Asia Tengah adalah wilayah yang telah menutup rahasianya selama berabad-abad, dengan beberapa negara, seperti Uzbekistan, menolak membuka diri terhadap dunia hingga baru-baru ini. Beberapa pelancong berdedikasi telah menemukan jalan mereka ke "Stans, " tetapi di luar nama dan status negara itu sebagai bagian dari USSR, sebagian besar tidak memiliki banyak pengetahuan tentang negara-negara di wilayah ini. Jika Anda mulai berpikir tentang perjalanan ke Uzbekistan, Anda harus melakukannya, tetapi inilah yang harus Anda ketahui sebelum Anda berkunjung.
1. Uzbekistan sendiri adalah penemuan modern
Dengan kata lain, konsep Uzbekistan tidak ada bahkan seabad yang lalu. Republik Sosialis Soviet Soviet didirikan pada tahun 1925. Sebelum itu, ada berbagai macam Republik Sosialis Soviet yang dikendalikan Soviet. Ini terbentuk dari negara-negara geo-politik sebelumnya, termasuk Imarah Bukhara, Khanate of Khiva, dan Guberniya dari Turkestan - bagian dari Kekaisaran Rusia. Sebelum formasi ini, orang-orang Asia Tengah tinggal di permukiman dan sebagai bagian dari suku-suku nomaden yang diperintah oleh Khan, Emir, dan Kaisar. Orang-orang bergerak di sekitar wilayah tanpa memperhatikan perbatasan seperti yang kita pikirkan sekarang.
2. Uzbekistan bukan hanya "tanah Uzbek"
Berbagai etnis telah hidup di tanah yang sekarang disebut Uzbekistan selama berabad-abad - orang Tajik, Kirgistan, Uigur, Karakalpaks, Turkmen, Afghanistan, dan banyak lagi. Di bagian timur negara itu, di Bukhara dan Samarkand khususnya, sebagian besar orang akan mengidentifikasi diri mereka sebagai etnis Tajik. Dialek Persia mereka banyak digunakan di sana, juga di kota Ferghana di timur jauh negara itu. Bagian barat Uzbekistan memiliki wilayah otonom yang nyata, Republik Karakalpakstan, tempat bahasa yang mirip dengan Kazakh digunakan. Kebangsaan lain, seperti Turkmen, Kazakh, dan Uighur juga memiliki kehadiran yang kuat di berbagai daerah.
Pengaruh-pengaruh ini dan interaksinya dengan tradisi Uzbek telah menciptakan estetika, makanan, dan adat istiadat yang berbeda. Misalnya, tarian Khorezmian Lazgi (misalnya, surnay lazgi diatur ke musik di mana instrumen kuningan surnay fitur berat) mudah untuk memilih dari orang lain dengan kostum topi bulu yang cerah dan gerakan energik. Tradisi kuno Bukhara tentang musik Shashmaqam menonjol, seperti juga akar Persia.
Samarkand terkenal dengan patir-nya, sejenis roti terangkat yang dibuat dari lemak hewani atau mentega. Kebangsaan lain pindah atau menetap di Uzbekistan pada abad terakhir juga, seperti Rusia, Korea, Georgia, Armenia, Polandia, Ukraina, dan Yunani. Dalam contoh yang mengejutkan, Anda dapat mempelajari tentang Mennonit Jerman yang tinggal di Khorezm pada abad ke-19 dan ke-20 di sebuah museum di Khiva. Ia memiliki barang-barang yang mungkin telah mereka gunakan atau hasilkan dan informasi tentang bagaimana dan mengapa mereka menetap di desa Oq-machit (“masjid putih”).
3. Perpaduan budaya berarti ada banyak masakan yang berbeda
Karena praktik Soviet penggerusan sukarela dan paksa orang-orang dari tempat asal mereka, di Uzbekistan, makanan dari berbagai kelompok etnis kadang-kadang bertemu bersama di satu meja. Tatar belish (teman kecil daging dan pai kentang) dan chebureki (kantung adonan goreng dengan daging cincang) dimakan oleh semua orang dengan antusiasme yang sama. Korea, sekarang lokal, markavcha (wortel parut sedikit diasinkan), pigodi (roti kukus), dan kuksi (kaldu dingin dengan mie dan sayuran) adalah makanan cepat saji khas. Anda bisa mencoba lagman, hidangan mie daging dan sayuran, dua cara - Uzbek dan Uighur, yang pertama lebih pekat. Hidangan nasional, plov, dibuat dengan bahan yang bervariasi dan menggunakan teknik yang berbeda di setiap wilayah, jadi akan lebih bijaksana untuk mencobanya di setiap tempat yang Anda kunjungi.
4. Mengundang dan membantu tamu adalah tradisi nasional
Keramahan adalah sifat di seluruh Asia Tengah, dan orang-orang Uzbek bangga membawanya dari generasi ke generasi. Anda mungkin diundang ke rumah seseorang untuk makan atau ditawari petunjuk oleh orang asing yang melihat Anda tampak bingung. Orang-orang yang tinggal di Uzbekistan bertekad untuk memastikan Anda bersenang-senang, yang dapat mengambil banyak bentuk, dari menawarkan saran kepada Anda untuk minum vodka. Jika Anda akhirnya makan di rumah seseorang, bersiaplah untuk makanan yang sangat antusias dan sering disajikan. Untuk memastikan tuan rumah Anda memahami bahwa Anda benar-benar kenyang, sisakan sedikit di piring Anda. Ini juga baik untuk ditampilkan dengan sesuatu untuk meja - permen atau makanan penutup untuk dibagikan akan melakukan trik. Jangan membawa alkohol, bahkan jika Anda telah melihat minuman inang Anda, karena mereka mungkin berhati-hati melakukannya dengan hadiah keluarga mereka.
5. Interpretasi lokal Islam adalah moderat
Semakin banyak orang aktif mempraktikkan Islam, tetapi masih ada banyak dari mereka yang akan pergi sholat pada hari Jumat dan minum pada hari Sabtu. Sebagai orang asing, kecuali jika Anda mengunjungi masjid yang sebenarnya beroperasi, Anda tidak diharapkan untuk menjaga kaki, lengan, atau kepala Anda tetap tertutup. Di daerah wisata, Anda mungkin tidak akan mengejutkan siapa pun dengan mengenakan pakaian biasa. Di bagian lain negara itu, tergantung pada seberapa pedesaan itu, itu akan menjadi khas bagi pria dan wanita untuk berpakaian di sisi sederhana. Perlu juga diingat bahwa, secara historis, orang-orang yang hidup di bagian dunia ini dulu memiliki berbagai jenis kepercayaan - Zoroastrianisme, Budha, dan Hindu menjadi beberapa agama besar yang ada sebelum Islam. Bahkan dengan sebagian besar penduduk menjadi Muslim, ada orang-orang Yahudi di tempat-tempat seperti Bukhara dan Kristen ketika Rusia mulai menetap di Asia Tengah.
6. Amir Timur adalah pahlawan pilihan
Anda tidak dapat mengunjungi Tashkent tanpa menemukan patung Tamerlane yang dipasang di atas kuda. Setelah kemerdekaan, Amir Timur terpilih sebagai tokoh sejarah yang akan membantu membentuk identitas nasional Uzbekistan yang baru dibuat. Perlindungan seni dan sains penakluk sangat ditekankan. Menjadikan Samarkand sebagai ibu kota kerajaannya, legenda mengatakan ia memerintahkan arsitek dan pembangun terbaik untuk didatangkan dari sekitar tanah taklukannya untuk membangun gedung baru kota. Kota Shakhrisabz terkenal terutama karena menjadi kota kelahiran penguasa dan tempat Tamerlane memerintahkan pembangunan Oqsaroy, sebuah istana yang monumental, pada tahun 1380.
7. USSR tetap hidup
Bahkan ketika Uzbekistan melakukan yang terbaik untuk mengusir Uni Soviet, adalah mungkin untuk menghirup semacam nostalgia untuk saat-saat itu. Anda dapat menangkap pernak-pernik Soviet atau peralatan makan di pasar loak, rumah-rumah penduduk, dan kafe-kafe paling populer. Jika Anda menyukai Brutalis atau sekadar bangunan beton, ada arsitektur yang bagus untuk dilihat di Tashkent. State Museum of History, sebelumnya Lenin Museum, dan Druzby Narodov (Persahabatan Bangsa-Bangsa) Istana adalah contoh utama. Jika Anda berjalan di sepanjang jalan Navoi, Shota Rostaveli, atau Oqqorgon (sebelumnya Novomoskovskaya), awasi gedung-gedung berlantai empat hingga lima berlantai Stalin, dengan dekorasi fasad yang rumit. Banyak bangunan menggabungkan tradisi dekoratif Asia Tengah - pola, mosaik, dan ukiran ganch.
8. Orang Uzbek suka membeli lokal, dan Anda harus membawa pulang sebagian dari negara itu
Boom "buatan tangan" hari ini tidak pernah terjadi sebelumnya dalam sejarah modern negara ini. Di Uni Soviet, pengrajin tidak diizinkan untuk mempraktikkan seni mereka secara pribadi, hanya di bengkel khusus. Pada skala yang lebih luas, kerajinan tradisional tidak dianjurkan. Hal ini menyebabkan penurunan seni rakyat. Hanya dalam 15 tahun terakhir Uzbekistan telah mengalami kebangkitan sejati dalam fashion dan kerajinan yang diilhami oleh etnis, seperti pembuatan sutra, bordir, tembikar, ukiran kayu, dan sebagainya. Orang-orang Uzbek sering menunjukkan apresiasi yang besar terhadap tradisi dan telah menemukan cara tak berujung untuk mencampurnya dengan praktik modern. Salah satu merek lokal populer yang telah melakukan ini selama bertahun-tahun adalah Kanishka. Tidak hanya barang-barang buatan Uzbekistan memiliki lebih banyak bakat budaya, tetapi mereka juga lebih murah. Barang-barang kulit asli yang dipotong bersih di toko The Black Quail adalah pencuri kualitasnya. Seperti slogan mereka "Lahir di Uzbekistan" menunjukkan, sebagian besar kulit mereka bersumber di dalam negeri, serta dirancang dan diubah menjadi dompet, dompet, tas, aksesoris, dan banyak lagi.
