Restoran
Café Rico tahu kacang. Foto oleh: enkerli
Semakin banyak restoran di Montreal yang terlibat secara sosial, selain menawarkan makanan sehat dan etis untuk tubuh dan planet kita.
Café Rico
Pelopor dalam menyediakan kopi perdagangan yang adil di Montréal, Café Rico adalah tempat yang sederhana (namun luar biasa) untuk mengambil secangkir kopi segar atau makanan cepat seperti sandwich, sup, dan kue-kue. Alamat yang sibuk ini kini telah berkembang menjadi restoran kecil dan lebih rumit di sebelahnya.
Café Rico terletak di Plateau Mont-Royal di 969 Rachel E. street di sudut Boyer dekat Parc Lafontaine (15-20 menit berjalan kaki dari stasiun metro Sherbrooke atau Mont-Royal). Wi-Fi gratis tersedia. Hanya uang tunai. ($ 5-10)
Sandwich keju krim dan selai kacang di Santropol.
Foto oleh: Canucklibrarian
Santropol
Dilahirkan lebih dari 30 tahun yang lalu sebagai kafe alternatif di daerah yang kekurangan restoran, Santropol telah berkembang menjadi tempat yang eklektik dan menawan yang menawarkan menu berlimpah. Ada lebih dari 30 sandwich besar, yang semuanya merupakan kekuatan yang harus diperhitungkan.
Di bidang etika dan keterlibatan sosial, Santropol sulit dikalahkan. Kafe telah mendistribusikan kopi perdagangan adil sendiri selama bertahun-tahun. Ini juga menjalankan dapur komunitas yang menyediakan makanan untuk orang tua, proyek perintis hijau yang dipelopori di kota dan telah mengadakan beberapa lokakarya berkelanjutan terkait dengan kehidupan yang berkelanjutan dan ekologi.
Santropol terletak di tepi barat lingkungan Plateau Mont-Royal di daerah yang dikenal sebagai ghetto McGill (penuh mahasiswa) di 3990 St-Urbain di sudut Duluth Street (15-20 menit berjalan kaki dari Mont-Royal atau Stasiun metro Sherbrooke). Kartu kredit tidak diterima. ($ 10-20)
TribuTerre Bistro
Sebelumnya dikenal sebagai 'Libre Tibet', upaya koperasi ini telah memperluas operasinya dan pindah ke lokasi baru. Menawarkan vegetarian, vegan, dan beberapa makanan daging, semua terutama terinspirasi oleh masakan Italia.
Lumpia mentah di Crudessence. Foto: katerinerollet
Sebagian besar bahan yang digunakan adalah organik dan lokal, termasuk bir dan anggur organik. Bintang-bintang pertunjukan adalah pizza yang sempurna - bahkan keju vegan terbukti layak untuk mengeluarkan air liur. Pilihan sederhana dan lezat lainnya termasuk hidangan pasta, panini, dan tapas.
TribuTerre membuat makanan yang sangat baik tetapi juga untuk sebuah misi: 1% dari keuntungannya disumbangkan ke organisasi yang bekerja dengan budaya dalam bahaya (seperti orang Tibet, dengan siapa mereka telah bekerja selama beberapa tahun). Ini juga aktif di komunitas lokal dan mempromosikan kesadaran sosial, ekologi dan ekonomi.
TribuTerre terletak di Timur Laut Dataran Tinggi Mont-Royal di 2600 Jarry E, sudut jalan ke-2 (baik turun di stasiun metro Jarry dan naik bus ke timur di Jarry street atau turun di stasiun St-Michel dan naik bus pergi ke utara di St-Michel blvd). ($ 10-20)
Kekasaran
Mengendarai kegilaan untuk makanan mentah, restoran muda dan kecil ini menawarkan menu asli dan lezat dari makanan mentah dan jus. Crudessence bertujuan untuk mewujudkan dan mempromosikan rasa hormat untuk semua makhluk hidup dengan memberikan pengalaman makan yang benar-benar etis. Semua makanan yang mereka sajikan adalah organik dan ditanam secara lokal.
Sorotan termasuk lasagna mentah yang dibuat dari irisan zucchini, jamur portobello dan saus kacang mete. Ada banyak penawaran unik lainnya pada menu, seperti sushi kari bunga matahari dan mousse sayur / kacang dalam kerak tomat kering.
Crudessence terletak di pinggiran lingkungan Plateau Mont-Royal di 105, Rachel W. street, dekat sudut St-Urbain (15-20 menit berjalan kaki dari stasiun metro Mont-Royal). ($ 15-35)
Makan dalam gelap di O Noir. Foto: mburpee
O Noir
Baik petualangan kuliner dan kesempatan luar biasa untuk mengalami bagaimana rasanya menjadi buta, O Noir menyambut Anda di restoran yang benar-benar gelap. Mencicipi, menyentuh, dan terlibat dalam percakapan membutuhkan kedalaman yang mungkin belum pernah Anda alami sebelumnya.
Tidak ada kekurangan menarik pelat di O Noir. Favorit besar adalah paprika panggang dua kali dengan keju halloumi hangat, caper, dan zaitun. Untuk karnivora, mignon fillet bumbu lima adalah taruhan yang pasti.
Makanan disiapkan dan disajikan oleh orang-orang tunanetra. 5% dari manfaat restoran didistribusikan ke organisasi lokal yang melayani komunitas tunanetra.
O Noir terletak di pusat kota di 1631 Ste-Catherine West, dekat Pierce street (5 menit berjalan kaki dari stasiun metro Guy). Pemesanan seringkali diperlukan di malam hari dan terutama di akhir minggu. ($ 20-35)
