Jika ada satu hal yang dapat dipelajari dari dokumen perjalanan CNN Anthony Bourdain yang terkenal, Parts Unknown, adalah bahwa pengalaman perjalanan yang baik harus sama sekali bukan cookie cutter. Dia mengajarkan kita untuk mencari makanan kerajinan tangan dan melemparkan gagasan tentang zona nyaman untuk angin, menunjukkan kepada kita dan bahwa ada beberapa kesempatan tidak ditingkatkan oleh bir dingin atau koktail kaku, dan bahwa tindakan kebaikan hati secara acak dari orang asing total adalah salah satu kesenangan terbesar dalam hidup. Sebuah hotel yang bagus harus mewujudkan karakteristik ini, ia percaya, menulis pada aplikasi pertama (sayangnya mati), "Sebuah hotel di mana saya langsung tahu di mana saya berada ketika saya membuka mata di pagi hari adalah sukacita yang langka."
"Saya ingin mencari hotel di lingkungan yang memiliki pesona dan karakter - tempat di mana saya bisa berjalan ke kafe, duduk dan merasakan tempat itu, " kata Bourdain kepada Money dalam wawancara tahun 2018. "Satu dengan tampilan yang unik - hotel kolonial tua adalah favorit." Ini adalah hotel favorit Bourdain, menurut daftarnya berjudul "Hotel Slut (That's Me)".
1. Chateau Marmont - Los Angeles, California
Lebih dari 16 tahun di televisi perjalanan, tidak ada hotel yang menyukai kemewahan Bourdain seperti LA's Chateau Marmont. Episode dua dari Bagian Musim Yang Tidak Diketahui menempatkan cintanya untuk hotel ini pada layar penuh, dan dia mengatakan berkali-kali bahwa properti Hollywood menduduki daftar teratas. "Saya tidak akan merasa dicurangi oleh hidup jika saya meninggal di Chateau Marmont, " kata Bourdain kepada Travel & Leisure. "Aku suka hotel itu di atas yang lainnya."
2. Chiltern Firehouse - London, Inggris
Foto: Firehouse Chiltern
"Cukup banyak kesempurnaan" adalah bagaimana Bourdain menggambarkan Firehouse Chiltern London pada li.st. Bekas pemadam kebakaran Victoria yang menjadi properti penginapan kelas atas adalah hotel saudara perempuan Chateau Marmont, jadi tidak mengherankan dia sangat menyukainya.
3. Raleigh - Miami, Florida
Kolam. Kolam!”Tulisnya. Di musim pertama, episode empat dari pertunjukan Bourdain yang sering diabaikan The Layover, ia menghabiskan 48 jam di Miami dan bermalam di The Raleigh di Miami Beach. Kolam renang hotel membuatnya sangat terkesan sehingga muncul di Instagram-nya.
4. Hotel Continental Saigon - Kota Ho Chi Minh, Vietnam
Hotel Continental Saigon di Kota Ho Chi Minh adalah salah satu bantalan favorit Vietnam untuk kecelakaan Bourdain, yang ia sukai “untuk sejarah.” Ini adalah hotel resmi pertama Vietnam, dibangun pada tahun 1880. Pohon-pohon kamboja yang ditanam pada tahun yang sama masih berjejer di halaman makan luar, sesuatu Bourdain pasti akan menghargai, dan bukan hanya karena mereka terlihat hebat di kamera.
5. Hotel Oloffson - Port-Au-Prince, Haiti
Hotel Oloffson abad ke-19 yang bergaya Gotik pada dasarnya membuat Anda merasa seperti Anda kembali ke tahun 1800-an - tempat yang terlihat dan terasa tua. Tapi itu sebabnya Bourdain menyukainya, mengatakan bahwa itu adalah "kendur, berderit dan bocor tapi luar biasa." Ini juga merupakan liburan yang sering dilakukan untuk selebriti dan kepribadian tinggi, anggukan pada suasana mewah dan fasad klasiknya.
6. Park Hyatt - Tokyo, Jepang
Klaim Park Hyatt Tokyo atas ketenaran - pre-Parts Unknown - adalah kemunculannya dalam Lost In Translation. Bourdain adalah seorang geek yang memproklamirkan diri, tetapi kami curiga ia juga menghargai pandangan kota yang tak tertandingi yang memulai karir televisinya.
7. Edgewater Hotel - Seattle, Washington
Edgewater Hotel Seattle adalah yang terdekat yang bisa dikunjungi oleh pengunjung ke Teluk Elliot di dalam kota, salah satu hal yang disukai Bourdain tentang hotel ini. Dia menulis, “semacam tema kayu yang sedang terjadi … kapal meluncur tepat di dekat jendela Anda. Dan Led Zep 'insiden Mudshark, '”yang… kami akan membiarkan Anda membaca detailnya sendiri untuk itu. Bourdain benar-benar mengambil keluar jendela kamarnya di episode The Layover di Seattle, mengatakan, “Lihat Ma! Sama seperti The Beatles! Saya harus memancing keluar jendela di Edgewater Hotel yang legendaris.”
8. Hotel Metropole - Hanoi, Vietnam
Sorotan di layar pembuka Bagian 8 yang Tidak Diketahui Musim 8 adalah makan malam Bourdain dengan Presiden Barack Obama di Hanoi, Vietnam. Tapi di luar kamera, Bourdain jatuh cinta dengan Hotel Metropole. Dia mengklaim bahwa dia tinggal di sini karena penulis Graham Greene telah tinggal di hotel yang sama, tetapi pastilah arsitektur kolonial Perancis atau tempat makan dan minum di pinggir jalan yang mengaitkannya.
9. Raffles Grand Hotel D'Angkor - Siem Reap, Kamboja
"Saya seorang pengisap untuk hotel-hotel era kolonial yang megah di Asia, " tulis Bourdain, dan Grand Hotel D'Angkor adalah salah satu representasi paling ikonik dari hotel-hotel era kolonial di mana saja di benua ini. Lobi diakses melalui jalan berkerikil besar, dengan kamar-kamar membuka ke balkon besar yang menghadap ke taman bunga dan kolam renang yang luas.
10. The Murray Hotel - Livingston, Montana
Foto: Hotel Murray / Facebook
Satu abad adalah waktu yang cukup bagi perusahaan mana pun untuk mengumpulkan cerita sendiri. Bourdain menghargai kisah The Murray Hotel yang tinggal selama 110 tahun di Livingston dan menulis, "Anda menginginkan Peckinpah Suite."
