Perencanaan Perjalanan
Anggur dan arung hanyalah awal.
1. Sebuah kilang anggur organik
Jatuhkan "organik" dan saya masih akan terkejut. Saya sudah mencoba anggur dari Israel dan Lebanon, tetapi Jordan baru bagi saya sebagai daerah penghasil anggur dan anggur. Setelah kembali ke rumah, saya check-in dengan pembeli di toko anggur Austin lokal saya (yang membantu saya menulis 15 wilayah anggur epik untuk dikunjungi sebelum Anda meninggal awal tahun ini) dan dia mengatakan hal yang sama.
Tetapi seperti kebanyakan hal lainnya, koneksi Jordan ke anggur sudah ada sejak ribuan tahun lalu. Berbagai sumber di dalam negeri menyampaikan anekdot bahwa anggur yang disajikan pada Perjamuan Terakhir adalah orang Yordania.
Perkenalan saya datang di Zumot Winery, yang botolnya diberi label "Saint George." Properti mereka di Amman, loteng dua lantai berdekorasi modern bersembunyi di balik fasad batu kapur di Wadi Saqra, bukan tempat pembuatan anggur, tetapi anggur saat ini tersedia untuk mencicipi di sini.
Alkohol tampaknya sedikit lebih keras di negara yang Anda tidak selalu mendapatkannya.
Tuan rumah kami adalah pelatih anggur Zumot, Ernest Liniger, yang berbicara tentang bagaimana Zumot adalah orang pertama yang memperkenalkan kembali pemeliharaan anggur ke Yordania pada pertengahan 90-an. Tanaman merambat muda masih dewasa, setiap tahun menghasilkan anggur berkualitas lebih tinggi; saat ini, kebun anggur terbaik mereka berada di perbatasan utara dengan Suriah.
Keputusan Zumot untuk menjadi organik didorong oleh kebutuhan untuk mencapai ceruk di pasar yang ramai. Mereka menganggapnya serius, memastikan bahwa selain penanaman anggur (bebas pestisida dan pupuk domba), proses menekan dan fermentasi juga dilakukan secara organik.
Alkohol tampaknya sedikit lebih keras di negara yang Anda tidak selalu mendapatkannya. Pada pengecap ketiga, segalanya cukup riang. Volume denting gelas, pengungkapan rasa yang disuarakan, dan poin-poin kuliah dari Liniger terus meningkat melalui tuangkan Chardonnay (yang sebenarnya saya sukai karena rasanya tidak seperti Chard bagi saya), Rosé Shiraz yang pemalu, dan Sangiovese yang pemalu secara mengejutkan. Pinot yang kami pilih untuk menemani makan malam melayani kami juga luar biasa.
Malam itu berakhir dengan tembakan arak. Saya membeli botol Sangiovese dan Rosé dan dengan senang hati mengangkutnya dalam koper saya selama sepuluh hari berikutnya. Semua perjalanan pers harus dimulai dengan cara ini.
Temukan sendiri: Ruang pencicipan berada di 129 Arar Street, dekat bundaran ke-3 dan dekat dengan Four Seasons, Grand Hyatt, Hisham, dan hotel Intercontinental berada (harus memberi Anda kesan lingkungan).
Kunjungan hanya melalui perjanjian dan dapat dilakukan dengan menelepon +962 6 461 4125 (email: [email protected], [email protected]). Anda juga dapat mengatur kunjungan ke kebun anggur Sama Sama di utara negara dekat Irbid (~ 1 jam dari Amman dengan mobil).
2. Ngarai basah
Foto: Aya Padrón
Perbatasan barat Yordania menelusuri tengah Wadi Araba, sebuah lembah luas yang menampung Sungai Yordan dan Laut Mati dan merupakan bagian dari Lembah Keretakan Besar.
Di sebelah timur, tanah naik tajam ke Pegunungan Jordan Rift. Dalam perjalanan ke Wadi Araba, aliran mata air dan limpasan telah memotong serangkaian ngarai timur-barat yang sempit di pegunungan ini, puluhan di antaranya dapat dipanjat dengan kisaran panjang dan kesulitan.
Kelompok kami berjalan ke Wadi Mujib, titik fokus cagar alam dengan nama yang sama. Pintu masuk ke ngarai berjarak 10 menit berkendara ke selatan dari resor Laut Mati, dan ada pusat pengunjung kecil dengan info dan peralatan (jaket penyelamat, tali panjat / tali pengaman).
Mulut ngarai lebar, air yang mengalir di dalamnya dangkal dan mengental. Tapi dinding batu pasir dengan cepat menutup, dan sungai semakin dalam. Sekitar 10 menit, Anda dapat mendengar deru pertama dari tiga jatuh kecil. Masing-masing membutuhkan upaya untuk melintasi dengan tali yang telah ditentukan dan / atau anak tangga logam yang dibaut ke batu.
Berharap basah kuyup - kamera harus benar-benar kedap air atau kantong kering.
Setelah 30-45 menit, rute berakhir di dasar air terjun 30 kaki dengan kantong gua kecil yang bagus di belakangnya untuk beristirahat. Ya, itu adalah ikan kecil menggigit kaki Anda. Bonus pengembalian adalah Anda bisa meluncur ke bawah tiga jatuh kecil.
Ini adalah Jejak Siq, cara terpendek untuk menjelajahi Wadi Mujib dan satu-satunya jejak yang tidak membutuhkan panduan. Rute lain (seperti Jalur Ngarai Mujib) jauh lebih lama (4-9 jam), melibatkan abseiling, dan mengarah ke pegunungan untuk memasuki ngarai dari sisi belakangnya.
Temukan sendiri: Pendakian ini dapat diatur dan dicapai dari salah satu resor Laut Mati. Panduan juga dapat dipesan langsung melalui Wild Jordan (mereka meminta pemesanan dilakukan minimal satu minggu sebelumnya).
Di seberang jalan raya dari pusat pengunjung adalah Mujib Chalets jika Anda tidak merasakan resor.
Ngarai trekking yang direkomendasikan lainnya adalah Wadi ibn Hammad yang subur dan ramah keluarga dan, lebih jauh ke selatan, Wadi Hasa, pilihan yang lebih menantang yang membutuhkan dua atau tiga hari untuk bisa melewatinya.
3. Ecolodge yang sah
Foto: Feynan.com
Saat senja lilin-lilin dinyalakan, dan Feynan Ecolodge mulai merasa lebih seperti tanah pedesaan abad ke-18 daripada salah satu dari 50 properti ramah lingkungan National Geographic Adventure.
Begitulah cara kami mendekatinya, dalam gelap, deretan lentera buatan tangan yang melapisi jalan menuju pintu depan.
Feynan sepenuhnya tidak terhubung - semua listrik dan air panas dihasilkan oleh matahari. Untuk mengatasi batas-batas fotovoltaik, penggunaan listrik dibatasi pada satu bohlam di kamar mandi masing-masing dari 26 kamar en suite, ditambah di kantor administrasi dan dapur.
Air, bersumber dari mata air yang mengalir bebas di dekatnya, juga dilestarikan dengan ketat. Panas selama musim dingin datang dari pembakaran jift, produk sampingan dari produksi minyak zaitun. Makanan dan limbah lainnya dikomposkan menjadi pupuk, sampah didaur ulang jika memungkinkan (pondok memiliki beberapa tempat sampah daur ulang yang saya lihat di Yordania), dan semua makanan yang disajikan adalah vegetarian (dan lezat).
Pengembangan masyarakat adalah misi lain di Feynan. Stafnya, mulai dari pembantu rumah tangga hingga pemandu sepeda gunung, semuanya berasal dari daerah tersebut, menjadikannya salah satu dari sedikit pengusaha lokal. Lilin dan kerajinan kulit diproduksi di tempat oleh anggota masyarakat, roti (shrak) yang disajikan dengan setiap makanan berasal dari tenda Badui di ujung jalan, dan Feynan menjalankan program kesadaran lingkungan di sekolah setempat.
Mencapai Feynan membutuhkan transportasi melalui jalan tanah yang bergelombang di truk Badui.
Etos ini bercampur dengan lokasi pondok di perbatasan barat Cagar Biosfer Dana, kawasan alami terbesar yang dilindungi di Yordania. Di dalam pegunungan di sebelah timur hidup ratusan spesies tumbuhan dan hewan, banyak yang terancam punah.
Staf dapat mengatur apa pun yang ingin Anda lakukan - mendaki matahari terbit dan terbenam, mendaki ke lembah ke kota batu Dana yang berusia 500 tahun, naik sepeda gunung, ngarai, kunjungan dengan Badui di lembah, kelas memasak, dan bahkan tugas mengajar ESL jangka panjang.
Dan pada malam mana pun ketika bulan tidak penuh, melihat bintang dari teras di atap cukup wajib.
Temukan sendiri: Mencapai Feynan membutuhkan transportasi melalui jalan tanah bergelombang di truk Badui - cara lain pondok memberikan peluang ekonomi bagi masyarakat setempat. Perjalanan dari pusat penerimaan (di desa sebelah barat pondok) biaya 11JD (~ $ 15USD) dan dapat diatur berdasarkan pesanan. Transportasi dari Petra, Wadi Rum, Amman, dan tempat-tempat lain juga tersedia.
Tarif kamar berkisar dari $ 95USD untuk satu di musim rendah hingga $ 160 untuk double deluxe musim tinggi. Termasuk sarapan.
Perhatikan bahwa, karena praktik pertanian di tempat lain di lembah, ada beberapa minggu yang dimulai pada pertengahan September ketika lembah dan pondok dipenuhi dengan lalat di siang hari.
4. Tiga jari Hercules
Foto: Penulis
Saya sudah membaca buku-buku tentang sejarah Timur Tengah, tetapi, meskipun mempersempitnya ke satu negara seperti Yordania, sulit untuk tetap meluruskan tarian milenium peradaban, penaklukan, dan hegemoni budaya yang telah membentuk wilayah tersebut.
Tempat yang baik untuk penyegaran ada di Old Amman, di gerbang Benteng yang berada di atas salah satu dari tujuh bukit kota kuno yang asli. Tempat ini mungkin telah ditempati terus menerus sejak periode Neolitikum, jadi … ya, kuno.
Di antara artefak yang ditemukan dari lapisan tanah di puncak bukit adalah tiga jari marmer besar, yang dianggap sebagai sisa-sisa patung Hercules, dipasang sebagai bagian dari Kuil Hercules di bawah Romawi (sekitar 166 M), ketika Amman masih pergi dengan nama Yunani dari Philadelphia (ya - itu adalah kota asli dari persaudaraan cinta).
Banyak temuan lain, dari dalam Benteng dan di seluruh negeri, ditampilkan di Museum Arkeologi yang menjemukan (membawa kipas angin di musim panas) yang sekarang berada di tengah-tengah situs. Sorotan termasuk contoh tertua dari bentuk manusia yang diberikan dalam patung.
Anda tidak hanya belajar sejarah Yordania bepergian ke Yordania - bab-bab utama dalam kisah peradaban manusia dapat dilacak di sini, karena para pemain utama menyeberang dan melintasi lanskap kering ini selama lebih dari 5.000 tahun. Situs bersejarah lain yang menarik termasuk (di antara banyak, banyak lagi):
- Jerash - Situs besar yang berisi sisa-sisa kota Grasa-Romawi Gerasa.
- Karak - Kastil Crusader terbesar di Yordania, terletak di kota dengan nama yang sama.
- Madaba - Basilika Ortodoks Yunani kota St. George menjadi rumah bagi Madaba, era Bizantium, sebuah mosaik yang menggambarkan panduan tertua yang diketahui ke situs-situs Tanah Suci.
- Petra - Tidak perlu diperkenalkan.
Temukan sendiri: Citadel Hill, atau Jabal al-Qal'a, tepat di utara souq utama Amman, Masjid Hussein, dan Teater Romawi. Berjalan menanjak cepat jika Anda tinggal di pusat kota; sambut taksi jika tidak. Penerimaan adalah 2JD (~ $ 3USD); masuk ke museum biaya 1JD lain. Buka hingga 16:00 Oktober-Mar dan 19:00 April-September.
5. Lalat suci
Foto: Aya Padrón
Portofolio situs-situs alkitabiah Jordan menambahkan dimensi lain pada “tur sejarah manusia.” Ada Mt. Nebo, tempat Musa melihat Tanah Suci setelah 40 tahun di padang pasir, kemudian mati (dan konon dikuburkan); Gua Lot; Istri pilar garam Lot; kemungkinan sisa-sisa Sodom dan Gomora; Kastil Herodes Agung di Mukawir, tempat kepala Yohanes Pembaptis disajikan dengan gaya piring.
Dan situs pembaptisan Yesus oleh Yohanes (pra-pemenggalan) di Bethany Beyond the Jordan.
Tepat di sebelah timur Sungai Yordan, di ujung saluran buatan manusia sekarang kering kecuali saat banjir, undakan batu mengarah ke kolam pembaptisan lama. Struktur kecil di tanggul di atas menandai titik di mana Yesus membuka jubah.
Ini adalah situs yang aneh - sebuah jalan berliku melalui pertumbuhan tamarisk yang tebal yang dilapisi lumpur banjir, melewati kolam dan berakhir di sungai itu sendiri, yang tidak lebih dari pita kotor air hijau sepanjang 12 kaki. Di pantai lain ada kompleks pengunjung buatan Israel yang megah - perasaan aneh muncul dari pepohonan dan tiba-tiba berhadap-hadapan dengan Palestina (dan laras senapan "penjaga" nya).
Lalu ada lalat.
Seperti lalat di Feynan, ini muncul secara musiman di sekitar Laut Mati dan Lembah Yordania, tetapi mereka nongkrong lebih lama (sepanjang musim panas, dan dalam jumlah yang lebih kecil selama musim dingin). Saya suka berpikir mereka ditarik gravitasi dari seluruh dunia ke titik terendah di Bumi ini.
Jadi tablo adalah sekelompok wisatawan yang terbakar matahari, berkeringat di bawah kelembaban yang menindas, berusaha dengan tekun untuk mendengarkan lagu-lagu dari perangkat tur audio "EasyGuide" yang tergantung di leher mereka, menepuk lusinan lalat yang melingkari kepala mereka.
Menjengkelkan sampai Anda berpikir - mungkin itu semua ujian. Haruskah benar-benar mudah dan nyaman untuk memberi penghormatan kepada tempat kelahiran spiritualitas Barat?
Temukan sendiri: Situs Pembaptisan ditandatangani dengan baik dari Dead Sea Highway dan Highway 40 out of Amman (hanya ~ 30 menit dari kota).
Penerimaan 12JD dan termasuk layanan bus antar-jemput dan panduan audio (tersedia dalam 7 bahasa). Buka hingga 16:00 Nov-Mar dan Ramadan, hingga 18:00 Apr-Oktober.
6. Air terjun mata air panas
Foto: Aya Padrón
Ada banyak mata air di seluruh Yordania, produk dari aktivitas tektonik yang konsisten dan salah satu alasan sejarah manusia kembali sejauh ini di sini.
Mereka mengikat semuanya - menyirami kebun-kebun anggur di Zumot, memberi makan sungai Wadi Mujib, mengisi pemanas air fotovoltaik di Feynan Lodge, dan membantu dalam perjuangan berat menjaga Sungai Jordan dan Laut Mati agar tidak mengering.
Dan di mana mata air panas secara alami, ia melahirkan spa wisata yang selalu populer.
Pemandu kami memberi tahu kami bagaimana ayahnya dan paman-pamannya akan jatuh ke air terjun baru-baru ini 30 tahun yang lalu, ketika tidak ada resort atau bangunan dalam bentuk apa pun, dan bahkan tidak ada jalan menuju ngarai.
Sumber Air Panas Ma'in adalah salah satu tempat seperti itu, yang sekarang menjadi rumah bagi hotel bintang lima Evason Ma'in yang baru saja direnovasi, yang terletak di tengah-tengah properti lanskap besar di ngarai Wadi Zarqa.
Ada tiga air panas yang jatuh di sini. Dua yang lebih kecil terletak di Six Senses Spa dan berdekatan dengan kolam renang hotel dan hanya untuk tamu. Yang terbesar, di dekat pintu masuk ke properti, adalah publik. Tiga kolam bertingkat mengumpulkan air, dan sebuah gua di belakang air terjun berperan sebagai sauna alami (hati-hati - sebagian air di sana panas).
Pemandu kami memberi tahu kami bagaimana ayahnya dan paman-pamannya akan jatuh ke air terjun baru-baru ini 30 tahun yang lalu, ketika tidak ada resort atau bangunan dalam bentuk apa pun, dan bahkan tidak ada jalan menuju ngarai. Mereka akan tiba di tepi dan mendaki tiga jam ke bawah untuk menikmati satu hari atau lebih di mata air.
Temukan sendiri: Mata air panas di Ma'in berjarak 30 menit curam dan berliku berkendara ke timur dari Dead Sea Highway (pintu keluarnya bertanda baik), atau barat turun dari Madaba. Penerimaan adalah 15JD dan jam 9 pagi - 9 malam. (Di luar musim dingin, rencanakan rendam Anda di pagi hari atau malam hari.)
Jika Anda ingin memposting di air terjun, harga rak di Evason mulai tinggi, bahkan kamar dasar harganya $ 250 + USD. Pasti royal.
7. Petra kedua
Foto: Aya Padrón
Petra seperti yang kuharapkan - mengagumkan, dan penuh sesak. Dan kemudian keesokan paginya kami berkendara sepuluh menit ke jalan menuju Little Petra (Al Beidha) - yang luar biasa mengagumkan, dan tiba-tiba kosong.
Sangat mudah untuk menganggap Petra sebagai tidak lebih dari Departemen Keuangan - bahwa fasad berukir monumental yang diketahui semua orang dari Indiana Jones. Sebenarnya, situs ini sangat besar, tersebar di sepanjang jalur 4 km dan memanjang hingga ke bukit-bukit di sekitarnya. Dan di sinilah kaum Nabatea menguburkan mayat mereka dan melakukan ritual keagamaan, bukan di mana mereka tinggal atau menghibur karavan dagang yang bisnisnya membuat mereka terus berkembang.
Sektor perumahan dan komersial tersebar di luar apa yang sekarang kita sebut Petra … di tempat-tempat seperti Little Petra.
Dinding ngarai batu pasir Al Beidha ditutupi dengan tangga switchback, saluran air dan waduk, dan ruang pendingin yang diukir di batu. Kecuali jika Anda muncul secara bersamaan sebagai bus wisata, Anda mungkin akan memiliki semuanya untuk dijelajahi.
Di belakang, di mana ngarai menyempit, Anda bisa memanjat ke langkan pengawasan dan memberikan bisnis kepada satu wanita Badui yang mendirikan toko di sana. Perhatikan bahwa syalnya buatan luar negeri dan secangkir teh yang ditawarkan akan dikenakan biaya.
Temukan sendiri: Ikuti rambu dari Wadi Musa ("Kota Petra") atau desa Badui Umm Sayhoun. Penerimaan gratis - pejabat memperkirakan tidak ada yang akan datang hanya untuk tur Little Petra dan melewati Petra "besar" (di mana tiket menjalankan 50JD untuk entri satu hari, 55 untuk dua, dan 60 untuk tiga - perhatikan bahwa jika Anda menggunakan perjalanan sehari dari Israel biaya menabrak hingga 90JD). Buka fajar hingga senja.
