Bir
Apakah itu liburan akhir pekan atau musim panas backpacking, tidak ada perjalanan Eropa yang lengkap tanpa beberapa perjalanan dingin di sepanjang jalan. Anda dapat menemukan pint di mana saja, tetapi memiliki pengalaman yang layak di pub atau tempat pembuatan bir tidak selalu semudah kedengarannya. Kuncinya adalah berpikir melampaui nama-nama besar Munich, Dublin, dan Pils. Pengalaman bir terbaik terjadi di kota-kota kecil di seluruh benua di mana Anda bebas dari kerumunan St. James Gate atau Oktoberfest dan benar-benar dapat mengobrol dengan penduduk setempat yang sama bersemangatnya dengan minuman mereka. Hotspot bir ini memiliki banyak variasi regional yang ditawarkan, ideal untuk penikmat bir sejati.
1. Maastricht, Belanda
Maastricht dikenal sebagai ibukota bir Belanda, gelar terhormat di negara yang kaya akan budaya pub dan pabrik kerajinan. Hanya beberapa menit dari perbatasan Flandria, jadi harapkan banyak pengaruh Belgia di kota pelajar Belanda ini. Khususnya, Anda akan mendapati diri Anda menikmati sesuatu yang asam dan diseduh di pertanian di salah satu pub dan kafe yang tak terhitung jumlahnya. Ini terutama berlaku di tempat-tempat seperti De Gouverneur, sebuah kafe bir yang berfokus hampir seluruhnya pada brews bergaya Belgia. Jika lambics dan saisons bukan tas Anda, Anda akan lega mengetahui bahwa gaya yang lebih modern (dan berani saya katakan sebagai orang Amerika) juga tersedia. Brouwerij Bosch dan Brouwerij Klinker wajib dikunjungi di sirkuit pembuatan bir, dan jangan lewatkan walk-in fridge khusus bir kerajinan di Cafe de Zwaan.
2. Gdansk, Polandia
Polandia lebih dikenal karena cairan yang lebih kuat, lebih jernih daripada bir, dan sementara ada banyak kesenangan yang bisa didapat di bar vodka Gdank, abaikan saja birnya dengan risiko sendiri. Terletak di tepi Laut Baltik, kota ini telah mengakomodasi bagian yang adil dari para pelaut Jerman selama berabad-abad. Dengan pengaruh global itu, Anda dapat dimaafkan karena berpikir Anda berada di Munich. Urutan pertama bisnis Anda harus mencari bir weiss yang layak, lebih disukai yang diseduh sendiri. LaBeerYnt telah Anda bahas di kedua akun. Ini juga merupakan tempat yang sempurna untuk pulih jika Anda kebetulan terlalu banyak minum vodka. Brovarnia adalah tempat pembuatan bir yang terletak di dalam Hotel Gdansk yang mewah, tempat pemberhentian yang padat untuk musik live dan bir buatan sendiri baik terang maupun gelap. Sebelum meninggalkan kota, mampir di The Old Gdansk Beer Pub & Cafe, tempat lain untuk musik live yang menghadirkan bir spesial dari seluruh Eropa.
3. Cologne, Jerman
Cologne tidak seperti kota-kota Jerman lainnya. Tidak ada bir mädchens, tidak ada maßkrugs raksasa, dan tidak ada lager atau weissbiers yang luar biasa. Sebagai gantinya, Cologne memiliki kegiatannya sendiri, dan itu adalah Kölsch, bir hibrida yang secara hukum hanya dapat dibuat dalam jarak 30 mil dari kota. Ada ruang-ruang bir yang didedikasikan untuk barang-barang, seperti Bierhaus en d'r Salzgass dan Peters Brauhaus, tetapi layanan ini membutuhkan sedikit waktu untuk membiasakan diri. Staf bersirkulasi dengan nampan berisi 12 gelas 200 mililiter. Jika mereka melihat bahwa Anda telah selesai, mereka akan membawa Anda yang baru dan menandai beermat Anda untuk melacak tab Anda. Saat Anda siap untuk mengeluarkan, Anda menempatkan beermat di atas gelas kosong. Pastikan untuk melakukan ini jika Anda pernah berharap untuk keluar dari sana karena mereka akan terus datang dengan lebih banyak bir, dan Anda tidak ingin mempermalukan diri sendiri dengan tidak dapat menyelesaikan apa yang ada di depan Anda.
4. Bergen, Norwegia
Bergen adalah kota terbesar di Vestlandet, wilayah paling tenggara Norwegia, dan penuh dengan pilihan bir kerajinan. Jika Anda hanya mencoba satu bar saat Anda berada di kota, itu seharusnya Henrik Øl og Vinstove karena 50 keran termasuk brews lokal, serta nama-nama besar dalam pembuatan bir Skandinavia seperti To Øl dan Mikkeller. Tetapi dalam tradisi besar pesta pora, pergi keluar untuk satu liter selalu mengarah ke lebih, dan Fest Bier di Bergenhus Bryggeri layak untuk Anda singgahi. Vestlandet mengalami kebangkitan budaya kerajinan, dengan pilihan ramah hipster yang membentang di luar Bergen. Namun, berhati-hatilah; bir di Norwegia tidak murah. Jika Anda ingin menghemat sedikit uang, persediaan di bandara Bergen saat Anda tiba. Ada toko botol yang menyambut dengan berbagai pilihan kerajinan yang sangat mengesankan.
5. Bristol, Inggris Raya
Foto: Pabrik Bir Bristol / Facebook
Meskipun kota ini secara historis dikenal dengan sari, Bristol telah berevolusi menjadi ibu kota kerajinan bir di Inggris. Dengan kekayaan bekas gedung-gedung industri, tempat subur bagi para pembuat bir muda yang inovatif untuk melapisi perdagangan mereka di pusat kota. Untuk meminjam ungkapan, sulit untuk mengalahkan minum bir di gedung tempat pembuatannya, dan Anda akan memiliki banyak peluang untuk melakukannya.
Buat Bristol Beer Factory berhenti satu liter bir Nova yang khas, diikuti oleh salah satu pabrik bir paling terkenal di kawasan itu, Arbor. Pergilah ke Zerodegrees Microbrewery Restaurant ketika rasa lapar menendang, dan akhiri malam di Wild Beer di Wapping Wharf, yang dengan mudah menjadi pusat bir paling terkenal di kota. Adegan pembuatan bir Bristol sangat disukai oleh penduduk setempat sehingga setiap September sebuah tim sukarelawan menyelenggarakan Bristol Beer Week, sebuah festival yang merayakan semua hal yang diseduh secara independen. Ketika orang-orang muda berbondong-bondong ke barat untuk melarikan diri dari rentetan sewa tinggi di London, Bristol juga menjadi rumah bagi beberapa seni jalanan terbaik dan budaya kehidupan malam yang akan datang, menawarkan kesempatan sempurna untuk mengurangi sebagian dari kalori itu.
6. Zadar, Kroasia
Kroasia adalah anggota terbaru UE, yang bergabung pada tahun 2013. Sejak itu, Kroasia berhasil memposisikan dirinya sebagai salah satu tujuan wisata paling populer di benua ini, terutama bagi mereka yang mencari liburan pantai yang ramah dompet. Ini kontras dengan langit-langit lokal, yang memilih brews yang lebih gelap. Tempat pertama yang harus dikepalai adalah Brlog, tempat pembuatan bir komunitas yang dikelola oleh wanita yang bekerja keras untuk membuat bir bir kota ini memiliki cap yang kuat di peta. Garden Brewery adalah brewhouse lokal lain yang tumbuh keberadaannya di sekitar kota. Di tempat lain, bir yang paling mungkin Anda temui di bar Zadar adalah Tomislav, yang dengan volume 7, 3% adalah binatang yang gelap dan cokelat. Karena banyak dari bar ini berada di pantai Adriatik, Anda dapat menikmati pengalaman unik karena kepala Anda ditabrak oleh kegemukan yang kuat sambil mencelupkan jari-jari kaki ke laut. Benar-benar tidak ada yang lebih baik dari itu.
7. Belfast, Irlandia Utara
Foto: Pekerja Kayu / Facebook
Pengunjung ke Irlandia pasti memiliki prasangka tentang pub. Agar adil, Belfast tidak memiliki kekurangan api terbuka, musik tradisional, dan pint barang-barang hitam. Tetapi orang-orang di Irlandia tidak benar-benar minum di bar wisata. Sejak Troubles berakhir pada akhir 1990-an, Belfast telah muncul sebagai salah satu kota paling eklektik dan menyenangkan di Eropa, karakteristik yang tercermin dalam adegan bir lokal dan kehidupan malam.
Bukan untuk mengatakan itu sudah lupa akarnya. Tidak ada yang mewujudkan kedua ekstrem ini lebih baik daripada Sunflower Bar. Kandang keamanan satu kali di sekitar pintu depan sekarang digunakan untuk menggantung bunga daripada mencegah elemen jahat. Di dalam, Anda tidak akan menemukan apa pun selain bir independen, termasuk keran yang secara permanen didedikasikan untuk pembuatan rumah pertanian Kinnegar. Dinding interior dihiasi dengan gambar pahlawan lokal sementara taman bir dihiasi oleh seniman jalanan setempat, dan pizza yang lezat. Temukan brews lokal di Boundary Brewing Hercules Brewing - coba Yardsman Lager - dan cicipi beragam brews kerajinan yang berputar di The Woodworkers.
8. Malmö, Swedia
Foto: Malmö Brewing Co / Facebook
Dengan lebih dari 300.000 penduduk, Malmö adalah kota terbesar ketiga di Swedia. Ini bukan kota kecil, tapi cukup kecil untuk mempertahankan perasaan komunitas yang kuat, dan adegan kerajinan bir lokal tidak terkecuali. Sejak 2010, ini berpusat di sekitar Malmö Brewing Co, tempat pembuatan bir, ruang penyimpanan, dan ruang klub dan acara tepat di tengah kota. Dengan 42 ketukan, Anda tidak perlu meninggalkan kursi untuk mencicipi cukup banyak kebaikan untuk seluruh perjalanan. Di tempat lain di kota ini, South Plains Brewing Company dan Ångström Bryggeri menawarkan bir buatan sendiri yang kuat, dan Olkafeet menyatukan brews lokal dan regional di tepat di jantung kota.
9. Tartu, Estonia
Estonia merdeka pada tahun 1991, tetapi orang-orang mempertahankan sebagian besar etos DIY mereka dari zaman Soviet. Ini tercermin dalam adegan pembuatan bir di negara itu. Mungkin contoh terbaik dari ini adalah Anderson's Craft Beer, yang dimulai pada tahun 2014 oleh dua orang yang frustrasi oleh kurangnya bir di negara mereka sendiri. Masing-masing bir mereka dibuat dalam batch di bawah 2000L, yang utamanya adalah Applehoff, bir asam yang mengingatkan pada pai apel. Puhaste Brewery adalah pemain besar lain di kancah kerajinan kota yang sedang booming. Di Tartu, tempat terbaik untuk menemukan Anderson's dan bir kerajinan lainnya adalah De Tolly. Namun, berhati-hatilah; Anda mungkin akan berakhir untuk mengobrol selama berjam-jam dengan bartender. Semoga Anda tidak punya rencana lain. Seluruh adegan kerajinan dikemas dan dirayakan di jalan dari De Tolly di Gambrinus Beer Shop.
![Seorang Pecinta Bir Untuk Bir Dan Bir [INFOGRAPHIC] - Matador Network](https://i.trendingcountries.com/images/671827/beer-lovers-guide-ale-lager-infographic-j.webp "Seorang Pecinta Bir Untuk Bir Dan Bir [INFOGRAPHIC] - Matador Network")
