Foto dan Fitur Foto: peterme
Dalam sebuah acara yang mempertemukan warga Chili di seluruh negara dan dunia, tanggal 18 September atau el dieciocho menandai hari libur nasional Chili, atau Fiestas Patrias.
Ini memperingati proklamasi yang dibuat oleh komite pemerintah Chili pertama pada tahun 1810, dan berlangsung (setidaknya) dua hari.
Ada acara keluarga yang sehat, pesta-pesta di pedesaan dan permainan rayuela seperti hopscotch, terbang layang-layang, dan penskalaan kutub berminyak. Ada banyak, banyak rendemen cueca, tarian nasional, tarian tangkas dan menyerah yang mengingatkan pada tarian kawin antara ayam jantan dan ayam betina.
Tetapi kebanyakan apa yang ada adalah alkohol.
Chili adalah negara anggur, meskipun cenderung mengekspor banyak dari apa yang dihasilkannya, Chilenos menganggap anggur sebagai bagian dari warisan nasional, dan tidak akan melewatkan setetes pun selama perayaan yang akan datang ini. Ada anggur menjunge (campuran) untuk semua orang, serta bir dan minuman berbasis pisco.
Di bawah ini adalah indeks minuman beralkohol Chileno dan bagaimana mereka dinikmati. Anggur
Foto terrmoto milik penulis
Merah
Pada tanggal 18 September, Anda tidak akan melihat banyak dari botol anggur mewah yang terkenal di Chili. Merlot dan Carménère Chili yang sangat berharga mengambil tempat duduk belakang ke Cartonere yang bernama penuh kasih sayang, nama lokal untuk anggur kotak (karton yang berarti karton). Merek-merek populer termasuk Gato Negro, Clos de Pirque dan Planella.
Namun, dalam keadaan darurat, anggur tetrapak apa pun akan berhasil. Ini diminum oleh cangkir dari kotak atau dicampur dengan coca cola untuk membuat jote terkenal, minuman yang namanya juga berarti burung pemakan bangkai (terutama dalam arti seorang pria yang mencari mangsa). Ini adalah minuman musim semi yang disukai remaja.
putih
Anggur putih juga muncul pada tanggal 18, meskipun paling umum sebagai ponche, campuran anggur putih dan buah musiman, yang di Fiestas Patrias biasanya berarti buah persik kalengan. Perbedaan antara ini dan borgoña halus yang disajikan pada waktu lain di tahun adalah bahwa borgoña tiba dengan gelas anggur dan ponche datang dalam sebuah kapal yang cukup besar untuk digunakan mencelupkan apel ke dalam, dan disajikan dalam gelas.
hijau
Anggur hijau (atau muda) membentuk tulang punggung terremoto (gempa bumi), yang di kota pantai Valparaíso juga dikenal sebagai tsunami. Ini adalah satu atau dua sendok es krim nanas dengan anggur hijau yang dituangkan di atasnya sampai berada di atas gelas. Disajikan dengan sedotan yang diaduk naik dan turun melalui minuman sampai tercampur. Penyajian terremoto secara berturut-turut dapat diprediksi, disebut réplica, atau gempa susulan. Coba ini dengan risiko Anda sendiri, karena terremoto terkenal dengan resaca (mabuk) yang ditinggalkannya.
Tidak Benar-benar Anggur
Chicha sebenarnya bukan anggur, meski terkadang dibuat dari anggur.
Foto botol chicha milik penulis
Ini adalah minuman fermentasi yang manis, seperti sari buah apel yang disukai oleh pemabuk murah dan orang-orang yang tidak terlalu menyukai alkohol, meskipun jika Anda mengonsumsi cukup minuman kedelapan bukti ini, Anda dapat merusaknya.
Secara tradisional itu dibuat di kendi tembikar di negara ini, dan dijual atasnya dengan sesuatu yang keropos, sehingga tidak meledak. Di Fiestas Patrias chicha de uva (anggur chicha) dan chicha cocida (dimasak chicha) muncul dalam 700 ml. botol di supermarket dan di tangan banyak orang yang bersuka ria. Di Selatan itu adalah chicha de manzana (apel chicha) yang menjadi pusat perhatian.
Roh
Pisco Sour
Semangat utama Chile adalah pisco, di mana ia berdebat dengan Peru untuk membual hak Pisco sour adalah urutan hari, persembahan kuning yang tajam dengan hanya sentuhan buih di atasnya. Ini campuran limon de pica (mirip dengan jeruk nipis kunci), gula dan pisco, kadang-kadang dengan pahit ditaburkan di atas. Pada tanggal 18 September banyak orang akan memilih yang murah dengan rasa yang enak dan membeli sebotol Capel atau Campanario pisco sour, atau variasi yang lebih baru seperti berry atau mangga asam, semuanya dibuat dengan pisco.
Pengaduk Pisco
Set yang lebih muda akan memilih untuk mencampur pisco mereka dengan Coca Cola, membuat piscola yang terkenal dan berlebihan. Piscola adalah remaja berusia belasan hingga dua puluhan yang akan memiliki anak muda berbahasa Inggris asli di Inggris. Di samping humor toilet, piscola lazimnya mabuk sepanjang tahun, tetapi memegang sorotan khusus pada tanggal 18 sebagai demografis utamanya meminum volume darah mereka dalam alkohol.
Pichuncho
Jika yang lebih muda memilih untuk menggunakan mixer untuk mencairkan pisco mereka, ada juga satu set orang yang memilih mixer yang lebih kuat, dan dosis pisco mereka dengan vermouth. Pisco, vermouth, dan seiris lemon melengkapi minuman kemasan ini.
Bir
Lurus ke atas
Bagian selatan Chili memiliki daerah air dan hop yang tumbuh di Oregon dalam gambar cermin di mana serangkaian pembuat bir bergaya Jerman hidup, dan menghasilkan beberapa bir kerajinan yang baik. Tapi Fiestas Patrias menghargai kuantitas daripada kualitas, dan karena Anda akan melihatnya dikonsumsi oleh metrik galon pada liburan ini, tutup botol berkerut kecil yang sial tidak terlihat.
Botol Cristal dan Escudo encer berlimpah, dengan banyak orang berbagi botol yang sama, dari gelas plastik atau langsung dari sumbernya. Tidak ada yang mau menaruh tas di botol, dan semua orang tahu apa yang Anda minum dan tidak ada yang peduli.
Fanschop
Orang-orang yang minum Fanschop: peterme
Mimpi buruk untuk pembuat bir adalah campuran bir murah (kadang-kadang di tekan, kadang-kadang dari botol) dengan Fanta. Ini menyegarkan dan sangat bergelembung, dan Anda akan terkejut melihat bahwa ini memiliki reputasi yang lembut, minuman feminin yang cocok bahkan untuk nenek.
Bagaimana dengan Makanannya?
Sebelum liburan berakhir, Anda mungkin menemukan diri Anda terjaga, di suatu tempat antara mabuk dan mabuk dan lapar. Makanan mabuk tradisional di Chili, tersedia di Santiago di Mercado Central dari favorit lama seperti Donde Augusto, adalah caldillo, sup berbasis seafood yang jelas, atau consomme de gallina (sup ayam).
Pemandangan dari Donde Augustín menghadap ke
Mercado Central milik penulis
Secara umum diterima bahwa obat-obatan ini hampir tidak menggores permukaan, dan itu umum bagi orang-orang muncul untuk bekerja setelah Fiestas Patrias dengan lebih dari bisikan alkohol yang melayang-layang dari pori-pori mereka, dan kacamata hitam melekat erat ke wajah mereka.
Bahwa Fiestas Patrias adalah pemandian alkohol yang sesungguhnya tidak diketahui oleh otoritas Chili, yang berkampanye setiap tahun bagi orang-orang untuk tidak minum dan mengemudi, meskipun kecelakaan mobil berbahan bakar alkohol mengklaim korban setiap tahun.
Konsekuensi kesehatan lainnya termasuk 3 plus kilo (hampir tujuh pound) yang sebagian besar orang Chili dapat dapatkan selama liburan ini. Jika itu bukan alkohol, itu adalah empanada, anticuchos (kebab), chunchules (usus panggang), ubre (ambing sapi panggang), choripanes (gulungan sosis) atau asado (daging panggang) yang melakukan kerusakan mereka selama satu kali perayaan tahun.
Sejak tahun depan menandai peringatan dua abad Chili, pemerintah berencana untuk memberikan orang libur sepanjang minggu dari pekerjaan untuk merayakan liburan dengan lebih baik (lebih baik buat 5 kilo).
