Restoran
ORANG PALING DI LA menjadi gembira ketika berbicara tentang tempat sushi rahasia favorit mereka. Saya tidak punya, jadi saya meminta teman untuk mengirim saya ke mereka.
Noshi Sushi
Saya keluar dari sini dengan harga di bawah $ 20, termasuk tip (hanya uang tunai). Jelas itulah yang bekerja untuk tempat ini. Koki yang saya makan di depan adalah kasar, cepat, dan bukan jenis yang menaruh cinta di piring. Mereka memberikannya kepada saya dengan cepat dan tanpa menggosok bahu saya setelah mereka selesai.
Saya bukan penggemar tuna pedas tetapi ulasan semua menunjuk ke Noshi sebagai selai untuk gulungan khusus ini. Itu dibuang bersama-sama dan dipotong dalam 20 detik, dan jatuh di depan saya, setengah hancur. Saya seorang tersangka. Ternyata ini adalah salah satu gulungan pedas terbaik yang pernah saya miliki, dan rekomendasi besar bagi orang-orang yang tuna tuna pedas.
Sushi tuna biasa: enak. Perut salmon: harus seperti krim. Sushi sirip biru berkualitas seharga $ 5? Sangat menyenangkan. Sebuah catatan pada sushi, jika Anda bukan penggemar wasabi, jelaskan hal ini, jika tidak, Anda akan mendapatkan olesan yang sangat murah di bawah ikan Anda.
Intinya: Di atas par sushi disajikan dengan sikap pizza-slice New York. Jika Anda ingin digembungkan, cari di tempat lain.
Wilshire Center, 4430 Beverly Blvd, Los Angeles, CA 90004
Sushi Gen
Permata Little Tokyo yang tidak mewah ini macet. Ini semua tentang sushi bar di sini, yang harus menampung setidaknya 30 orang, semuanya menghadap delapan koki yang bertujuan untuk menyenangkan. Ini pesanan saat Anda pergi, semacam tempat gaya bebas. Satu anggukan cepat dan potongan Anda berikutnya sedang dipotong.
Kenapa sushi begitu enak di sini? Omset konstan. Saya tidak melihat bagaimana ikan bisa bertahan lebih dari satu hari, ada begitu banyak orang yang melakukannya. Sashimi kerang sempurna, seperti kakap dengan titik jalapeno. Saya mencoba yang terbaik untuk menikmati sushi tuna, salmon, dan yellowtail - rasanya istimewa. Saya tidak bisa menahan diri untuk memesan lebih banyak salmon, dan untuk hidangan penutup saya memilih gulungan tuna pedas, yang juga termasuk dalam daftar yang paling banyak dibahas di sini (pasti yang paling lezat yang pernah saya miliki).
Sushi Gen tidak murah tetapi jelas bahwa uang masuk ke kualitas ikan dan koki. Pesta makan saya memberi saya sekitar $ 45 dengan tip, bir, dan parkir.
Intinya: Layanan yang ramah dan makanan enak. Jangan pergi jika Anda mencari ramuan. Pergi jika Anda mencari sushi atau sashimi.
Little Tokyo, 422 E 2nd St, Los Angeles, CA 90012
Gula (lokasi Brentwood)
Kultus Nozawa sangat dalam. Banyak yang merekomendasikan satu cabang atau yang lain dari rantai lima restoran ini, yang merupakan versi lebih longgar dari senama namanya "sushi nazi" yang terkenal (sekarang ditutup). Menu sangat condong pada tiga opsi omakase-nya, yang sudah ditentukan sebelumnya pada menu.
Untuk $ 29, 50 aku pergi dengan pilihan "Percayalah padaku" dan meskipun betapa menjengkelkannya umat berimannya, itu tidak mengecewakan sedikit pun. Pembuka tuna sashimi tuna lezat dengan saus manis, toro hand dan yellowtail hand roll, serta albacore, salmon, yellowtail, dan sushi halibut. Di sebuah kota yang penuh dengan pertunjukan stunt-rolls dan gloopy “baked lobster roll” teater, senang disajikan dengan apa yang diperhitungkan: ikan-ikan besar.
Nasi sushi adalah yang terbaik yang pernah kumiliki dan perlu dicatat bahwa jahe adalah yang paling segar, paling enak di sekitar. Restoran itu sendiri memiliki banyak orang yang merayakan acara-acara khusus - hidup dan ceria.
Intinya: Sushi bersih, unggul tanpa bulu dan keahlian yang dihargai.
Lima lokasi, kunjungi sugarfishsushi.com untuk detailnya.
4 pada 6 Sushi
Dua koki sushi melayani ruangan yang bisa menampung sekitar 30 orang, dan melakukannya dengan sangat baik. Semua orang di bar kelihatannya warga lokal yang tahu persis apa yang mereka sukai, dan mereka semua iri bahwa aku yang menghancurkan bank.
Tentang apa? Omakse itu. Semua sushi, satu demi satu, tanpa ada pertanyaan tentang apa yang akan terjadi padaku. Itu termasuk baby jack mackeral, scallop (dengan jumlah lemon dan garam di atasnya), uni, grunt, threadfin bream, king mackerel seared, albacore toro, baby yellowtail, yellowtail toro, dan gravlax (atasnya dengan sesuatu yang asam) lembut). Saya diberitahu untuk memesan sampai saya menyerah, dan pada saat itu saya lakukan, tetapi tidak tanpa mempertimbangkan sup kerang kukus yang khusus untuk hari itu.
Intinya: Jika Anda menghabiskan $ 50 setahun sekali pada apa pun rekomendasi koki maka ini adalah tempat yang tepat untuk melakukannya.
16573 Ventura Blvd, Encino, CA 91436
Izaka-ya kecil oleh Katsu-ya
Katsu-ya adalah rantai sushi untuk sebagian besar teman saya. Saya diremukkan oleh satu orang karena tidak mengunjungi pos terdepan ini dan memutuskan untuk menyalurkan gadis lembah batin saya dan, seperti, benar-benar mencobanya.
Makanan di sini adalah fusion-y, campuran berbagai camilan khas Jepang. Jalur ini bukan hanya sushi, tetapi juga sangat banyak tentang penemuan. Ketika berhasil, ia terbunuh (roti gulung dengan tuna pedas dan udang popcorn) dan jika gagal itu bukan kekecewaan total (bit kuning, tuna sashimi, arugula, dan semacam saus krim).
Saya mencari di akhir happy hour dan menangkap ceviche mengejutkan, draft Kirin, dan edamame seharga $ 7. Saya juga menerima pesanan tuna dan sushi yellowtail, keduanya sangat baik. Teman vegetarian saya bergabung dengan saya dan melanjutkan untuk memesan sejumlah hal yang saya lakukan, termasuk labu bawang putih yang rasanya paling lezat. Melihat menu kedua, saya bisa melihat bagaimana seorang vegetarian akan sangat bahagia di sini. Ikan adalah komponen tetapi tidak penting dalam beberapa hidangan lezat.
Intinya: Pergi ke jika Anda berada di Sherman Oaks. Pelobi Studio City Katsu-ya akan berteriak bahwa mereka lebih baik, tetapi mereka bahkan tidak akan pernah mencoba tempat ini karena mereka pelobi Studio City Katsu-ya. Poin bonus untuk penampakan Freddy Prinze Junior, yang saya beri tahu adalah tidak biasa.
Sherman Oaks, 4517 Sepulveda Blvd, Los Angeles, CA 91403
Jika penulis melakukan Bagian Dua, di mana Anda akan mengirimnya?
