Berita
Untuk menghormati peringatan satu tahun kematiannya, almamater Anthony Bourdain menawarkan beasiswa berbasis perjalanan atas namanya. Culinary Institute of America di New York akan memberikan Beasiswa Anthony Bourdain Legacy kepada satu atau lebih siswa per tahun untuk membiayai pengalaman belajar mereka di luar negeri. Bourdain lulus pada tahun 1978 dan menerima gelar doktor kehormatan Humane Letters dalam Seni Kuliner dari sekolah dua tahun lalu.
Beasiswa ini merupakan gagasan dari sesama koki Eric Ripert dan Jose Andres, yang memainkan peran utama dalam perkenalannya. “Kami berdua cukup beruntung telah menjelajahi dunia bersama Anthony,” kata mereka dalam sebuah pernyataan, “dan secara langsung mengalami dampaknya terhadap budaya kita, baik di sini maupun di luar negeri. Kami berharap beasiswa ini akan membantu ingatannya hidup bagi siswa yang ingin mengalami dunia seperti Anthony - melalui masakan dan budaya di mana-mana."
Dalam sebuah pengumuman tentang beasiswa, Tim Ryan, presiden Culinary Institute of America, mengatakan, “Anthony Bourdain membuka dunia makanan dan budaya yang berbeda untuk semua melalui ceritanya yang brilian. Dia sering datang ke kampus untuk berbicara dengan siswa tentang makanan dan budaya dunia, karirnya, dan pentingnya keaslian menjadi koki. Oleh karena itu sepatutnya bahwa ingatannya dihormati di CIA melalui beasiswa untuk siswa yang tertarik untuk mengalami masakan dan budaya di seluruh dunia."
Sekolah ini juga berencana untuk mendirikan memorial permanen untuk Bourdain di kampus sekitar akhir tahun ini.
Anda dapat menyumbang ke dana beasiswa dengan mengunjungi beranda Culinary Institute of America.
H / T: Pemakan
