Potret Dan Masakan Hong Kong - Matador Network

Potret Dan Masakan Hong Kong - Matador Network
Potret Dan Masakan Hong Kong - Matador Network
Anonim
Image
Image

Di bekas koloni mahkota, fotografer perjalanan Allison Heiliczer memainkan kekuatannya: wajah dan makanan.

Ada Hong Kong, dan ada Hong Kong. Saya mengalami Hong Kong lima tahun lalu pada kunjungan singkat. Tetapi tinggal di sana selama enam minggu baru-baru ini mengundang eksplorasi yang lebih dalam. Saya mulai mendengar dialog batin dari budaya-budaya dan melihat serta mencicipi perpaduan yang kontras. Fotografi saya mencerminkan ini dan menceritakan kisah yang saya lihat. Seperti biasa, orang-orang dan kehidupan sehari-hari mereka sangat menarik bagi saya.

Image
Image

Refleksi foto

1. Menghadapi etalase, saya melihat diri saya di dunia Cina dan Amerika sekaligus.

Teman-teman Hong Kong

2. Di luar Kuil A-Ma di Makau, ketiga teman ini merokok, tertawa, dan menikmati hari Minggu yang mengelilingi mereka.

Masak Hong Kong

3. Di dalam pasar makanan indoor terbesar di Hong Kong, pria ini menyala sebelum kembali untuk memasak daging di dapur yang sangat panas di belakangnya.

Istirahat

Disponsori

5 cara untuk kembali ke alam di The Beaches of Fort Myers & Sanibel

Becky Holladay 5 Sep 2019 Berita

Hutan hujan Amazon, pertahanan kita terhadap perubahan iklim, telah terbakar selama berminggu-minggu

Eben Diskin 21 Agt 2019 Bepergian

6 cara konyol yang saya coba untuk berbaur di luar negeri

Louise Hung 24 Sep 2015

Pedagang beras

4. Para pekerja ini melakukan panggilan tanpa akhir untuk menilai harga berbagai varietas beras.

Pedagang Hong Kong

5. Di dalam toko yang menjual ikan kering, mata pekerja ini berbicara kepada saya.

Penjual ikan, Hong Kong

6. Di Pasar Stanley Street, penjual ikan ini senang berdagang.

Pomelo Cina

7. Pomelo berlimpah. Kata Cina untuk pomelo terdengar sangat mirip dengan kata kerja â? Œ untuk dimiliki, sehingga kelimpahan pomelo adalah hadiah sejati dan menyambut ramalan yang dipenuhi dengan sendirinya.

Istirahat

Disponsori

Jepang, terangkat: Tur 10 kota untuk mengalami yang terbaik di negara ini

Selena Hoy 12 Agu 2019 Disponsori

Omotenashi: 5 cara untuk memanfaatkan keramahan tradisional Jepang dalam perjalanan Anda

Sarah Fielding 12 Agt 2019 Budaya

Rekaman drone yang membuka mata dari protes Occupy Central di Hong Kong

Katka Lapelosová 1 Okt 2014

Cumi kering

8. Ikan teri dan cumi adalah dua dari kelezatan kering yang digunakan untuk membumbui dan memasak. Kepedasan mereka menunjukkan kekuatan mereka sebagai bahan.

Toko daging, Hong Kong

9. Daging disembelih, dipotong dadu, dan dibiarkan beristirahat.

10

Daun bawang cincang

10. Daun bawang ini akhirnya dipotong dadu, dilemparkan ke dalam wajan mendesis dengan daging dan sayuran lainnya, dan tumis sampai renyah, cokelat keemasan.

11

Buah-buahan kering, Hong Kong

11. Buah dan pakaian kering berbaris di pasar luar. Ini dibeli dalam jumlah besar dan dimakan seperti itu atau bereinkarnasi dengan air.

12