Makanan + Minuman
Promessa de novo hit do @partagao fazendo nossa felicidade dari Segunda-feira: bolo de cenoura quentinho com nutella e calda de gengibre! ?? Viemos com nosso colaborador @mateushabib aqui no novo restaurante do @grupoiraja degustar, em breve contamos #NoJornaldaRadio! #cozinhaartagao
Sebuah foto yang diposting oleh Radio Ibiza (@radioibiza) pada 5 Oktober 2015 pukul 13:08 PDT
1. Ferro e Farinha
Sebuah partir de hoje à noite, Anda bahkan "dari menu" - ou, se quiser, um menu secreto. Debut pertama: "Old school NY" - nossa interpretação da sosis pizza, que destaca lingüiça da casa temperada com pimentas e erva doce. #ferroefarinha #offthemenu
Sebuah foto yang diposting oleh Sei Shiroma (@ferroefarinha) pada 21 Agustus 2015 pukul 11:24 pagi PDT
Restoran pizza ini sekarang adalah tempat terpanas di Rio. Pemilik, dan koki, Sei Shiroma, adalah warga New York dengan warisan Jepang, dan setiap ciptaan terinspirasi oleh tradisi Brooklyn, pizza Neapolitan. Menu ini minimalis: hanya empat atau lima pizza yang bisa dipilih. Tempat itu menjadi gila ramai hampir setiap malam, dan Anda mungkin harus menunggu, tapi itu sepadan.
Temukan:
Alamat: Rua Andrade Pertence, 42D - Catete, Rio de Janeiro - RJ
2. Lasai
TERIMA KASIH!!! #Repost @ theworlds50best dengan @repostapp. ・ ・ ・ Kentang ungu dan akar kebun sayur dari @restaurantelasai - pemenang Penghargaan Tertinggi Baru Masuk Amerika Latin 2015, disponsori oleh @lesconcierges #parabens #Lasai #RiodeJaneiro # LatAm50Best #Brasil #Brazil #award #food #foodporn #foodie #colourful #restaurant #edibleflowers #roots #purplepotato @rafacostaesilva
Foto diposting oleh LASAI (@restaurantelasai) pada 28 Sep 2015 jam 8:18 pagi PDT
Lasai adalah restoran sederhana dengan Rafa Costa dan Silva, kepala koki dan pemilik, menyediakan sayuran, telur, dan ayam, semuanya organik dari kebunnya. Masakan di Lasai terinspirasi oleh dapur tempat Rafa bekerja, seperti Mugaritz di San Sebastián, Spanyol. Di restoran Anda memiliki dua pilihan makanan, "Festival" (14 piring kejutan menari di meja Anda) atau "Jangan ceritakan sejarah" (6 piring, 3 di antaranya sesuai pilihan Anda). Lasai memiliki satu Bintang Michelin, jadi sebaiknya Anda menghemat uang sebelum pergi.
Temukan:
Alamat: Rua Conde de Irajá, 191 - Botafogo, Rio de Janeiro - RJ
3. Cozinha Artagão
Domingão com essa sobremesa divina? Restaurante maravilhoso ??Amei! ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ #cozinhaartagao #grupoiraja #gastronomiarj #riodejaneiro #rj #food #foodlovers #foodpic #instafood #yummy
Foto diposting oleh postedMUNDO DOS VESTIDOS (@mundodosvestidos) pada 1 Nov 2015 jam 11:21 pagi PST
Pedro de Artagão adalah pengusaha dengan tiga restoran besar di Rio. Pembukaan terakhirnya, Cozinha Artagão, memiliki dua bulan sekarang dan mengikuti kesuksesan restoran lainnya - Formidable dan Irajá. Tetapi, tidak seperti mereka, Cozinha Artagão tidak mewah, teknologi atau seperti Bistrot. Menawarkan makanan Brasil yang enak, seperti daging sapi panggang 12 jam, manioc gnocchi, dan risotto dengan farofa dan pisang. Anda juga dapat memiliki pão de queijo, dan tidak ada yang lebih baik dari itu.
Temukan:
Alamat: Barra Shopping, Loja 124 - Avenida das Américas 4200, Rio de Janeiro - RJ
4. Laguiole
Segunda-feira dan comer #light e muito bem! ? Mengetahui #salada de #folhas #organicas do #chef @eliaschramm? Tidak ada #laguiole tem! #salad #plate #gastronomy #gastronomia #organic #organicfood #organico #verde #restaurante #prato #instafood #food #foodie #foodlover #foodlovers #design
Foto diposting oleh Buffet Laguiole (@buffet_laguiole) pada 14 Sep 2015 pukul 13.36 PDT
Restoran ini berada di Museum of Modern Art (MAM) dengan arsitektur manis dan pemandangan Pão de Açúcar. Laguiole bukan restoran baru, tetapi ia mengalami renovasi besar dengan kepala koki Elia Schramm, yang baru-baru ini terpilih sebagai Best Chef Revelation. Menu Laguiole sangat tradisional, dengan klasik seperti bebek magret dan foie gras, tetapi sentuhan Elia Schramm membawa beberapa dari mereka kembali ke tahun 2015.
Temukan:
Alamat: Avenida Infante Dom Henrique, 85 - Parque do Flamengo, Rio de Janeiro - RJ
5. Puro
Chuletas de Porco saindo ??? #vempropuro #purorestaurante #cozinhademercado #jardimbotanico
Sebuah foto yang diposting oleh [Puro Restaurante] (@purorestaurante) pada 22 Mei 2015 pukul 17:40 PDT
Puro menggunakan produk organik dan memiliki hubungan dekat dengan produsen lokal. Pedro Siqueira, kepala koki dan pemilik, menciptakan menu yang mencerminkan masa kecilnya, tetapi dengan teknik Prancis. Anda dapat menemukan confit bebek rempela, suadero direbus dengan labu, dan roti dengan telur carbonara. Restoran ini berada di lingkungan Jardim Botânico, dikelilingi oleh pohon dan burung.
