Restoran
Dalam pertempuran antara diet dan truk makanan Portland, truk menang.
BERDIRI DI sudut ke-9 dan Alder di pusat distrik pusat kota, saya benar-benar kewalahan dengan jumlah gerobak makanan.
Ada taco, BBQ, barisan panjang berkumpul di luar gerobak sup, Ethiopia, sushi, dan satu disebut Frying Scotsman di tengah lebih dari empat puluh gerobak lainnya. Sama seperti Los Angeles, San Francisco, New York City, dan di seluruh negeri, gerobak makanan Portland sedang meningkat.
Mungkin merupakan kesalahan untuk melakukan perjalanan ke Portland untuk meneliti gerobak makanan beberapa minggu ke dalam diet baru saya. Pelatih pribadi saya, John, tidak akan senang dengan saya.
Gyros
Saya pertama kali diperkenalkan ke gerobak makanan Portland pada bulan Oktober. Saya mengunjungi Makanan Mediterania Ugarit. Pemiliknya, Mohammad, menyambut saya dengan senyum dan secangkir sup lentil merah agar tetap hangat ketika saya melihat-lihat menunya di tengah hujan gerimis.
Saya memilih gyros. Mohammad memasak daging di atas panggangan kecil di dalam gerobak bergaris-garis hijau dan kuningnya sambil mengatakan betapa sulitnya mendapatkan daging domba berkualitas. Dia berputar dan mencapai pengumpulan selada, mentimun, hummus, dan tomat. Gyros adalah kekacauan yang lezat.
Saya tahu saya akan segera kembali ke Portland untuk mengeksplorasi lebih banyak gerobak makanan.
Ayam Thailand
Publisitas yang diterima oleh Khao Man Gai Nong menarik perhatian saya ketika saya mencari makan siang. Artikel yang ditulis tentang kereta Nong dari Travel + Leisure, Cooking Light, dan Health Men's nongkrong di jendelanya.
Ayam dari Nong's Khao Man Gai: star5112.
Nong, yang berasal dari Thailand, telah mengembangkan keajaiban satu hidangan ala Bangkok. Ayam dan nasi adalah semua yang dia layani tetapi dia melakukannya dengan baik. Rasa jahe yang kuat sedikit di bawah ini. Nasi dan ayam dibungkus dengan kertas daging dengan wadah saus merah yang terbuat dari pure kacang kedelai dan bawang putih, jahe, cabai Thailand, cuka, dan gula, dan dilipat menjadi kotak kecil yang bagus - sempurna untuk dibawa bepergian makan.
Daging domba, nasi, dan baklava
Hari berikutnya saya mencoba untuk tetap menjalankan diet saya ketika saya mengunjungi pod (nama yang diberikan untuk beberapa gerobak makanan berkumpul bersama) di kampus Universitas Negeri Portland, mencari gerobak makanan Turki.
Nong's Khao Man Gai: star5112.
Sadi berkata, “Selamat datang teman saya,” ketika saya mendekati gerobaknya, The Sultan's Kitchen. Saya memesan domba dan nasi. Saus berbasis tomat dan yogurt dengan bawang putih dan mint membasahi bagian atasnya. Anak domba itu begitu empuk garpu plastikku meluncur dengan mudah.
Dia memberi saya sepotong baklava gratis setelah saya katakan padanya saya berada di Turki selama musim panas. Itu sangat bagus sehingga saya membeli lima potong lagi. Orang-orang terus naik ke jendela dan dia terus naik, "Halo, temanku, " dan "Senang melihatmu, temanku." Dengan Sadi, aku merasa dia benar-benar bersungguh-sungguh.
Burger
Hari berikutnya saya memutuskan untuk mengacaukan diet. Saya tidak bisa menulis artikel di gerobak makanan sambil mencoba menjalankan diet. Jika saya turun, saya mungkin akan turun besar.
Jadi saya memilih Burgatroyd. Jamey, yang baru-baru ini mengambil alih sebagai pemilik, juga menyambut saya dengan senyum lebar. Saya bisa terbiasa dengan layanan yang ramah di sekitar sini.
Jamey of Burgatroyd melayani Klasik. Foto: penulis.
Saya memesan Klasik dengan kentang goreng. Ada tenda seperti sirkus yang dipasang oleh Roger Goldingay, pemilik pod Pasar Mississippi. Saya makan di bawahnya, meskipun cerah.
Sanggul (tidak seharusnya makan tepung) tebal dan lembut, burger dalam jumlah yang tepat juicy, sayuran segar dan renyah. Saus spesial ini menyelesaikan burger dengan sangat menyeluruh sehingga saya sangat bersyukur karena melanggar semua aturan.
Kentang goreng (tidak seharusnya makan minyak) tampak seperti kentang goreng biasa tetapi tidak. Saya bertanya kepada Jamey apakah mereka dimasak dalam minyak khusus tetapi dia mengatakan itu adalah garam tarragon, merica merah muda, dan bahan rahasia.
Pencuci mulut
Karena diet sudah tenggelam, saya memutuskan untuk mendapatkan makanan penutup (tidak boleh makan gula). Crust dan Common Pie Shop di pod Q-19 adalah korban saya berikutnya. Ketika saya sampai di sana, saya sangat kecewa mengetahui bahwa mereka tidak hanya terjual habis dari pai cokelat, tetapi juga dari setiap pai manis mereka. Hanya gurih yang tersisa.
The Burgatroyd Classic, foto: penulis.
Penjual pie seperti apa yang tidak memiliki pai manis? Perjalanan itu tidak sia-sia karena saya menemukan kemungkinan tren makanan baru: tempat duduk di dalam ruangan. Pod Q-19 ada di belakang Quimby's pada tanggal 19, sebuah bar layanan penuh dan restoran pizza. Makanan dari gerobak dapat dibawa masuk dan minuman dipesan di bar.
Saya memutuskan satu lokasi lagi untuk mencoba makanan penutup sebelum kembali ke jalan. Toko Roti Keliling Brother Bob di North Killingsworth dan Greeley berada di Northwest Portland. Rasanya sedikit lebih rusak dan industri daripada tempat-tempat lain yang pernah saya kunjungi. Ini mungkin bukan pod "tujuan" tetapi Bob membuat makanan penutup yang luar biasa. Setelah mempertimbangkan kue, wafel dengan buah beri dan krim kocok, dan roti gulung besar, saya memilih kue corong.
Roti manis yang hangat adalah akhir yang sempurna untuk akhir pekan keranjang makanan saya. Apakah saya menyesal meniup diet? Tidak mungkin. Saya hanya menyesal tidak makan lebih banyak dalam dua hari pertama. Tetapi sekali lagi, saya belum melihat John sejak saya kembali. Saya merasa dia tidak akan bahagia.
