1. Mocktails
Kata itu membuat kita kesal. Ini sebagian dari sudut pandang ekonomi - dibutuhkan jumlah waktu dan upaya yang sama untuk mengacaukan mojito perawan $ 4 sebagai mojito biasa $ 12, yang berarti sepertiga dari uang masuk ke kantong kami untuk pekerjaan yang sama. Tapi itu juga masalah prinsip. Koktail adalah tentang alkohol. Ketika Anda mengatakan mocktail, apa yang sebenarnya Anda minta adalah soda mewah.
2. Brunch
Undang kami untuk sarapan, makan siang, atau makan malam, tapi tolong jangan mengundang bartender profesional untuk makan siang. Sebagian besar dari kita memiliki PTSD dari shift Bloody Mary kita sendiri. Sulit bagi kita untuk bersantai ketika dikelilingi oleh mimosa dan telur Benediktus.
3. Pesanan koktail pemula
Ada pilihan yang jelas - teh es Long Island, Amaretto sour, Appletinis - minuman manis dan kuat yang berarti "Saya baru berusia 21 tahun, saya tidak memiliki langit-langit untuk alkohol, tetapi saya masih ingin terbuang sia-sia." adalah minuman-minuman yang dipesan terlalu banyak: kuno, spritze Aperol, dan mawar di galon. Minuman yang sangat terhormat, tetapi mewakili kurangnya imajinasi.
4. Pemilihan Amaro
Ketika kita berada di sebuah bar dan kita meminta Fernet, Cynar, atau Ramazzotti dan satu-satunya pilihan adalah Fireball, mengharapkan kita untuk menaikkan hidung kita.
5. Martinis
Peminum Martini cenderung tahu bagaimana mereka menyukai martini mereka. Mereka tampaknya terlalu spesifik untuk peminum non-Martini, tetapi, sebagai bartender, kami menghargai seseorang yang tahu persis apa yang mereka inginkan. Tidak ada yang lebih buruk daripada tamu yang tidak tahu bagaimana mereka menyukai minuman mereka. Anda tidak bisa hanya memesan Martini. Kita perlu tahu: Vodka atau gin? Naik atau di atas batu? zaitun atau twist? Beri tahu kami jika Anda lebih suka Martini Anda dikocok atau diaduk, basah atau kering, dengan atau tanpa bilas Vermouth dan kami akan mencintaimu selamanya.
6. Tren anggur dan minuman keras
Bartender cenderung tahu tentang tren anggur dan minuman keras sebelum orang lain. Kamu pikir kamu keren memesan wiski? Kami sudah pindah ke rum tua. Ingin tembakan tequila? Kami menembak mescal. Kadang-kadang kita bisa menjadi hakim ketika kita keluar dan sekitar dan daftar minuman terasa usang. Tapi pegang saja sebotol Grey Goose - semuanya kembali pada akhirnya!
7. Layanan buruk
Apakah kita akan selalu memberi tip setidaknya 20% tidak peduli seberapa buruk layanan ini? Iya. Kecuali jika Anda meludahi minuman saya di depan saya, dalam hal ini, saya masih akan meninggalkan 15%. Ini disebut tip karma dan kami banyak takhayul. Tetapi para bartender, secara umum, adalah pelanggan yang mudah - kami berpengetahuan, memahami, tidak menuntut - - jadi jika Anda membuat kami jengkel dengan mengabaikan meja kami, tidak pernah mengisi ulang gelas air kami, atau bersikap tidak sopan, kami pasti tidak akan pernah kembali.
8. Ketika teman kita memilih bar atau restoran
Saat bartender keluar untuk makan malam atau minum, biasanya karena satu dari dua alasan. Pertama, pengembangan profesional - kami ingin mencoba tempat baru atau lembaga yang sangat dicintai, sehingga kami dapat memajukan pengetahuan kami sendiri tentang industri ini. Kedua, kami ingin bersantai bersama teman-teman di lingkungan tempat tinggal kami. Apa pun di antaranya dan kami lebih suka hanya mengundang teman dan memesan pizza.
9. Menunggu mengantri untuk bar atau klub
Ketika hari kerja Anda dihabiskan di bar yang ramai, tempat terakhir yang Anda inginkan pada hari libur Anda adalah bar yang ramai. Dan pada saat-saat ketika teman-teman kita mengajak kita keluar, jika ada garis di pintu dan biaya tambahan, kita langsung menuju bar penyelaman di seberang jalan. Bir murah dan meja biliar adalah elemen kami lebih daripada klub trendi.
