Perjalanan
Kantor Turis Belgia mengirim Nuh ke tur Flanders. Dia minum bir.
1. Palm
Bir kuning, mellow untuk standar Belgia, dengan sedikit madu dan buah-buahan, dan sedikit pahit saat selesai. 5, 4% alc.
Pengalaman
Saya menemukan tarian jalanan kecil yang paling acak pada sore pertama saya di Leuven. Musik salsa menggelegar di atas pengeras suara besar. Itu mendung, dan ada bendera panji digantung di jalan. Orang-orang menari mengenakan hoodies. Itu terlihat bagus dan tampak sangat alami, jadi saya membeli telapak tangan di Buddha Mart dan menonton sedikit orang. Segera hujan mulai turun, tetapi tidak ada yang peduli. Saya melihat orang-orang menari di tengah hujan dan minum Palm di ambang pintu toko terdekat, tetap kering.
- Kesan: Jenis pencucian.
- Peringkat: 5/10
2. Kriek Lindemans
Bir buah dibuat dengan mencampurkan jus ceri murni dengan Lambic selama proses pembuatan bir. Rasanya seperti ceri segar asam. 4% alc.
Pengalaman
Setelah hujan aku punya keinginan kuat untuk merangkak di bawah selimut di kamar hotel mewahku dan minum bir ceri. Klise itu mengatakan bahwa bir kriek manis adalah untuk wanita. Sambil minum ini saya menonton televisi realitas dan berkata pada diri sendiri, “Anda memenuhi tugas jurnalistik Anda. Orang-orang harus tahu bahwa bir buah adalah untuk semua orang.”
- Kesan: Permen cair.
- Peringkat: 6.5 / 10
3. Geuze Boon
Versi modern dari Lambic, bir yang berasal dari abad ke-14. Aroma itu mengingatkan kita pada sebuah ruangan yang dipenuhi dengan bercinta beruap dan keju yang bau, keduanya merupakan hal yang baik. Ini memiliki rasa asam, lantai-of-the-lumbung dan effervescence yang luar biasa. 7% alc.
Pengalaman
Leuven (hari 2): Saya bertemu pasangan yang menarik dari Australia ketika mengunjungi tempat pembuatan bir Stella Artois. Setelah tur, kami berjalan melintasi kota ke Oude Markt, alias "Bar terpanjang di Eropa." Itu cerah, jadi kami duduk di luar sebuah bar bernama Metropole. Martin dan istrinya memesan Jupiler (lihat di bawah). Saya memutuskan untuk bercabang dan mencoba sesuatu yang baru, Geuze Boon. Mengharapkan bir biasa, saya menyesap dan merasakan rasa yang setara dengan tendangan di bola.
"Bagaimana … itu?" Kata Martin.
"Rasanya seperti seseorang menyeduhnya dengan telanjang di ruang ketel, " kataku. "Setelah kamu melewati itu, itu cukup bagus."
- Kesan: Saya suka kejutan.
- Peringkat: 6/10
4. Nostra Domus
Bir ambar buatan rumah ini terasa hidup karena mengalir langsung dari tempat pembuatan bir (terletak di sebelahnya) melalui 'pipa' ke instalasi keran Domus. 6% alc.
Pengalaman
Domus Brewery, Leuven: Domus Brewery memiliki tanda bir bernilai ribuan dolar di dinding, dan bir segar di keran. Aku masuk ke salah satu area tempat duduk gereja dan melihat-lihat menu. Saat itu jam makan siang, jadi ketika pelayan datang, aku bertanya padanya bir apa yang akan dia rekomendasikan dengan sup Flemish. Dia menatapku dengan tatapan yang mengatakan, "Tolong istirahat." Dengan cepat menjadi jelas bahwa pelayanku di Tres telah memanjakanku. Pelayan ini sedang tidak berminat untuk memanjakan diri. Satu-satunya nasihatnya adalah, "Rebusan dimasak dengan bir kuning."
- Kesan: Kemenangan.
- Peringkat: 6.7 / 10
5. Brigand
Bir pirang keemasan dengan kilauan yang menyenangkan dan aroma karamel yang kuat dan kompleks, buah jeruk, ragi Belgia, dan butterscotch. 9% alc.
Pengalaman
Domus Brewery (lagi): Putaran 2 dimulai ketika saya memesan bir saya berikutnya, La Chouffe, yang harganya € 11, 00. "Tidak, " kata pelayan itu tiba-tiba. Apa maksudmu tidak Dia berkata, "Ini yang besar, kau mengerti?" Aku pura-pura tidak melihat, berharap dia pergi dan membawakanku botol sialan. "Jadi, kamu akan memiliki … apa?" Kurasa aku bisa menuntut. Tetapi dengan risiko tampil sebagai tanaman yang rimbun, saya menunda mimpi saya untuk meminum Bir Paling Mahal dalam Hidup Saya. Aku mencari bir lagi, berharap mungkin pelayan itu akan mencerahkanku dengan keahliannya. Tapi tidak. Saya terlalu lama dan dia pergi.
Saya tinggal di Jerman, dan terbiasa dengan tingkat layanan ini. Ini bukan masalah pribadi, Anda hanya harus tetap bermartabat. Ketika dia kembali, saya mengumumkan, "Brigand, " dan dia mengangguk setuju.
- Kesan: Knock out.
- Peringkat: 7.4 / 10
6. Gouden Carolus Tripel
Bir berkabut dengan rasa keemasan dalam, pengap halus khas bir Belgia, dan sedikit permen karet yang tersisa. 9% alc.
Pengalaman
Mechelen: Saya makan siang dengan Florie Wilberts dari Tourism Mechelen di Brasserie Het Anker, tempat pembuatan bir kota. Dia merekomendasikan Filet van Mecheke Koekoek. "Aku menyebutnya churkey, " katanya. "Ini seperti persilangan antara ayam dan kalkun." Saya merekomendasikan lima-sampler bir 15cl. "Bos saya tidak suka saya minum di tempat kerja, " katanya. "Lagipula, pekerjaanku adalah mengajak orang keluar minum." Kuncinya, dia menawarkan, adalah menyesap tetapi tidak mabuk.
Ketika hal-hal ini terjadi, kami mulai berbicara tentang reality TV. “Saya menonton Jersey Shore versi Belanda (Oh Oh Cherso) sebelum saya tahu tentang yang Amerika,” katanya. Saya ingin tahu apa yang menurutnya menarik tentang Jersey Shore. "Snookie, " katanya, "sangat … bodoh. Dia benar-benar menghiburku.”
- Kesan: Diselaraskan.
- Peringkat: 8/10
7. Maneblusser
Bir pirang dengan aroma herba, aroma hoppy dan rasa buah yang lembut. Diseduh oleh Brasserie Het Ander, ini adalah bir resmi Mechelen. 6% alc.
Pengalaman
Setelah makan siang, Florie memberi tahu saya bagaimana orang-orang di Mechelen kemudian dikenal sebagai Maneblussers, atau “alat pemadam bulan.” Menurut legenda, beberapa pria mabuk sedang berjalan pulang suatu malam - ini pada tahun 1687 - dan melihat bahwa menara St. Rombouts Katedral terbakar. "Tapi menara itu tidak terbakar, " katanya, "itu hanya bulan di belakang menara." Anda mendengar cerita seperti ini dan berpikir, Sungguh. Maksudku, seolah-olah. Tetapi orang-orang tidak begitu sinis saat itu.
Ngomong-ngomong, pasukan pemadam kebakaran bergegas menyelamatkan, karena itulah yang kamu lakukan ketika sudah malam dan seseorang berteriak "api!" Yang dia tidak katakan adalah pemabuk itu kemungkinan besar dicambuk sampai mati, tapi tentu saja itu bagian dari cerita. terbuka untuk interpretasi.
- Kesan: Menerangi.
- Peringkat: 7/10
8. Jupiler
Bir pucat, bir paling populer di Belgia. Bau bunga dan lilin seperti sekotak krayon. Rasanya sedikit garing dengan bready note dan hop berumput. 5, 2% alc.
Pengalaman
Ghent: Tidak lama setelah tiba di Ghent, saya mewawancarai seorang polisi dan mengetahui bahwa botol tidak diizinkan di jalan selama festival musik yang luar biasa. Tapi tentu saja jalan adalah tempat aksinya, dan, sebagai jurnalis profesional, saya harus berada di jalan. Untuk perjalanan pers seperti ini, saya harus selalu dalam kondisi prima. Kuartet sekolah menengah yang memainkan versi instrumental “In the Navy” oleh The Village People? Terima kasih, 50cl kaleng Jupiler! Cepat berjalan dari wawancara band di Vooruit ke wawancara di Boomtown? Ini sesuai dengan jadwal aktif saya.
- Kesan: Secara aktif mencari dukungan.
- Peringkat: 6/10
9. Duchesse de Bourgogne
Bir merah ruby difermentasi dalam tong kayu. Rasanya asam di bagian depan, kemudian menjadi sangat rumit oleh ceri dan cuka dan malt sebelum akhirnya memberi jalan bagi kepedasan berkayu. 6, 2% alc.
Pengalaman
Ghent (hari 2): Saya baru saja menyelesaikan tur kanal ketika saya mundur ke tempat rahasia saya - tangga tenang di kanal - dengan gelas plastik dan sebotol Duchesse. Sudah ada 20 orang di kapal. Pemandu berbicara melalui pengeras suara, dengan setiap komentar tentang gereja ini atau menara itu diulang tiga kali, setiap kali dalam bahasa yang berbeda.
Bar es krim diberikan kepada penumpang sebelum naik (setengahnya berusia di bawah 10), yang tampak seperti ide besar pada saat itu - dan ide yang mengerikan jika dipikir-pikir. Mengapa menara di gereja St. Michiels tidak selesai? Saya tidak tahu, tapi saya mendengar ungkapan "jangan pakai itu di baju Anda … es krimnya meleleh … esnya meleleh … dapatkan sebelum itu … beri saya itu … ya, Anda sudah selesai …" dalam bahasa Prancis dan Belanda.
- Kesan: Waktu yang dihabiskan di sebuah kanal tidak pernah sia-sia.
- Peringkat: 9/10
10. Val-Dieu Brune
Bir biara yang gelap. Menurut situs web mereka, "Jika aromanya mengingatkan Anda pada kopi / moka, rasa moka menghilang, hanya menyisakan sedikit rasa kopi, dengan hampir tidak ada rasa pahit." 8% alc.
Pengalaman
Ghent (hari 3): Saat itu pukul 10:00. Tas saya penuh dan saya akan meninggalkan kamar untuk check out. Saya membeli Val-Dieu di Beer and Gin House di pusat kota. Ketika wanita itu merekomendasikannya, kukatakan padanya aku bukan penggemar bir gelap. "Mungkin kamu belum pernah memiliki yang benar, " katanya. "Ini seharusnya bir yang gelap." Kamu mendengar sesuatu seperti itu dan berpikir, Ya, pantatku! Tapi saya tetap membelinya, menaruhnya di kulkas mini, dan tidak pernah sempat meminumnya. Sampai saat itu. Saya meninggalkan kamar hotel dengan cita rasa Belgia di bibir saya.
- Kesan: Hampir sedekat mungkin.
-
Peringkat: 9.9 / 10
Image
