1. Farm-to-table bukan 'hip' di Norwegia. Itu hanya dianggap normal
Makan malam yang luar biasa dan teman yang luar biasa di Oslo. Terima kasih @mixography untuk rekomendasinya.
Foto yang diposting oleh s_meade (@s_meade) pada 24 Mei 2015 pukul 12:24 pagi PDT
Mengatakan budaya kuliner Norwegia sangat mengesankan tidak akan memberi negara itu pujian yang pantas. Makanan berkualitas tinggi, bersumber secara lokal ada di mana-mana. Baik Anda makan roti isi roti roti ciabatta di kafe bebas gluten Søstrene Fryd di Ålesund, mencoba kue-kue skoleboller (“school bun”) yang terkenal di Bakeriet i Lom - toko roti terbaik di Norwegia, atau mengiris menjadi salmon tradisional starter di Festningen Restaurant di Oslo, Anda bisa menjamin selera yang bahagia.
Status Norwegia sebagai pengekspor makanan laut terbesar kedua di dunia memberi kredibilitas negara itu dengan hidangan seperti cod, salmon, dan sup lobster, tetapi yang mungkin tidak Anda duga adalah seberapa lezat daging merahnya. Semakin jauh dari laut dan semakin dekat ke pegunungan tempat Anda menginap, Anda akan menemukan berbagai daging merah lembut dan beraroma yang telah diburu secara lokal dan legal, termasuk rusa, sapi, domba, babi, dan rusa.
Bonus tambahan adalah bahwa sebagian besar koki, juru masak, dan server akrab dengan berbagai macam alergi makanan dan preferensi diet dan tidak memiliki masalah mengakomodasi kebutuhan ini. Sebagian besar menu - bahkan di bistro dan kafe yang lebih kecil - menawarkan pilihan dan pengganti vegetarian yang bebas gluten, bebas susu. Ketika saya menjelaskan alergi gluten saya di restoran, tidak ada satu orang pun yang mengerjai bulu mata atau menatap saya seolah saya gila. Mereka hanya mengangguk dan membawakan saya roti hangat buatan rumah yang bebas gluten sebelum menerima pesanan saya.
2. Anda bisa mengenakan sepatu kets dan tetap merasa chic
Budaya santai Norwegia dan kecenderungan luar ruangan memungkinkan untuk berpakaian santai dan masih merasa disatukan. Nike yang berwarna cerah adalah pilihan populer untuk alas kaki (dan ya, mereka bekerja dengan jeans) dan banyak orang, bahkan mereka yang tinggal di daerah perkotaan seperti Oslo, memilih untuk memakai sepatu kets dan windbreakers di atas sepatu bot dan mantel parit.
Jadi yakinlah mengetahui bahwa Anda tidak perlu khawatir tentang terlihat seperti seorang turis yang cerdas dan berakal jika Anda meninggalkan flat dan mengenakan sepasang sepatu sebelum Anda melihat-lihat. Di Norwegia, kenyamanan sebenarnya modis.
3. Keindahan alam sangat menakjubkan
Foto: Antony Stanley
Di setiap arah yang Anda lihat di Norwegia, ada pemandangan yang patut dipotret. Keragaman geografis negara itu berarti bahwa dalam satu perjalanan darat 3 jam, Anda dapat naik feri melintasi fjord, melewati pegunungan dan melewati tumpukan salju raksasa, melintasi lembah subur, dan berakhir di kota di sepanjang laut.
Tidak hanya Norwegia yang tertutup gletser, danau, tundra Arktik, dataran, gunung, dan garis pantai, Norwegia juga menjadi rumah bagi sekitar 1.200 fjord paling indah di dunia - perairan yang dalam dan sempit dikelilingi oleh pegunungan di tiga sisi.
"Lembah-lembah dengan air" yang menakjubkan ini terbentuk ribuan tahun yang lalu oleh lidah gletser dan sekarang tersebar dengan air terjun, desa-desa nelayan kecil, tanah pertanian, jalur hiking, sudut pandang yang luar biasa, dan hotel-hotel terpencil. Dua dari fjord yang paling murni di negara itu - Geirangerfjord dan Nærøyfjord - adalah atraksi di Daftar Warisan Dunia UNESCO dan menerima ribuan pengunjung setiap tahun.
Lansekap luhur Norwegia saja pantas dikunjungi di negara ini. Memiliki jenis udara segar, bersih, dan pemandangan indah yang membuat Anda merasa istimewa melihat keindahan seperti itu.
4. Oslo memiliki adegan seni pembunuh
Foto: Bosc d'Anjou
Oslo dengan cepat menjadi pusat artistik utama, menampilkan segala sesuatu dari seni klasik hingga kontemporer. Astrup Fearnley Museum, sebuah galeri seni milik pribadi yang bertengger di tepi kota, menjadi tuan rumah pameran yang berubah oleh seniman kontemporer internasional dan Norwegia terkemuka. Anda dapat berjalan di koridor putih bersih dan melihat hal-hal seperti menggantung patung sapi, mural kupu-kupu raksasa, dan ruangan yang penuh dengan kaleng cat yang ditumpuk dengan cermat.
Di Frogner Park, Anda dapat berjalan di jalur pohon yang semarak dan melihat beragam patung telanjang seniman terkenal Gustav Vigeland yang tersebar di sepanjang jembatan. Museum Munch, yang menampung koleksi tunggal terbesar di dunia karya pelopor ekspresionis Edvard Munch, menawarkan pameran musiman yang juga memamerkan karya-karya seniman terkenal seperti Van Gogh dan Melgaard.
Kisah ini dihasilkan melalui program jurnalisme perjalanan di MatadorU. Belajarlah lagi
5. Orang-orang senang berada di sekitar
Foto: * saipal
Hal pertama yang saya perhatikan di Norwegia adalah orang-orang. Dan bukan karena alasan yang Anda pikirkan - meskipun, sebagai catatan, itu benar: orang Norwegia secara keseluruhan sangat menarik secara fisik. Sebaliknya, saya dikejutkan oleh disposisi yang umumnya menyenangkan yang ditunjukkan oleh kebanyakan orang Norwegia. Setiap orang Norwegia yang saya hubungi membuat saya terkesan dengan kebaikannya, perilakunya yang tenang, perilaku yang baik, dan sikap ceria. Server restoran, pemilik toko, manajer galeri seni, dan pengemudi perahu menyapa dan - untuk alasan apa pun - tampak sangat senang memiliki saya di sekitar.
Ketika saya tersesat mencari ATM di Ålesund, seorang pria yang lebih tua mendekati saya untuk bertanya apakah saya perlu petunjuk. Ketika saya jatuh sakit di pinggir jalan di Oslo, dua wanita memberi saya sebungkus tisu dan menawarkan untuk mengantarkan saya ke hotel.
Setiap kali saya minta maaf karena tidak berbicara bahasa Norwegia, orang-orang beralih ke bahasa Inggris yang sempurna dan fasih tanpa ragu-ragu atau tidak sengaja membuat saya merasa merepotkan. Dan ketika saya mengajukan pertanyaan kepada penduduk setempat tentang makanan, gaya hidup, dan pemerintahan Norwegia, mereka terbuka dan antusias untuk berbagi budaya dan pengetahuan mereka. Orang-orang Norwegia adalah contoh luar biasa dari penduduk setempat yang berhasil memberi para pelancong pengalaman positif hanya dengan menjadi diri mereka sendiri.
6. Tidak mungkin bosan atau malas di Norwegia
Foto: Anna Bialkowska
Antara naik perahu di sepanjang fjord, jalur bersepeda, jalur jalan kaki, dan hiking, mudah untuk membenamkan diri dalam budaya luar Norwegia. Jika Anda tinggal di Oslo, Anda dapat menaiki trem kota yang efisien ke Oslomarka, daerah berbukit, berbukit yang membentang ke utara, timur, dan barat sejauh sekitar 1.700 kilometer persegi. Anda dapat mendaki Preikestolen, "Batu Mimbar, " salah satu sudut pandang paling terkenal dan difoto Norwegia. Atau Anda dapat mendaki Galdhøpiggen, puncak tertinggi di negara itu, untuk melihat pemandangan spektakuler Taman Nasional Jotunheimen yang luas.
Plus, ada juga gletser berjalan, bermain ski, berkayak melintasi danau gletser, dan menyelam scuba di musim panas. 62 Nord, sebuah perusahaan perjalanan yang berbasis di Ålesund di Utara, menawarkan safari lautan satwa liar di mana Anda mengenakan setelan jas lengkap dan tahan air yang hangus dan naik perahu RIB untuk mengunjungi koloni anjing laut, melihat pulau puffin Runde, dan berlayar melalui Hjørundfjord yang luar biasa.
7. Norwegia memiliki beberapa hotel bersejarah terbaik di dunia
Norwegia tidak kekurangan hotel yang luar biasa, dengan beberapa hotel terbaik berada di bawah kategori historis. Beberapa hotel ini telah mempertahankan dekorasi asli dan struktur bangunan, sementara yang lain telah diperluas atau dirancang ulang.
Di Ålesund, Anda dapat menginap di Hotel Brosundet yang modern, gudang pengeringan kod yang dipulihkan mulai tahun 1904. Jika Anda mencari liburan cepat di luar ibukota, kunjungi Losby Manor, sebuah kawasan pedesaan yang direnovasi dari tahun 1850 dengan dekorasi asli dan bermil-mil jalur berjalan dan bersepeda. Jika Anda ingin merasa seperti telah memasuki dongeng kehidupan nyata, menginap di Hotel Union Øye, sebuah hotel dari tahun 1891 di mana setiap kamar didekorasi secara berbeda dan diberi nama sesuai dengan tamu terkenal yang tinggal di sana.
Penasaran ingin melihat tempat di mana semua raja Norwegia telah mengunjungi dan makan? Kunjungi Kongsvinger dan pesan kamar di hotel Königs Winger, satu-satunya benteng di dunia yang sebagian telah direnovasi sebagai hotel desain.
Apakah saya menyebutkan bahwa setiap hotel di Norwegia menawarkan sarapan gratis? Itu juga bukan benua. Norwegia pasti tahu cara membuat wisatawan mereka senang.
