Perencanaan Perjalanan
"Tempat itu terasa seperti penjara, " kata teman saya ketika dia naik mobil di Embassy Suites di tengah distrik turis di sisi Kanada Niagara Falls. “Itu hanya KIDS, sedang berlari. Dimana mana. Anda benar-benar tidak bisa bergerak di lobi. Baris untuk SEGALA SESUATU. Kenapa ada yang mau datang ke sini?"
Teman saya, rupanya, tidak mengetahui tentang bonanza turis yaitu Air Terjun Niagara. Benar-benar keajaiban alam dunia, ya. Tetapi juga keajaiban alam kemanusiaan, di mana pada akhir pekan selama musim panas Anda mungkin menemukan diri Anda berbagi air terjun dengan seluruh populasi Rhode Island. Jangan salah paham, Air Terjun Niagara benar-benar layak untuk dilihat, dan jika Anda dapat merebut tempat di garis zip, Anda akan mendapatkan momen aneh yang damai di atas air.
Tetapi begitu Anda telah melihat air terjun, ada lebih banyak yang bisa dilakukan daripada perangkap turis. Ini adalah salah satu daerah anggur terbaik di Amerika Utara, di mana perbukitan di Ontario Selatan dipagari dengan kebun-kebun anggur dan paling baik dilihat dengan sepeda. Ada juga kota-kota kecil yang menggemaskan, pabrik-pabrik kerajinan yang luas, wahana jet-boat, dan hiking melalui ngarai. Menawarkan jauh lebih banyak untuk liburan daripada mengantri untuk mengambil selfie.
1. Naik jet-boat menyusuri sungai
Foto: Whirlpool Jet Boat Tours / Facebook
Di sebelah kapal pesiar Hornblower dan Perjalanan di Balik Air Terjun, tur Whirlpool Jet Boat mungkin adalah atraksi paling populer berikutnya. Tetapi ketika Anda melaju cepat di jeram Kelas V di atas kapal yang terlihat langsung dari Miami Vice, fakta bahwa Anda membaginya dengan 45 wisatawan lain mudah dilupakan.
Whirlpool tidak memberikan Anda jas hujan kuning yang keren sebagai pernyataan mode. Anda mendapatkan BASAH, yang dapat menyegarkan jika Anda berada di sini di puncak musim panas. Nikmati balap melalui ngarai hijau Ngarai Sungai Niagara, dengan AS di satu sisi dan Kanada di sisi lain, berpacu melintasi jeram yang terkenal di Superman II.
2. Naik sepeda melintasi negara anggur
Daerah di sekitar Air Terjun Niagara adalah rumah bagi puluhan kilang anggur, yang meliputi lanskap di sepanjang Niagara Escarpment dalam barisan anggur yang sangat teliti. Dan ya, mereka menghasilkan lebih dari es anggur. Sewalah sepeda dan habiskan sore hari dengan berguling-guling di pedesaan, berhenti sebentar-sebentar dan mencicipi beberapa campuran yang paling mengejutkan di belahan bumi. Zoom Leisure Bikes mungkin merupakan pemasok terbesar meskipun County Cycle di Beamsville akan membuat Anda sedikit lebih dekat dengan aksinya.
Nama-nama anggur besar adalah Peller Estates dan Two Sisters di Niagara-on-the-Lake. Tetapi Anda akan lebih baik diberi hadiah sedikit lebih jauh ke tempat-tempat butik yang lebih kecil. Mulailah hari Anda di Vineland Estates di Vineland, kilang anggur puncak bukit dengan dua helipad, populer di kalangan selebriti yang mengunjungi daerah tersebut. Nikmati pemandangan spektakuler dan warna merah memesona seperti Cabernet Franc dan Elevation Cabernet Sauvignon.
Foto: Pabrik Anggur Tawse / Facebook
Lanjutkan mengayuh sekitar satu mil menuruni bukit ke Tawse Winery, di mana Anda dapat mencicipi Riesling yang halus di sebuah gua, lalu nikmati segelas sambil menonton kawanan domba yang sedang merawat kebun-kebun anggur. Tawse juga memiliki penyulingan di dalam rumah, jika Anda ingin mencampurkan beberapa roh ke dalam tur minum Anda.
Bersiaplah untuk pendakian curam Anda kembali ke Megalomaniac Wines, di mana Anda akan menemukan pemandangan yang layak untuk ego yang dipompa. Anda juga akan menemukan hadiah yang sempurna untuk tusukan sombong dalam hidup Anda, dengan botol bernama Contrarian White and Pompous Reserve. Beberapa label dicetak mundur juga, ideal untuk selfie yang terobsesi.
Dari sana, tutup hari di Ridgepoint Wines, kilang anggur milik keluarga yang dikelola dengan ruang pencicipan yang ramah di kawasan ini. Merah mereka adalah pilihan, terutama Meritage dan Sangiovese. Ini mengakhiri hari dengan mengendarai jalur anggur yang mudah dilalui, bahkan untuk pengendara sepeda pemula. Dan mudah dikelola bahkan setelah sampel sehari penuh.
3. Berjemur di bawah sinar matahari sambil minum bir kerajinan
Foto: Brewers Niagara Oast House / Facebook
Anggur bukan milikmu? Itu keren, Air Terjun Niagara memiliki seluruh jalur bir yang bisa Anda ikuti, menawarkan lebih dari selusin pabrik bir dalam perjalanan singkat dari air terjun. Yang paling dekat dengan air terjun adalah Niagara Brewing, dan meskipun di Clifton Hill, tidak terasa dibanjiri oleh wisatawan. Namun, jika Anda ingin keluar dari kegilaan, lakukan perjalanan singkat ke Oast House di Niagara on the Lake. Rumah pertanian tua ini membuat beberapa rumah pertanian terbaik di negeri ini, mulai dari tempat penandaannya yang khas hingga gose semangka yang menyegarkan. Barang-barang ABV tinggi paling baik dinikmati di teras belakang Oast yang luas, dipasangkan dengan brisket Brushfire BBQ.
Tujuan minum luar ruangan lainnya adalah Bench Brewing, yang terletak di atas bukit kecil di jantung negara anggur. Operasi besar-besaran sebagian terkandung di sebuah sekolah tua, di mana Erik Peacock - salah satu alumninya yang bangga - telah membuat menu pembuatan bir terbaik di wilayah ini dengan barang-barang seperti sayap ayam Maroko dan iga sapi gosok kering. Bir-birnya juga menonjol, dengan sesi Ball's Falls IPA minum dengan sangat baik pada hari yang cerah di teras.
4. Cicipi keju segar di Kanada
Foto: Perusahaan Keju Kanada Atas / Facebook
Pariwisata keju belum benar-benar seperti bir dan anggur. Tetapi jika Anda mengayuh pedal anggur Niagara dan melihat toko pinggir jalan kecil bernama Upper Canada Cheese Company, berhentilah. Di dalam, staf ahli keju yang bersemangat dan berpengetahuan akan memandu Anda melalui beberapa keju terlezat di negara ini, dengan sampel gratis untuk semua yang berjalan-jalan. Keju Kanada Atas semuanya berasal dari sapi Guernsey A2 yang dibesarkan di ujung jalan, memberi mereka rasa segar dan unik yang tidak akan Anda temukan di Amerika Serikat. Pilih Niagara Gold dan Comfort Cream, yang keduanya memenangkan penghargaan di kompetisi nasional.
5. Makan malam di kebun anggur
Foto: Penyulingan Anggur Redstone / Facebook
Setelah seharian berdiri dalam barisan, menyemprotkan air dingin ke wajah Anda, dan menghindari anak-anak yang tidak diawasi di kaki Anda, beberapa hal terdengar lebih baik daripada makan malam santai di kebun anggur. Jika Anda ingin memasangkan pizza yang dipecat dari kayu dengan anggur, lakukan perjalanan ke Honsberger Estates, di mana seorang koki Italia telah membuat oven batu bata dalam jarak yang tidak jauh dari kebun-kebun anggur. Di sini Anda dapat bersantai saat matahari terbenam di atas ladang, mencium aroma oven kayu yang membakar makan malam Anda. Restoran ini terletak di antara gudang tua dan rumah pertanian batu bata, tempat Anda yang terbaik untuk memasangkan cadangan Cab Franc 2015 dengan pai pilihan Anda.
Jika pizza bukan pilihan pertama Anda - atau Anda lebih suka makan di dalam ruangan di atas pemandangan kebun anggur - pilihlah Redstone Winery, berjalan kaki dari Bench Brewing. Kebun berdinding kaca ini menyajikan tiram $ 1, 50 pada hari Minggu dan menu barang-barang Amerika Baru seperti ayam Elora dengan kismis wortel murni dan domba dengan selai paprika asap. Pengaturan dalam ruangan membuatnya sempurna jika cuaca tidak bekerja sama, dan itu sama menenangkannya dengan rekan-rekan di luar ruangan.
6. Habiskan malam di desa yang menawan
Foto: Inn On The Twenty / Facebook
Meskipun tidak ada kekurangan hotel di dekat Air Terjun Niagara, jika Anda benar-benar ingin menghindari gerombolan, buatlah perjalanan Anda semalaman. Desa kecil Stasiun Jordan terasa seperti dijatuhkan dari California Utara di tepi Danau Ontario, dengan setrip kecil butik berjejer di satu sisi hambatan utama dan Inn bergaya kolonial di Twenty di sisi lain. Penginapan ini penuh dengan suite dua lantai di mana Anda dapat bersantai dengan segelas anggur di dekat perapian di lantai bawah, dan di dalam jacuzzi di lantai atas.
Di seberang jalan, Anda akan menemukan ruang mencicipi Cave Springs Cellars, sehingga Anda dapat terus mengadakan pesta pencicipan anggur. Ini adalah tempat yang sempurna untuk sedikit makan malam sebelum Riesling; tiga dari vintages mencetak lebih dari 90 dari Wine Spectator. Setelah makan malam, berjalanlah lima menit ke ujung kota dan Jordan House Tavern. Ini hampir sama dengan bar lokal seperti yang Anda dapatkan, dengan dinding berlapis kayu dan TV layar lebar yang sempurna untuk menikmati permainan hoki dan rancangan Kanada yang besar.
7. Mendaki Ngarai Niagara
Makan dan minum melalui Air Terjun Niagara mungkin membuat Anda merasa sedikit … berat. Bukan berarti suatu sore di ngarai akan meniadakan nilai bir dan anggur akhir pekan, tetapi itu adalah cara yang indah untuk membuat jantung Anda memompa setelah beberapa hari kerakusan. Niagara Glen Gorge menawarkan banyak jalur hiking dengan pemandangan kartu pos di atas Sungai Niagara dan ngarai yang subur di sekitarnya. Dari sana, Anda dapat melihat semua kapal yang melintas dan bersyukur telah menemukan cara untuk memisahkan diri dari massa.
