Makanan + Minuman
1. Taco ikan
Sebuah pos dibagikan oleh Infatuation Los Angeles (@infatuation_la) pada 27 Desember 2015 pukul 1:49 malam PST
Dengan Samudra Pasifik yang sangat dekat, tidak ada yang lebih baik daripada taco yang diisi dengan ikan goreng atau bakar. Meskipun Anda dapat menemukan taco ini di mana saja di negara bagian, yang terbaik adalah jika Anda menuju ke selatan; semakin dekat ke perbatasan semakin otentik rasa taco. Contoh kasus: San Diego, di mana taco ikan adalah makanan tidak resmi kota.
2. BBQ Korea
Sebuah pos dibagikan oleh Infatuation Los Angeles (@infatuation_la) pada 6 November 2016 pukul 3:09 siang waktu PST
Dengan populasi Korea yang cukup besar di Golden State, tidak heran kita dimanjakan dengan restoran BBQ Korea. Jika Anda tidak terbiasa dengan konsep ini, tidak sulit untuk menangkap: apakah Anda akan DIY untuk memanggang daging atau restoran akan melakukan semua kerja keras untuk Anda. Bagian terbaik? Pasukan lauk pelengkap yang disebut banchan, yang datang di awal makan Anda.
3. roti bakar alpukat
Sebuah pos dibagikan oleh Avocado toast LA (@postsoftoasts) pada 18 Juni 2016 pukul 14:36 PDT
Dikabarkan bahwa roti bakar alpukat mungkin berasal dari Bay Area, yang masuk akal karena California dikenal memiliki beberapa alpukat terbaik. Dipasangkan dengan roti segar, Anda dapat dengan mudah mendapatkan item sarapan yang trendi ini di atas dan ke bawah pantai dari lingkungan Misi SF ke kafe tepi pantai di Venesia.
4. Roti penghuni pertama
Sebuah pos dibagikan oleh @gjustabakery pada 6 Sep 2015 pada jam 9:47 PDT
California tidak main-main ketika datang ke roti. Sourdough mungkin identik dengan San Francisco, tetapi telah menjadi populer di toko roti di seluruh negara bagian dari Gjusta di LA hingga Model Bakery di Napa.
5. Artisan Ice Cream
Sebuah pos dibagikan oleh 2 Girls 2 Cones (@ 2girls2cones) pada 13 Maret 2017 pukul 18:30 PDT
Jika ada satu hal California tidak bisa mendapatkan cukup itu adalah rasa es krim yang tidak biasa. Dari es krim yang diresapi lavender hingga strawberry balsamic, tidak ada kekurangan rasa inventif untuk menggelitik (dan membingungkan) selera Anda.
6. Mission burrito
Sebuah pos dibagikan oleh La Taqueria (@lataqueriasf) pada 29 Okt 2016 pukul 10:12 pagi PDT
Hal pertama yang memisahkan burrito ini dari yang biasa adalah ukurannya adalah torpedo kecil dan Anda pasti bisa menggunakannya sebagai senjata. Karakteristik utama lainnya adalah tidak akan ada nasi di dalamnya, yang hanya menyisakan ruang untuk lebih banyak isian lainnya seperti banyak carne asada dan guacamole.
7. Gaya hewan-apa pun dari In-N-Out
Sebuah pos dibagikan oleh Neeeen ??? (@lilneenja) pada 11 Mar 2017 jam 3:28 siang PST
Pesanan paling populer dari menu rahasia rantai burger California ini perlu dicoba setidaknya sekali. Gaya hewan terdiri dari acar, saus ekstra (mirip dengan ribuan
saus pulau), bawang panggang (bukan segar) dan mustard goreng ke masing-masing patty. Percayalah, sepadan dengan nafas bawang setelahnya.
8. Mangkuk pho
Sebuah pos dibagikan oleh NamPhanMMA (@namphanmma) pada 3 Februari 2017 pukul 1:31 siang waktu PST
Dengan populasi besar orang Vietnam-Amerika di California dari San Jose di utara hingga Westminster di selatan, tidak ada alasan untuk tidak menikmati semangkuk pho yang mengepul. Mangkuk-mangkuk itu sendiri biasanya menakutkan, tetapi Anda akan terkejut dengan seberapa banyak yang sebenarnya Anda konsumsi. Daging sapi atau ayam adalah variasi standar dengan banyak kecambah, kemangi dan perasan jeruk nipis untuk melengkapi rasa yang kompleks.
9. Sushiritto
Sebuah pos dibagikan oleh gillian • ried (@ gill.kay) pada 9 Mar 2017 pukul 14:00 PST
Serahkan pada orang California untuk membuat hidangan hibrida yang menggabungkan dua makanan paling populer di negara bagian. Sushiritto pada dasarnya adalah burrito, tetapi dengan rumput laut untuk bungkus dan isi sushi di dalamnya.
10. Dim sum
Sebuah pos dibagikan oleh Benny Ko? (@bennyknockout) pada 6 Mar 2017 pukul 11:31 pagi waktu PST
Tentu California mungkin dikenal dengan brunch yang bersumber secara lokal, tetapi dim sum adalah pilihan brunch alternatif yang tidak boleh diabaikan. Nampan tak berujung berisi hidangan seukuran gigitan mulai dari pangsit hingga mie menuju ke meja Anda. Seluruh pengalaman yang sedikit kacau ini sepadan dengan potongan lezat yang muncul di meja Anda dengan kecepatan tinggi.
11. Mochi
Sebuah pos dibagikan oleh ➖Tia Wong➖ (@tiaalesewong) pada 2 November 2015 pukul 19.20 PST
Makanan penutup Jepang ini datang dalam banyak rasa dan variasi yang berbeda. Isi tradisional termasuk kacang merah atau kacang putih, tetapi sekarang Anda dapat menemukan tikungan modern seperti selai kacang. California unik karena memiliki tiga dari Japantowns yang tersisa di negara itu di San Jose, Los Angeles dan San Francisco dan banyak komunitas Jepang-Amerika yang tersebar di seluruh negara bagian. Anda tidak hanya dapat menemukan mochi di pasar Jepang, tetapi juga ada roti lengkap yang didedikasikan untuk hidangan ini.
12. Aduk
Sebuah pos dibagikan oleh AhiPoki Bowl (@ahipoki) pada 23 Feb 2017 pukul 4:07 sore PST
Kubus kebaikan ikan mentah yang diasinkan ini mungkin berasal dari Hawaii, tetapi di sini di California kita telah menjadi sama-sama terobsesi. Dari San Francisco hingga LA, batang-batang poke bermunculan di mana-mana dan Anda dapat membuat mangkuk khusus Anda sendiri yang diisi dengan hal-hal baik seperti salad rumput laut, jahe segar, dan banyak poke di atas sajian nasi yang murah hati.
