Perjalanan
Pembuat anggur California sekarang bisa menghadapi kehilangan hingga 50% dari tanah yang cocok untuk ditegaskan kembali, menurut laporan Juni Environmental Research Letters (ditemukan melalui Treehugger). Tanahnya tidak menuju ke mana-mana, tetapi menanam anggur anggur untuk anggur premium membutuhkan keadaan yang sangat khusus, terkait dengan tempat di mana ia ditanam, yang dikenal sebagai terroir, dan perubahan iklim akan membahayakan itu.
Terroir, secara longgar diterjemahkan sebagai "sense of place, " berkaitan dengan semua elemen yang masuk ke tempat anggur ditanam, termasuk iklim mikro, jenis tanah, topografi, dan tergantung pada siapa yang Anda tanyakan, bahkan tanaman yang tumbuh di dekatnya, yang semua mempengaruhi rasa anggur. Tetapi tidak ada yang memperdebatkan bahwa iklim adalah faktor penting, dan jika perubahan iklim terjadi pada kecepatan yang diharapkan, disebabkan oleh kenaikan 23% dalam gas rumah kaca, Lembah Napa yang halus mungkin melihat peningkatan suhu hingga 2 derajat Farenheit. Perubahan ini akan berdampak buruk pada anggur yang digunakan untuk membuat anggur premium seperti Pinot Noir dan Cabernet Sauvingon, yang saat ini sedang tumbuh dalam kondisi yang hampir optimal. Perubahan 2 derajat yang diharapkan akan mendorong jumlah hari lebih dari 95 derajat lebih dari 30, yang diyakini sebagai batas anggur. Studi ini juga memprediksi hilangnya lahan penanaman anggur yang ideal di Oregon dan Washington karena perubahan suhu, meskipun pada tingkat yang lebih rendah.
Anggur adalah spesies indikator yang baik tentang bagaimana perubahan iklim dapat mempengaruhi pertanian, karena itu adalah tanaman yang sangat sensitif. Variasi kecil dalam kondisi pertumbuhan mempengaruhi produk akhir, dan, tidak seperti tanaman tahunan seperti tomat atau gandum, Anda tidak bisa hanya mengambil selentingan dan menanamnya di tempat lain dari tahun ke tahun. Daerah penanaman anggur di negara lain mungkin juga terpengaruh, dan ketika saya berkendara kemarin melalui lembah Colchagua Chili, saya bertanya-tanya seberapa sensitif anggur (dan zaitun dan alpukat) di sini, dan di lembah paralel di seluruh dunia, akan ke rumah kaca yang akan datang perubahan suhu berbahan bakar gas.
