentega almond dan pisang yang diiris merupakan kejutan bagi indra. Restoran ini terletak di Queen Street West yang trendi dengan dinding-dinding pedesaan yang terbuka dan interior yang intim. Selain menu brunch, menu makan siang dan makan malam Hello 123 yang kental menawarkan beragam mangkuk dan salad eklektik dengan bahan-bahan segar.
Di mana: 1122 Queen St W, Toronto, ON M6J 1H9, Kanada
5. Vegan Hogtown
Foto: Vegan / Facebook Hogtown
Vegan Hogtown adalah tempat ketika Anda ingin beristirahat dari sayuran nabati dan mengingat kembali kenangan indah menikmati hidangan klasik daging yang Anda miliki sewaktu kecil. Hogtown Vegan menawarkan koleksi burger dan sandwich yang luas yang mengingatkan pada hidangan klasik daging yang populer, termasuk reuben, cheesesteak Philly, dan sandwich daging babi yang menarik. Pastikan untuk mencoba hidangan khas, Unchicken + Waffles. Sayuran vegan dengan ayam dan wafel ini disajikan dengan sisi tumis sayuran hijau dan kentang tumbuk, dan diakhiri dengan sirup berbumbu kayu manis. Ada lokasi di Kensington Market dan West End di Bloor Street.
Lokasi: Pasar Kensington dan 1056 Bloor St W, Toronto, ON M6H 1M3, Kanada
6. Segar di Spadina
Foto: Restoran Segar / Facebook
Jauh sebelum restoran vegan mulai bermunculan di kota, Fresh adalah sumber asli untuk makanan nabati di Toronto. Pilihannya termasuk nasi merah dan mie soba, salad hijau, dan taco sayuran. Mereka yang memiliki langit-langit petualang harus mencoba burger barbekyu yang menampilkan patty buatan rumah yang dilapisi dengan paprika, kubis Napa, dan cincin bawang quinoa yang dilapisi dengan remah roti yang renyah. Dengan salah satu bar minuman nabati terbaik di kota, Fresh memiliki halaman menu lengkap yang mempromosikan jus dingin, shake listrik, smoothie, lattes herbal, soda buatan rumah, dan koktail kombucha. Fresh memiliki lima lokasi di Toronto, sebagian besar dengan tempat duduk ketat di lingkungan yang nyaman. Lokasi Spadina harus dalam daftar kunjungan, karena baru-baru ini diperluas untuk menawarkan pengaturan yang luas dan modern.
Di mana: 147 Spadina Ave, Toronto, ON M5V 2L7, Kanada
7. Parka Food Co
Foto: Parka Food Co./Facebook
Terkadang keinginan akan makanan yang menenangkan itu sangat kuat. Sama seperti interior modern dan minimalis, menu Parka Food Co dibuat sederhana, memberikan putaran yang lebih sehat pada hidangan klasik seperti burger, mac, dan keju. Masing-masing burger terdiri dari sayuran seperti terong renyah, portobello diasinkan, dan steak kembang kol, yang paling populer adalah burger portobello dengan portobello organik, cincin bawang bombai renyah, arugula, tomat prem, dan guacamole. Varietas mac dan keju sama-sama layak mendapat perhatian. Tidak ada tempat lain di kota ini yang bisa Anda santap saat makan anak favorit Anda dengan tomat kering, zaitun, jamur truffle, dan brokoli pesto.
Di mana: 424 Queen St W, Toronto, ON M5V 2A7, Kanada
