Makanan + Minuman
Jika Anda bukan pecandu alpukat, Anda berbohong atau paling tidak kenal seseorang. Baik itu roti bakar alpukat, smoothie alpukat, atau bahkan alpukat Margarita, makanan super itu lebih populer dari sebelumnya, dengan permintaan alpukat di Inggris naik 27 persen tahun lalu, menurut The Guardian. Untuk para pecinta sejati - atau milenium yang mencari foto Instagram - bahkan ada seluruh museum yang didedikasikan untuk alpukat di California. Tetapi sementara kita mungkin tidak berpikir dua kali tentang obsesi kita terhadap buah yang sehat ini, itu sebenarnya merugikan wilayah tempat banyak alpukat ditanam.
Provinsi Petorca di Chili adalah salah satu penghasil alpukat paling subur di dunia. Tiga jam di utara Santiago, provinsi ini sepenuhnya tertutup perkebunan alpukat. Namun, karena permintaan yang tinggi, terutama di antara rantai supermarket Inggris seperti Tesco dan Lidl, banyak dari perkebunan ini memasang pipa dan sumur ilegal untuk mengalihkan air dari sungai, untuk mengairi tanaman mereka dengan lebih baik. Penduduk desa mengklaim bahwa ini telah menyebabkan sungai mengering, mengakibatkan kekeringan, dan bahwa penduduk sekarang harus menggunakan truk, seringkali air yang terkontaminasi.
Aktivis lokal Chili juga menyalahkan pemilik perkebunan alpukat karena menghancurkan identitas budaya daerah tersebut. Industri alpukat yang dominan telah mempersulit petani kecil untuk mengolah tanah atau memelihara hewan, sehingga petani lokal pergi ke tempat lain. Rodrigo Mundaca, seorang aktivis dengan organisasi lingkungan Modatima, mengatakan "provinsi kami menua, kaum muda pindah ke kota-kota dan banyak pria akan mencari pekerjaan di tambang-tambang di Utara … kehidupan menjadi tak tertahankan."
Pemilik perkebunan alpukat telah berusaha menjilat masyarakat dengan membangun gereja, pusat komunitas, dan lapangan sepak bola. Namun, mereka mengancam untuk menghentikan pendanaan pembangunan ini jika aktivisme anti-alpukat terus berlanjut. Mundaca mengklaim bahwa aktivisnya bahkan membuatnya mendapatkan beberapa ancaman kematian.
Antusiasme alpukat sepertinya tidak akan mati dalam waktu dekat, tetapi supermarket semakin bertanggung jawab untuk memastikan praktik produksi yang aman.
H / T: The Guardian
