Restoran
Foto dari Hongdae: urbantofu, Foto Unggulan: closari Staf Matador memilih restoran favorit kami di dunia, dari Beverly Hills, California hingga Wina, Austria.
Jenny's Cafe, Hongdae, Seoul
Intim, funky, buatan sendiri. Tidak ada yang mewah, dilakukan dengan baik. Saya dan istri saya biasa memperlakukan diri sendiri ke tempat ini seminggu sekali (yah, dua kali jika kami merasa kami pantas menerimanya).
Sup labu krim, salad, roti lapis tumis jamur di atas roti segar, segelas anggur. Itu dia. Lokasi mereka yang lain, terselip lebih elusi di lingkungan Hongdae yang berbeda, mencetak poin untuk gnocchi-nya, tetapi Anda tidak bisa mengalahkan yang asli. Dan ini di kota tempat Anda bisa mendapatkan makanan Korea paling enak di sudut mana pun.
Itu bagus.
-Hal Amin, Co-Editor Matador Trips
Gordo Taqueria, San Francisco, CA
Saya suka Gordo karena orang yang sama membuat burrito setiap hari dan mereka tahu apa yang mereka lakukan. Ini satu-satunya makanan di SF yang dapat mengisi saya kurang dari $ 7 dan mereka sangat enak! Saya makan setidaknya 3-4 dari mereka / minggu dan saya tidak bisa memikirkan makanan atau restoran lain yang saya bisa makan begitu sering tanpa merasa bosan.
Saya sudah makan di Gordo selama lebih dari 15 tahun dan saya yakin saya akan makan di sana selama 15. www.gordotaqueria.com berikutnya
-Ross Borden, Pendiri
Guijie Dajie, Beijing
Foto: preetamrai
Di "Jalan Hantu" di Beijing, Anda dapat makan sate daging dari segala jenis (dari organ dalam yang tidak jelas hingga daging sapi dan ayam tegak), ayam gong bao seperti belum pernah Anda makan di tempat lain, sepiring kecil salad mentimun, digoreng tipis kentang, tumis sayuran dengan bawang putih, tusuk sate sayuran dalam pasta lada sichuan, ikan sichuan mendesis yang dibawa ke Anda tinggal di dalam tas untuk persetujuan Anda … dan apakah saya menyebutkan Tsingdaos setinggi 5 yuan?
- Sarah Menkedick, Matador Abroad Co-Editor
Marvin, Washington, DC
Klasik kenyamanan selatan bertemu pesona Belgia dan penyempurnaan di restoran ini yang merupakan penghormatan atas waktu Marvin Gaye yang dihabiskan dalam pengasingan di Ostend, Belgia.
Foto: abbyladybug
Segerombolan berbagai moule frites, foie gras dan bawang, dan ayam goreng dan wafel terbaik adalah di antara menu sempurna di Marvin, yang terletak di Kawasan Lingkungan Shaw yang bersejarah di U Street, jantung jazz dan jiwa di Distrik.
Ditambah dengan taman bir di puncak gedung yang menakjubkan dan Gibake speakeasy yang terletak di belakang, dan Marvin akan dengan mudah menjadi salah satu tempat paling menarik, unik, dan lezat yang pernah Anda kunjungi. www.marvindc.com
-Jason Wire, Matador Kontributor At-Large
The Ivy, Los Angeles
Foto The Ivy dalam segala kejayaannya: ChrisYunker
Oh saya tahu. Itu konyol. Saya seharusnya menjadi orang yang mengambil gubuk timah di Laos, bukan tempat dengan hamburger dan pelayan parkir seharga $ 19. Namun, entah bagaimana, saya terpesona oleh rumah kecil palsu ini dan selebritis yang datang ke sini untuk membuat paparazzi mereka dioleskan.
Saya pikir itu adalah jenis tempat yang saya impikan sebagai seorang anak di Wallingford, CT, tempat yang saya tidak boleh diizinkan masuk, datang dari kota yang penuh dengan penduduk kota. Www.theivyla.com
-Tom Gates, Matador Nights Co-Editor
Neisha Thai Cuisine, Tyson's Corner, Virginia
Foto Pad Thai: closari
Sangat sering dikunjungi oleh pelanggan asli Thailand, indikasi yang jelas dari keasliannya, hidangan Pad Thai-nya berdosa. Kemangi dan aroma cabai manis yang keluar dari sendi ini menghipnotis Anda bahkan sebelum Anda masuk, dan minyak dan bumbu dalam jumlah yang tepat di setiap hidangan menyegel kesepakatan.
Pastikan untuk sering mengambil kartu pelanggan untuk mendapatkan beberapa diskon manis. Www.neisha.net
-Lola Akinmade, Editor Barang Matador
La Bodega, San Martin de los Andes, Argentina
Di Argentina, bodega mengacu pada ruang makan sekolah lama, jenis tempat dengan menu set hanya empat atau lima hidangan setiap hari, biasanya sederhana dan murah dan hangat. Bodega di San Martin de los Andes kehabisan rumah yang sangat keren - tiga atau empat kamar berbeda di lantai atas dan bawah, sebagian besar dengan meja panjang untuk makan bergaya keluarga. Di sini mereka menyajikan anggur merah rumah dari penguin keramik.
Foto Bife de Chorizo: Stella Dauer
Apa pun yang Anda dapatkan akan selalu ada dan koki dan istrinya akan datang untuk memastikan Anda sudah cukup makan, menanyakan apakah Anda ingin 'chapa', yang seperti detik, pertiga, dll. beberapa Bife de Chorizo yang super gemuk di sini, Lomo, dan juga rebusan lentil. Selalu ada pilihan vegetarian, dan seperti hampir di semua tempat di Patagonia, produknya ditanam secara lokal - dengan La Bodega mengambil banyak bahan-bahannya dari kebun di hotel, gaya pertanian langsung ke meja.
Setelah makan malam ada teh mint yang baru dipetik. Hal termanis tentang tempat ini adalah Anda dapat melakukan reservasi untuk makan malam di salah satu kamar pribadi di lantai atas dengan sofa, bean-bags, dan meja kopi plus TV / DVD / VCR dan pilihan film dari toko video. Saat Anda menonton film, muchachas akan sesekali masuk untuk mengambil piring Anda, lihat apakah Anda ingin kopi, hidangan penutup, lebih banyak teh mint, atau lebih banyak penguin.
-David Miller, Editor Senior Matador
Mart 130, Melbourne
Kafe kecil dan tua ini dulunya adalah gedung induk stasiun di peron trem. Anda dapat duduk di dalam, di luar bagian depan yang menghadap ke Albert Park yang tenang, atau di luar bagian belakang pada platform lama yang sebenarnya dan menyaksikan penumpang trem naik dan turun di jalur trem reguler.
Bagian sehat dan kualitasnya fantastis. Saya merekomendasikan tumpukan panekuk dengan mascarpone, kolak beri, dan sirup maple Kanada asli (dengan sisi daging asap, jika Anda mau) disertai dengan latte kukus.
-Carlo Alcos, Co-Editor Matador Trips
Blind Faith Cafe, Evanston, IL
Foto: swanksalot
Sebagai seorang vegetarian, saya akhirnya makan banyak pasta ketika saya pergi ke restoran dengan teman-teman. Blind Faith Cafe luar biasa karena melayani khusus vegetarian dan vegan - menu yang sepenuhnya bebas daging. Sementara penawaran mereka berubah cukup sering, mereka ahli dengan seitan, dan apa pun yang menampilkannya mungkin layak untuk dicoba. Www.blindfaithcafe.com
- Adam Roy, Matador Sports - Kontributor Editor
Teluk Montego, Sandton, Afrika Selatan
Di Nelson Mandela Square di Sandton, Afrika Selatan terletak restoran makanan laut yang menakjubkan ini, Teluk Montego. Anda dapat duduk di luar di alun-alun dan menikmati beberapa makanan laut terbaik dari kota yang terkunci daratan. Sementara semua makanan lautnya sangat lezat, langoustine itu lezat dan sesuatu yang belum pernah saya alami sebelumnya.
Harga terjangkau, suasana luar biasa, dan makanan yang luar biasa menjadikan ini salah satu restoran favorit saya di dunia. Montego Bay tentu saja akan masuk dalam daftar tempat untuk disantap ketika saya kembali ke Piala Dunia FIFA pada 2010.https://www.montegobay.co.za
-Lindi Horton, Matador Sports Intern
Dapur Vietnam, Louisville, Kentucky
Foto Vietnam Spring Roll: stu_spivack
Vietnam Kitchen di Louisville sering dikunjungi oleh banyak orang Vietnam yang tinggal di rumah dari lingkungan itu dan juga merupakan tempat para hipster yang bepergian ke South End of Louisville untuk bersantai di atas ikan lele dalam pot tanah liat atau lumpia montok yang sempurna, disajikan dengan saus manis hiasi dengan kacang yang mungkin ingin dimakan oleh sesendok.
Harga wajar, suasana dapat meninggalkan sesuatu yang diinginkan karena Anda akan makan di bawah cahaya berpendar. Jika Anda berada di sana untuk makanan, Anda tidak akan kecewa. Saya tahu sekelompok orang yang mendapat tato di piring favorit mereka. Hardcore. (Ulasan dan alamat di sini.)
-Kate Sedgwick, Matador Nights Co-Editor
Pie Parker, Glover Barat, VT
Restoran favorit saya adalah Parker Pie di West Glover, Vermont, sebuah pub pizza di belakang sebuah toko serba ada di Vermont. Parker Pie berada bermil-mil jauhnya dari jalan beraspal terdekat, tetapi selalu penuh dengan penduduk lokal Kerajaan Timur Laut yang makan pizza atau minum bir di sekitar api unggun di halaman belakang. www.parkerpie.com/
-Tim Patterson, Matador Man At Large
Giovanni's - London, Inggris
Saya tidak bisa menahannya - Saya suka makanan Italia, dan saya suka tempat ini. Ini hanya di Covent Garden, dan ini adalah kafe kecil yang indah dengan semua semangat Italia. Saya hampir malu untuk mengakui bahwa restoran Italia favorit saya adalah di Inggris, tetapi saya tidak pernah kecewa dengan anggur, makanan, atau layanan di sini. Saya juga sangat menikmati Burgoo, yang terletak di sini di Vancouver SM di Main Street - sup Bawang Perancis mereka patut ditunggu. (Ulasan dan alamat Giovanni di sini.)
-Alexandra Barrow, Direktur Sumber Daya Manusia
Astrid y Gastón, Santiago, Chili
Aku benci restoran favorit saya di Chili mahal dan Peru, tetapi jika itu yang dibutuhkan, maka begitulah. Astrid dan Gastón bermain dengan manis dan asam, tekstur dan bahan-bahan lezat. Udang raksasa bertatah quinoa lezat, dan untuk hidangan penutup, puding nasi goreng yang disajikan dengan es krim kayu manis mungkin membuat Anda menangis.www.astridygaston.cl
-Eileen Smith, Penjangkauan Komunitas
Thai Tom, Seattle, WA
Foto menu tahan lama Thai Tom: closari
Berbaris keluar pintu, benar-benar sah, lubang di dinding bersama Thailand. Siapa pun yang pernah ke Thailand akan membuktikan, mereka yang belum, Thai Tom memberi Anda rasa. Itu panas, penuh sesak, dan para koki mengerjakan sihir mereka tepat di depan Anda. Lengkap dengan kamar mandi bergaya Bangkok yang suram! Tahu goreng dengan saus kacang jangan sampai terlewatkan.
-Joshua Johnson
Restaurant Salzamt, Wina, Austria
Jika Anda mencari gemütlich di kamus, inilah yang harus Anda temukan. Wina memiliki beberapa masakan terbaik dari setiap ibu kota yang pernah saya kunjungi, dan Salzamt menawarkan perpaduan indah antara dunia lama dan dapur Wina modern.
Interiornya adalah ruang berkubah yang berkubah, tetapi kursi terbaik ada di luar, di halaman batu tua di sebelah salah satu gereja tertua di Wina. Atmosfernya hampir seperti listrik karena biola di kejauhan memenuhi area tersebut. Meskipun setiap hidangan fantastis, ini bukan saatnya untuk melewatkan makanan penutup karena koki pastry benar-benar membuat keajaiban menjadi kenyataan. (Ulasan Frommer)
- Andy Hayes
Good Earth, Fairfax, CA
Foto: Nikchick
Ok, ini mungkin jalan keluar, tetapi mengingat saya ratu yang membutuhkan makanan bebas gluten, bebas susu, dan lebih disukai organik, saya harus mengatakan restoran favorit saya sebenarnya adalah toko kelontong Good Earth di Fairfax, CA. Saya hampir selalu bisa makan setiap hal di bar makanan panas mereka, termasuk kacang hitam yang nikmat, ubi dan kroket beras merah dan sayuran hijau yang siap untuk mati.
Plus, mereka punya salad ayam kari dengan bom di kulkas, tepat di sebelah kelapa-ya saya katakan puding kelapa-tapioka. Ketika saya tinggal di sana, staf melihat saya setidaknya dua kali sehari, dan toko mendapatkan setidaknya setengah dari pendapatan tahunan saya. Good stuff.www.goodearthnaturalfoods.net/l
-Christine Garvin, Rekan Editor, BNT
Mama Schnitzel's, Sihanoukville, Kamboja
Tempat ini adalah tempat terbuka kecil yang menyajikan sandwich ayam sederhana yang sangat lezat. Itu adalah jenis tempat dimana Anda terus-menerus mendengar orang-orang membicarakannya dan akan berpikir "Tidak, tidak mungkin itu sebagus itu, " tetapi kemudian satu gigitan akan mengubah Anda menjadi orang percaya sejati.
Suasana selalu kacau dan penuh dengan backpacker baik yang datang ke atau dari pantai. Pemiliknya juga menyediakan kertas dan spidol gratis sehingga catatan yang ditulis dalam berbagai bahasa menempel di dinding. Beberapa lucu, beberapa cabul, beberapa wawasan, itu pasti memberikan suasana yang menyenangkan. (Mama Schnitzel ada di facebook)
-Frank Johnson
Horseman's Haven Café, Santa Fe, NM
Foto Green Chili Stew: stu_spivack
Restoran Favorit tentu saja lebih merupakan momen dalam waktu daripada tempat Anda dapat kembali (atau merekomendasikan kepada teman).
