Restoran
dalam kemitraan berbayar dengan
Ketika datang ke makan terkenal di dunia, tetangga Eropa London - Paris, Barcelona, Roma - cenderung mencuri pusat perhatian. Namun, apa yang tidak disukai oleh masakan Inggris, ibu kota ini cocok dengan salah satu pemandangan makanan multikultural yang paling beragam di planet ini. Belum lagi Anda akan menemukan 70+ restoran berbintang Michelin di London, lebih dari di sebagian besar tetangga Eropa itu. Dari bao Taiwan dan ceviche Peru hingga klasik Inggris yang terinspirasi Meksiko, berikut adalah hidangan yang membuat kota ini menjadi tempat teratas dalam daftar destinasi kuliner terbaik dunia.
1. Nikkei ceviche - Señor Ceviche
Alamat: 18 Charlotte St, Fitzrovia, London W1T 2LZ
London mungkin ribuan mil dari Amerika Selatan, tetapi ada ceviche kelas atas di sini. Super segar, sehat, dan penuh dengan rasa, hidangan ikan mentah zesty ini dengan cepat menjadi favorit di kancah makanan lokal.
Untuk beberapa yang terbaik di kota ini, cari restoran Peru Señor Ceviche untuk mencicipi Nikkei, sepiring tuna sirip kuning, bass laut, susu harimau harimau, yuzu tobiko, dan cracker langoustine.
2. Bacon naan roll - Dishoom
Foto: Dishoom
Alamat: 7 Boundary St, London E2 7JE
Bacon buttie - rashers renyah dari bacon Inggris tebal yang terselip di antara dua iris roti putih mentega - adalah sarapan favorit bangsa. Jadi ketika Dishoom, salah satu restoran Anglo-India terbaik di London, membuka pintunya di Shoreditch, tidak mengherankan jika bacon roll ini menjadi bintang utama.
Sebagai penghormatan kepada akar hidangan di Bombay, saus tomat dan saus cokelat yang biasa diganti di sini oleh selai tomat-cabai yang berapi-api, yogurt gaya-creamy raita, dan taburan ketumbar. Padukan dengan teh chai dan Anda mendapatkan salah satu sarapan Inggris-India terbaik di kota - heck, mungkin dunia.
3. Donat Bebek Berbumbu - Bebek & Wafel
Alamat: 110 Bishopsgate, London EC2N 4AY (Menara Heron)
Orang Inggris menyukai donat: selai donat, donat custard, donat cincin, donat mengkilap, sebut saja - jika berbentuk bulat, pucat, dan manis, tunggu antrian. Tapi apa yang terjadi ketika Anda berani membuat donat gurih?
Koki London pemenang penghargaan Tom Cenci dari Duck & Waffle yang terkenal melakukan hal itu. Menggabungkan pub klasik dengan bahan-bahan Eropa, donat bebek berbumbu disajikan dengan selai nanas dan gula paprika - di samping hidangan seperti telinga babi berbumbu BBQ dan belut asap dengan lobak dan samphire - adalah makanan fusion London sejati.
4. Babi babi Confit - Bao
Foto milik PAB London
Alamat: 53 Lexington St, Carnaby, London W1F 9AS
Imigran Asia telah tiba di London selama beberapa abad terakhir. Hari ini, pengaruh dari budaya Jepang, Cina, dan Taiwan (bersama dengan lebih banyak lagi) dijalin ke dalam kehidupan London sehari-hari. Dan sebagian besar pengaruh ini memanifestasikan dirinya dalam - ya, Anda dapat menebaknya - makanan.
Secara harfiah diterjemahkan menjadi "roti kukus" di Taiwan, bao adalah roti ringan yang biasanya diisi dengan daging, sayuran - bahkan es krim! - dan mereka cepat menjadi camilan makan siang favorit London. Untuk mencicipi beberapa yang terbaik, pergilah ke Bao Soho untuk membuat roti babi yang menarik. Daging yang sangat lezat, saus prem manis, lobak renyah, dan, tentu saja, roti susu yang dibuat di tempat menarik pengunjung pada pukul 11:30 pagi (30 menit sebelum waktu pembukaan).
5. Salt Beef Beigel - Panggang Beigel
Alamat: 159 Brick Ln, London E1 6SB
Memperkenalkan camilan larut malam paling terkenal di London. Tebal empat inci dan disiram dengan mustard Inggris yang kuat, sandwich daging sapi asin - yang berasal dari komunitas Yahudi - mampu menjatuhkan siapa pun dari kabut setelah jam kerja. Meskipun dulu Anda dapat menemukan satu di setiap sudut jalan ujung Barat dan Timur, hari ini hanya ada beberapa toko sandwich yang masih menggunakan resep tradisional Yahudi.
Salah satunya adalah Beigel Bake Brick Lane, yang menyajikan daging sapi asin legendaris mereka 24 jam sehari, 7 hari seminggu. Ini adalah semacam ikon di kota ini - mereka sudah ada sejak 1979. Formula kemenangan mereka adalah ini: daging sapi brisket yang direbus selama empat jam, bagel hangat dan lembut yang dibuat di tempat, mustard yang merangsang air mata, dan acar hijau yang renyah.
6. fish & chips “New school” - Hook Camden
Foto: Hook Camden
Alamat: 63-65 Parkway, Camden Town, London NW1 7PP
Sementara ikon ikan & keripik paling terkait dengan kota-kota tepi laut seperti Brighton dan Whitby, London memiliki bagian yang adil dari chippies tradisional, di mana belut kental, kacang polong lembek, dan ikan cod usang tua yang baik masih disajikan dalam amplop surat kabar minggu lalu.. Namun, dalam beberapa tahun terakhir, restoran London telah mengambil hidangan khas dan memberinya "sekolah baru, " sentuhan kelas atas.
Salah satu tempat yang memimpin revolusi chippy mewah adalah Hook Camden. Berkat Tom Yum dan Spicy Mango Ketchup mereka yang luar biasa, keripik asin rumput laut, dan adonan tempura, mereka telah berhasil melakukan fusi ikan & keripik ikan Asia / Karibia / Mediterania. Jenius.
7. Daging Sapi Yorkshire Burrito - Yorkshire Burrito
Alamat: Camden Market Yard Barat, Camden, London NW1 8AF
Kita semua (manusia, bukan hanya warga London) harus berterima kasih kepada bintang keberuntungan kita bahwa Meksiko memberi dunia burrito. Sulit untuk meningkatkan kesempurnaan, tetapi dapatkah Anda percaya bahwa London telah berhasil melakukan perpaduan Inggris-Meksiko? Ya.
Berkat Yorkshire Burrito, warga London berjalan di sekitar kota dengan makan malam panggang hari Minggu mereka dengan semua hiasan (isi bijak dan bawang, saus anggur merah, kentang panggang rosemary, dan pilihan saus apel, lobak, atau keju kembang kol) yang dibungkus dengan burrito puding Yorkshire raksasa. Ini hanya tentang hal terbaik yang pernah ada.
8. Aberdeen Angus Steak Pie & Mash - Mother Mash
Foto: Tony Briscoe untuk Ibu Mash
Alamat: 26 Ganton St, Soho, London W1F 7QZ
Ini adalah makan siang di London tahun 1847, dan jalan-jalan panik di East End cepat terisi dengan panggilan: “Ayo, ambil pai belutmu! Pai belut dan minuman keras hanya untuk tiga shilling!”Dan sementara apa yang disebut“piemen”mungkin tidak lagi berjalan di jalanan (atau menarik isi pai langsung dari Sungai Thames), London masih mengabdikan untuk mendapatkan kentang, kue, dan saus biasa memperbaiki.
Jika Anda ingin mencicipi hidangan paling bersejarah di kota ini, pergilah ke Mother Mash, di mana banyak pilihan kentang tumbuk yang dibuat sesuai pesanan (pikirkan mustard gandum utuh, daun bawang, atau keju cheddar) dan pai daging yang empuk dengan sesendok minuman keras (saus peterseli) dijamin selalu muncul setiap saat.
9. Jerk Chicken - Fish, Wings & Tings
Alamat: Brixton Village dan Market Row, 99 Coldharbour Ln, Brixton, London SW9 8PR
London memiliki komunitas Karibia yang dinamis, dan tidak ada cara yang lebih baik untuk memperkenalkan diri kepada Anda selain melalui tempat makan Jamaika Brixton. Untuk beberapa ayam brengsek terbaik di kota (dan ada banyak!), Memburu orang-orang di Fish, Wings & Tings. Rahasia mereka? Resep Nenek: ayam lembut, berair yang disiram saus BBQ asam manis 'n' yang lengket, disajikan dengan mangga dan nanas, nasi dan kacang pedas, dan selada tebal tebal.
10. Crazy Lamb Jalfrezi Burger - Baba G's
Foto: Camille Mack untuk Baba G's
Alamat: CURB Camden Market Yard Barat, Camden, Chalk Farm Road, London NW1 8AF
Semua orang suka burger, kan? Tapi di London, kita tidak berbicara tentang roti keju daging biasa. Dalam gaya masakan Inggris sejati, kreasi burger yang paling berkesan datang dari perpaduan rasa yang tak terduga.
Baba G's, gerai makanan jalanan di CURB Camden Market yang luar biasa, menyajikan beberapa burger India terlezat (dan terbesar) yang pernah Anda lihat. Jika Anda tahu apa yang baik, Anda akan pergi untuk Burger Domba Jalfrezi Gila, patty jalfrezi domba dibumbui dalam adas dan roti biji bawang disajikan dengan tomat dan ketumbar salsa, mentimun raita, dan acar cabai berapi-api. Oh, dan Anda mungkin juga mengambil beberapa kentang goreng masala dengan yogurt mint cumin dan bubur mangga saat Anda sedang makan. Sama-sama.
![[Pengiriman Harian] Penerbangan Langsung Terpanjang Di Dunia Dan Ibukota Bahasa Dunia - Matador Network](https://i.trendingcountries.com/images/439138/daily-dispatch-worlds-longest-direct-flight-language-capital-world-j.webp "[Pengiriman Harian] Penerbangan Langsung Terpanjang Di Dunia Dan Ibukota Bahasa Dunia - Matador Network")
