1. Kami suka pesta
Teman-teman non-bartender sering menganggap kita memiliki kehidupan sosial yang gila hanya karena kita keluar larut malam. Tapi bir 2:00 pada Selasa malam biasanya hanya tenang pasca-kerja tenang, bukan malam pesta epik. Jadi, jangan kecewa ketika kita lebih suka makan malam lebih awal daripada pergi di hari libur. Tinggal di bisa menjadi kemewahan.
2. Kita semua adalah pemain
Terkadang kami menggoda, itu adalah bagian dari pekerjaan. Dan beberapa bartender mengambil keuntungan dari akses mudah ke single yang menarik. Tetapi sebagian besar, kehidupan berkencan dengan para bartender sama seperti kehidupan orang lain: campuran dari orang-orang yang sudah menikah, serial data, lajang, dan segala sesuatu di antaranya. Ditambah lagi, malam kerja bisa membuat halangan berkencan.
3. Kami adalah pembaca pikiran
Ini terjadi setiap shift sibuk - pelindung yang belum pernah kami layani sebelumnya meminta kami untuk menjadikannya sesuatu yang menyenangkan - pilihan dealer. Atau kami mendapat telepon: "Apakah Anda akan sibuk pada jam 8 malam malam ini?" Saya berharap kami memiliki bola kristal, tetapi kami tidak dapat memprediksi masa depan atau jenis minuman apa yang mungkin Anda nikmati.
4. Kami tidak memiliki gelar atau pendidikan tinggi
Bartender berasal dari semua latar belakang yang berbeda - GED hingga PhD. Beberapa dari kita memilih untuk bartend karena itu adalah cara terbaik bagi kita untuk mencari nafkah, yang lain karena mereka mencintai pekerjaan itu sendiri, yang lain masih mencari uang tambahan atau untuk mendanai berbagai usaha. Seperti dalam pekerjaan apa pun, setiap individu memiliki kisahnya sendiri.
5. Kami ingin Anda bertanya kepada kami tentang harapan dan impian kami
Hanya karena Anda berbagi masalah dengan kami, bukan berarti kami ingin terbuka untuk Anda. Kami ingin membuat Anda minum, bukan menceritakan kisah hidup kami … kecuali malam musim dingin yang sangat lambat dan Anda membelikan kami Pappy Van Winkle.
6. Kita semua adalah ahli mixologi
Kami memiliki daftar minuman karena suatu alasan. Pilih sesuatu dari menu atau pergi dengan koktail klasik. Saat malam yang sibuk, kita sering tidak punya waktu untuk membuatkan minuman untuk seseorang yang rasanya tidak kita kenal. Ada bar koktail khusus yang berspesialisasi dalam minuman yang dibuat secara individual jika itu yang Anda cari. Pengecualian: jika Anda telah mengobrol dengan kami sepanjang malam, atau Anda biasa, kami mungkin membuat sesuatu yang istimewa untuk Anda.
7. Kami berharap kami memiliki akhir pekan libur
Salah satu manfaat dari kehidupan bar adalah memiliki jadwal non-tradisional. Kadang-kadang libur akhir pekan akan menyenangkan, tetapi secara umum, menghindari perjalanan pagi, menunggu dua jam untuk meja, dan jalur supermarket pukul 6 sore sepadan.
8. Kami tahu semua orang
Bekerja di industri jasa, kami bertemu banyak orang setiap hari, dan kami membuat koneksi dengan staf bar lainnya di sepanjang jalan. Beberapa malam keluar, kami bertemu beberapa kenalan, tetapi itu sedikit fatamorgana. Ini adalah industri dengan banyak pergantian, jadi bar favorit kami dapat mengubah staf yang tampaknya dalam semalam. Plus, pelanggan tetap kita sering tidak mengenali kita di luar konteks, yang bisa menjadi hal yang baik.
9. Kami akan menjual rak paling atas dan diam-diam menuangkan minuman keras untuk Anda
Saya yakin ada beberapa tempat teduh di luar sana yang mungkin menarik langkah semacam ini, tetapi 99% dari waktu, sebuah bar tidak akan pernah melakukan ini. Tetapi untuk beberapa alasan, pelanggan sering membuat komentar semacam ini, "Lebih baik tuangkan saya apa yang saya bayar, saya bisa mengatakan perbedaannya." Baiklah, sobat, awasi aku. Saya mengeluarkan jigger untuk yang ini.
