Makanan + Minuman
Sebagai bagian dari kemitraan Matador dengan Kanada, di mana wartawan menunjukkan cara menjelajahi Kanada seperti penduduk lokal, alumni dan penulis MatadorU Jules Torti memilih beberapa makanan favoritnya di Toronto.
Alligator Pear Cafe
Kredit foto: Penulis
Sebuah papan iklan sandwich sederhana "PB & Jelly Lattes - $ 4!" Awalnya memikat saya ke Alligator Pear Cafe, yang terletak di dalam Design Republic toko furnitur yang edgy, di 639 Queen West.
Menu “Weird Lattes” yang diperluas menjanjikan orang-orang seperti adonan kue, pai apel, pisang, roti panggang Perancis, marshmallow, dan roti pendek - panas atau dingin. Pemilik kafe dan Red Seal standar pemegang sertifikat keunggulan Laura Thippahawong menikah dengan tembakan espresso Kicking Horse dengan kacang-butterscotch kustom dan sirup buah Torani Italia. Ini adalah bahan bakar bermutu tinggi untuk pesiar Anda di sepanjang toko sepatu dan tato Queen.
House of Jaffle
Terlepas dari kebangkitan burger akhir-akhir ini, kekacauan patty daging sapi sedang disusul oleh All Things Bacon: Kita berbicara wafel yang diisi bacon, selai bacon, donat maple bacon, dan manisan bacon. The House of Jaffle (707 Dundas West di Bathurst) Crepe Dog ($ 4) memberikan kepada Wieners upgrade dengan membungkusnya dengan bacon dan - karena pelapisan itu penting - crepe. Crepe Berry Gooey Bacon mereka adalah motherlode: bacon, cranberry kering, dan brie. Ya, astaga.
Trinity Bellwoods dan Pasar 707
Kredit foto: Penulis
Sebenarnya, babi ini pergi ke dua pasar. Pasar Selasa malam (3-7 malam) di Trinity Bellwoods on Queen West adalah tempat yang nyaman dan luas untuk dijamah, mengingat bahwa Anda dapat dengan mudah menemukan pengaturan tempat duduk dengan mudah. Vendor membagikan remah-remah lavender, cocoa nib, dan shortbread rosehip dan cardamom ($ 7). Forbes Wild Foods akan menggoda Anda dengan sampel lengket madu soba, sirup maple gelap, chestnut manis panggang, morels kering, dan asparagus laut. Stratford, keju Monforte Ontario menjamin "kelezatan sensual belaka" dan, ketika dipasangkan dengan Stasis, Makanan Lokal diawetkan seperti madu kenari hitam atau pir dan chutney bawang putih panggang, itu seperti kursus kilat Romance 101 di taman.
Market 707, sebuah usaha komunitas yang relatif baru di Scadding Court di sebelah timur Bathurst di Dundas, menawarkan potret makanan jalanan dunia dalam jarak 50 langkah. Dari andalan Filipina hingga makanan jalanan India Utara hingga makanan Amerika Selatan dan Korea, makanan global dilayani dari kontainer pengiriman yang disewa ulang seharga $ 350 / bulan untuk pengusaha seperti pemilik ramah oven Magic Tony Sabherwal.
Dia dengan mudah memikat saya dengan senyum lebar dan dekonstruksi verbal penuh semangat "Sloppy Bunjo" (juga nama kiosnya). Di kampung halamannya di Lucknow, India, bunjo tetap menjadi yang populer dibawa pulang. Berat pada bagian ceroboh sebagai roti hot dog yang lembut berfungsi sebagai kendaraan untuk api lembut kacang polong kuning kari, acar lobak hitam, asam, dan daun bawang. Terkubur di bawah kari, samosa split menambah kerenyahan dan tekstur tersembunyi pada satu-dua pukulan bunjo pedas.
416 Snack Bar
Mengangkat kursi bar pada hari Senin yang murung di 416 Snack Bar, saya terkesan melihat anggur dari Karlo Estates (Prince Edward County), bir jumbo seperti Tusker (go Kenya!), Dan merek Rusia yang tidak saya kenal.
Saya pergi ke Rusia dan memiliki Baltika 7 dengan boneka kerang yang diilhami Istanbul: Midya Dolma Istanbula. Server saya diinformasikan dan dilibatkan, dan ia menjelaskan bagaimana kerang mentah dicabut dan dibelah. Daging menempel di kedua sisi cangkang, memungkinkan koki untuk mengisi kerang dengan campuran nasi, kayu manis, cengkeh, kacang pinus cincang, dan kismis emas. Pindahkan sushi!
Camilan bar murah dan cerdas lainnya seperti Big Big's Mini, tiram, ayam goreng Korea, roti kukus, dan telur Scotch (semuanya seharga $ 5-7) diiklankan di menu clipboard kecil yang dicetak pada kertas mini. Cahaya lilin, bersahaja, dan tanpa peralatan makan (menu online merekomendasikan "Manuver seperti wanita dan gelandangan"), 416 memberikan.
Bar Penjaja
Telur menantu? Sekarang ini saya harus mencoba. Sebuah kantin Singapura baru di 164 Ossington, Hawker Bar, menjajakan mereka ($ 6). Menurut Google, ibu mertua Thailand memasak telur goreng ini untuk menantu sebagai peringatan keras bahwa jika mereka percaya anak perempuan mereka diperlakukan tidak ramah, perhiasan keluarga yang berharga mungkin menerima perlakuan ini: Telur direbus dengan lembut, dikupas dan digoreng, dan dilapisi dengan selai cabai, bawang merah, dan daun jeruk nipis yang manis.
Dimaksudkan untuk dimakan dalam satu tegukan, mereka halus, manis, hangat, dan mengingatkan pada tahu goreng. Mereka menjaga perusahaan mulus dengan witbier Blanche De Chambly di tekan ($ 7 / pint). Tunggul pohon yang direklamasi berlipat ganda karena kursi dan daftar putar bilah tidak membebani. Senyum: Menu ini dicetak dengan tangan di belakang case pilsner Steam Whistle.
