Makanan + Minuman
Mengunjungi satu atau dua bar adalah salah satu cara terbaik untuk melihat kota, tetapi larut malam dapat dengan serius menghalangi rencana pagi. Itulah sebabnya mengapa selalu penting untuk mencari sarapan sehat yang dapat memerangi banyak minuman malam. Masukkan burrito sarapan, yang cukup besar untuk membuat kita kenyang sampai makan siang, bahkan jika kita berjalan bermil-mil di kota baru.
Sarapan burrito ditemukan, demikian ceritanya, oleh restoran Santa Fe, New Mexico bernama Tia Sophia di tahun 1975. Atau setidaknya itu adalah tempat pertama yang secara khusus menyebutnya "sarapan burrito" pada menu. Banyak hal telah berubah sejak saat itu, termasuk fakta bahwa Anda dapat menemukan setidaknya setengah burrito sarapan yang layak di kota menengah. Tapi setengah jalan yang layak tidak selalu memotongnya. Jika Anda bepergian di kota-kota yang tercantum di bawah ini, pastikan untuk menyantap sarapan burrito. Ini adalah burrito sarapan terbaik di negara ini, dari California hingga New York dan di mana-mana di antaranya.
Tia Sophia's - Santa Fe, New Mexico
Foto: Tia Sophia's Restaurant / Facebook
Selalu hormati yang asli. Tidak banyak yang berubah tentang restoran klasik milik keluarga, dan masih melayani pemanasan perut utara New Mexico utara yang sama seperti ketika pertama kali dibuka. Telur merupakan pilihan dalam burrito sarapan Tia Sophia, tetapi semua burrito diisi dengan hash browns dan pilihan daging gemuk pilihan Anda. Ham, sosis, dan bacon adalah semua pilihan - serta kacang untuk teman-teman vegetarian kami - tetapi pesanlah dengan bologna goreng jika Anda benar-benar ingin makan seperti lokal. Lengkapi dengan cabai merah atau hijau Tia Sophia jika Anda bangun dengan nafsu makan yang besar.
Scott's Kitchen - Kansas City, Missouri
Foto: Scott's Kitchen and Catering di Hangar 29 / Facebook
Penggemar barbekyu mungkin akrab dengan Scott's Kitchen, yang dibuka oleh pesaing pria barbekyu Scott Umscheid pada 2017. Sementara Anda pasti akan menemukan daging favorit seperti iga, daging babi yang ditarik, dan brisket - bersama dengan sisi seperti kacang BBQ dan selada apel jalapeño - Scott's Scott Dapur dikenal dengan menu taco dan burrito yang besar. Restoran ini dekat dengan bandara Kansas City, jadi singgah untuk sarapan burrito ketika Anda mendarat atau sebelum berangkat. Meskipun Anda tidak bisa salah dengan daging apa pun untuk menemani telur orak-arik, kentang, dan salsa buatan sendiri, kami sarankan untuk mencoba bagian yang terbakar atau sosis lada hantu buatan rumah jika Anda bisa memanaskannya.
Foster Sundry - Brooklyn, New York
Foto: Foster Mundry / Facebook
Foster Sundry adalah toko di Bushwick, Brooklyn yang memiliki semua yang Anda butuhkan untuk membuat makanan yang sangat lezat di rumah, termasuk tukang daging, konter keju, dan pilihan barang gourmet dan bir kerajinan pilihan. Tapi apa yang sebenarnya Anda butuhkan untuk memesan di Foster Sundry adalah sarapan burrito. Ini dikemas dengan cheddar, chorizo rumahan, orak-arik telur, lada, bawang, jalapeños, dan kentang goreng renyah. Salah satu dari anak-anak nakal ini akan memicu Anda untuk menjelajahi Kota New York sehari penuh.
Kono's - Haleiwa, Hawaii
Foto: Kono / Facebook
Kono memulai dengan lokasi Haleiwa pada tahun 2002, dan sejak itu berkembang menjadi tiga lokasi di seluruh Hawaii. Rantai mini ini terkenal dengan daging babi Kalua 12 jam yang dipanggang perlahan yang disajikan pagi, siang, dan malam. Kono juga dikenal dengan Breakfast Bombers, alias burrito, yang diisi dengan babi panggang, bacon, sosis Portugis, kentang, telur, dan keju. Setiap lokasi Kono dibuka pada jam 7:00 pagi, sehingga Anda dapat mampir untuk Breakfast Bomber sebelum seharian menikmati ombak, bersantai di pantai terbaik Hawaii, atau hiking di banyak jalur indah di pulau itu.
Cofax - Los Angeles, California
Foto: Kopi Cofax / Facebook
Tanyakan pada penduduk lokal Los Angeles yang membuat burrito sarapan favorit mereka di kota, dan mereka mungkin akan mengarahkan Anda ke arah Cofax. Kedai kopi Fairfax ini dibuka pada tahun 2014 dan dengan cepat menyadari bahwa ia perlu menyajikan sarapan. Maka lahirlah burrito pagi. Masing-masing diisi dengan kentang asap-lambat dari restoran saudara Cofax, Bludso's Bar & Que, dan Anda dapat memilih untuk menambahkan hal-hal seperti sayuran, tautan panas pastrami, dan alpukat ke dalam campuran. Pasangkan dengan kopi Stumptown yang baru diseduh dan kacamata hitam besar dan sarapan burrito ini akan membantu Anda pulih dengan cepat dari mabuk apa pun.
Api unggun Burrito - Golden, Colorado
Foto: Api unggun Burrito / Facebook
Denver memiliki banyak burrito sarapan padat, tetapi yang terbaik di Colorado dapat ditemukan di Golden terdekat. Meskipun Bonfire Burritos telah ada selama beberapa waktu, sekelompok teman yang tumbuh besar di truk makanan memutuskan untuk membelinya pada 2013 ketika pemilik aslinya pensiun. Mereka menghabiskan waktu menguasai resep-resep itu, dan orang-orang masih berduyun-duyun ke sana untuk menikmati burrito hijau pedas yang disantap. Semua burrito sarapan diisi dengan nasi, kacang-kacangan, dan cabai hijau, dan Anda dapat memilih dari berbagai gaya seperti Javelina, yang diisi dengan daging babi, nanas, keju cotija, jalapeño potong dadu, dan crema jalapeño-nanas. Kunjungi untuk menikmati sarapan yang lezat sebelum mengunjungi tempat-tempat ski terbaik di Colorado.
