Perjalanan
Cider Week pertama New York adalah 16-23 Oktober.
SAYA SANGAT BERPIKIR bahwa sari apel itu hanya berarti sari apel yang sedikit manis, pedas, dan hangat di sekitar Thanksgiving. Baru setelah saya pindah ke Inggris ketika saya berumur 20 tahun saya menyadari bahwa ada yang namanya sari buah keras.
Dan sari buah yang sulit mendapatkan minggu perayaannya sendiri untuk pertama kalinya tahun ini di New York. Restoran dan bar ini di kota dan di Lembah Hudson akan menampilkan sari lokal pada menu mereka. Akan ada acara setiap hari dalam seminggu di seluruh kota dengan fokus pada sari buah apel atau apel pada umumnya, jadi bahkan jika Anda tidak minum, Anda masih bisa memasukkan pai apel atau kebaikan berbasis apel lainnya. Periksa situs web untuk daftar lengkap dan untuk membeli tiket, tetapi di sini ada beberapa highlight, satu untuk setiap hari acara.
Minggu, 16 Oktober dari jam 11 pagi sampai jam 4 sore di Pasar New Amsterdam
A Cider Revival: Sampel sari, tapas, dan apel sari.
Senin, 17 Oktober dari 6 hingga 8 malam di Macelleria
Mele dan Maiale di Meatpacking: Bayar $ 10 untuk mencicipi serai dan anggur dari Eve's Cidery.
Selasa, 18 Oktober dari 6:30 hingga 8:30 malam di Brooklyn Kitchen
Pembuatan Cider Rumah dengan Farnum Hill: Dapatkan $ 50, pelajari cara membuat cider keras sendiri di rumah.
Rabu, 19 Oktober dari jam 7 malam di Dive Bar
Cider Tasting di Dive Bar: Dengan harga $ 15, coba berbagai jenis sari seperti labu, ceri, dan blackthorn dan pasangkan dengan berbagai jenis keju.
Kamis, 20 Oktober dari 18:45 di Masyarakat Sejarah Brooklyn
The Big Apple: Koktail New York yang Bersejarah Menampilkan Alkohol Apple Lokal: Apple brendi, applejack, dan sari apel - pelajari tentang alkohol yang diproduksi secara lokal ini, dari mana mereka berasal, dan bagian mereka dalam sejarah.
Jumat, 21 Oktober dari jam 11 siang hingga jam 1 siang di Union Square Greenmarket
Demonstrasi Memasak dan Memasak Sari Buah: Belajarlah memasak dengan sari buah keras dan cara memasangkan sari buah apel dengan makanan Anda.
Sabtu, 22 Oktober dari pukul 4 hingga 7 malam di Tinto Fino
Tasting of Ciders Basque: Seperti apa namanya - mencicipi sari berbeda dari wilayah Basque Spanyol. Bagian terbaiknya adalah acara ini gratis.
Minggu, 23 Oktober dari jam 7:30 malam di The Queens Kickshaw
Cider Pairing Dinner: Pembuat cider tamu akan memasangkan tiga macam makan malam dengan ciders yang berbeda. Menu dan biaya TBA.
