Perencanaan Perjalanan
Republik Ceko berada di tengah-tengah Eropa Tengah. Saya mendapat banyak waktu di sini, dan akan melakukan apa saja untuk tetap tinggal sedikit lebih lama. Inilah alasannya!
1. Karena Anda akan menemukan Portland di Praha
Saya tinggal di dekat Portland, Oregon dan merangkul budaya hipsternya, kedai kopi tak berujung, bangunan yang dipugar, sikap ramah lingkungan, janggut lebat, dan keunikan "Keep Portland Weird". Saya tidak pernah berpikir saya akan mengatakan ini: Praha saingan Portland. Kecuali Praha memiliki arsitektur tua dan sistem transportasi umum yang lebih baik. Anda dapat mendaftar untuk tur melalui Prague Alternative Tours, dan mereka akan membantu Anda menemukan B-side dari kota yang terkenal ini.
2. Karena negara ini adalah salah satu dari sepuluh negara teraman di dunia
Sebagai seorang fotografer wanita, saya memikirkan keselamatan. Saya membawa banyak perlengkapan kamera di punggung saya, dan meskipun diasuransikan, saya harus mengambil tindakan pencegahan. Di Republik Ceko, saya berkeliaran sendirian di Praha, Brno, dan Olomouc pada siang dan malam hari dan tidak pernah merasa terancam. Satu tip keselamatan dari penduduk setempat: awasi barang-barang Anda saat naik angkutan umum. Tapi itu saran yang cukup standar untuk kota mana saja, di mana saja. Jika tidak, jelajahi, karena Republik Ceko adalah tujuan teraman keenam di dunia.
3. Karena ada jauh lebih banyak daripada Kota Tua, Praha
Saya bepergian ke Praha dan tidak pernah menginjakkan kaki di Kota Tua - bahkan tanpa jari kaki. Jika Anda ingin merasakan Praha seperti penduduk setempat, habiskan waktu Anda di lingkungan sekitarnya. Pesan kamar di Czech Inn di jalan Francouzská dan makan siang di restoran vegan, Plevel. Kemudian ambil aksesori di Boho Vintage Concept Store. Di Holešovice, bersantailah di Sir Toby's dan kunjungi bar yang sedang berlangsung, Cobra. Makanlah Bohemian pangsit blueberry kukus di Krystal Bistro di lingkungan Karlín yang dirubah. Atau pilih kamera untuk perjalanan Anda di Polagraph, toko khusus kecil yang berspesialisasi dalam kamera Polaroid. Tinggalkan Kota Tua dengan turis bahu-membahu dan pernak-pernik mahal. Jauh dari itu, Anda akan menemukan bisnis kreatif dengan pesona lokal dan harga yang wajar.
4. Karena bar adalah pengalaman, bukan hanya tempat minum
Di Brno, saya berkesempatan mewawancarai pemilik bar. Selama wawancara saya, tidak satu pun dari mereka menyebutkan uang. Pengalaman pelindung mendapat prioritas. Bar terbaik di Republik Ceko, Super Panda Circus, memiliki langit-langit merah yang berputar-putar yang terlihat seperti sesuatu dari buku Dr. Seuss. Saya meminta pemiliknya, Adam, untuk menggambarkan bisnisnya dalam tiga kata, dan dia berkata, “Hutan yang psikedelik, intim.” Bar lain, 4room (4pokoje), adalah bar pemenang penghargaan meskipun baru berusia enam bulan, dan memiliki kursi bar kulit buatan tangan yang dirancang khusus, dicat merah muda di atas bar nonlinear. Seorang pemilik, Tomas, dengan rambut merah dan mata biru cerah, berkata, “Kami ingin membuat sesuatu yang baru, sesuatu yang berbeda. 4 kamar dibuka dua puluh dua jam. Anda bahkan bisa duduk dan minum kopi, Anda tidak perlu minum.”
5. Karena sungai yang mengalir dan pegunungan yang tenang
Foto di atas adalah sungai di Pegunungan Jeseníky. Pohon cemara besar-besaran, gua-gua yang dalam, dan air terjun yang gemuruh adalah bagian dari pemandangan alam. Udara segar dan segar. Sistem hiking yang luas mengarah ke pondok gunung tempat para pendaki dapat menginap. Naik melalui pegunungan dengan kuda bernama Shayla atau Shelby, atau menyewa sepeda di Hynčice pod Sušinou. Saya hampir meninggalkan yang ini dari daftar saya, karena saya merasa terdorong untuk menyimpan keindahan tersembunyi ini untuk diri saya sendiri.
6. Karena orang-orang tidak terlalu serius
Sebelum bepergian ke Republik Ceko, saya berbicara dengan para pelancong yang telah mengunjungi negara tersebut. Banyak yang mengatakan kepada saya “orang-orang Ceko itu orang yang serius.” Saya menemukan yang sebaliknya. Apakah saya berkeliaran di Brno sendirian dan hilang dengan peta kertas, menghadiri Festival Makanan Gourmet dengan pemilik restoran top atau mengunjungi desa kecil dekat perbatasan Austria, orang-orang tersenyum dan menawarkan diri untuk membantu. Ceko telah melepaskan sikap keras komunisme. Tidakkah Anda pikir sudah waktunya bagi kita untuk menghilangkan stereotip Ceko?
7. Karena jalanan dipenuhi dengan sejarah
Setiap kota penuh dengan cerita. Pada usia sebelas tahun, Wolfgang Amadeus Mozart hidup dan membentuk Symphony No. 6 di F mayor di Olomouc. Di ujung jalan, Jam Astronomi, satu dari hanya dua di negara ini, perlahan-lahan memutar pandai besi kecil untuk membunyikan satu set bel pada siang hari. Di Gereja Perawan Maria dari Salju - sebuah gereja universitas yang dibangun oleh para Yesuit - seorang organis yang cakap, Tuan Kunc, memainkan dua setengah ribu pipa organ untuk saya. Archduke Rudolf dari Austria (1788-1831) menyukai kota Olomouc dan atas permintaannya, hatinya dimakamkan di sana. Setiap langkah dari cara Anda dapat merasakan sejarah di mana-mana: di dinding, jalan-jalan bata, bangunan, plak, pintu.
8. Karena makanannya adalah pemenang penghargaan
Ketika berada di Brno, saya memotret Gourmet Brno 2017. Setiap tahun, dua puluh satu pakar meninjau berbagai tempat makan dan minum dalam tujuh kategori. Setelah itu, daftar dipersempit ke tempat-tempat terbaik di Brno. Salah satu favorit lokal, Cupcakekárna, memiliki lebih dari selusin jenis cupcakes yang baru dipanggang setiap hari. Anda dapat mengambil secangkir kopi dan kue gaya Prancis di Café Momenta. Untuk makan malam, makan sushi lezat di restoran ikan khusus, Koishi, yang memegang penghargaan untuk restoran terbaik di Republik Ceko pada 2013. Setelah itu, naiklah ke sebelah Petit Cru, bar anggur, dan berbelanja. Jika Praha adalah perhentian Anda, daftarlah untuk mencicipi tur kuliner Taste of Prague. Minta Jan.
9. Karena mereka tahu anggur
Potret di atas adalah pembuat anggur otentik, Richard Stávek. Dia masih menggunakan metode tradisional dan klasik untuk menghasilkan anggur, seperti menginjak-injak anggur dengan berjalan kaki. Gudang anggurnya memiliki ketebalan sebelas lapis, dan dikubur dalam lanskap yang kacau di Vrbice. Berdiri di depan pintu ruang bawah tanah, dan Anda mungkin berpikir Anda berada di Shire. Pergilah, dan Anda akan menemukan desa kecil Mikulov di mana hotel yang dikelola keluarga, Pod Kozim hrádkem, memiliki gudang anggur yang dibangun di sisi Goat's Hill. Anda juga dapat mencicipi seratus anggur pemenang penghargaan Republik Ceko dari Bohemia atau Moravia di Salon Anggur Kastil Valtice.
10. Karena situs UNESCO-nya
Ada dua belas situs UNESCO di Republik Ceko. Saya berkesempatan mengunjungi satu situs di Moravia Selatan - Lanskap Budaya Lednice-Valtice. Taman Chateau yang luasnya hampir lima ratus hektar meliputi tiga kepemilikan manorial: Lednice, Valtice, dan Břeclav. Masing-masing milik keluarga bangsawan Liechtenstein. Keluarga itu memegang pengawasan wilayah itu selama hampir tujuh ratus tahun. Jika Anda kebetulan mengunjungi selama titik balik matahari musim panas, Anda dapat bergabung di festival Hari Santo Yohanes.
11. Karena orang-orangnya kreatif
Orang-orang Cekoslowakia ditindas selama tahun-tahun pemerintahan totaliter. Beberapa tahun setelah jatuhnya komunisme, Republik Ceko yang baru terbentuk tiba-tiba memiliki hak kreatif. Sejarah mengingatkan saya pada kaleng soda yang dikocok. Dapat muncul terbuka, dan kreativitas meledak di mana-mana. Sekarang, generasi muda telah menjadi visioner Republik Ceko. Desainer, seperti yang ada di Vnitroblock, telah membentuk ruang galeri dan ruang pamer untuk merek fashion lokal dan Eropa Tengah. Mirip dengan Cirque de Solei, Anda dapat menyaksikan pertunjukan terbang tinggi yang dilakukan dengan tali dan syal tergantung di langit-langit di Jatka 78. Di sini, gedung teater multifungsi dan teater skala kecil dulu merupakan bekas rumah jagal.
12. Karena mereka dapat memanggang minuman di Brno
Adam Neubaur menjalankan Monogram Espresso Bar di Brno. Dia mengambil tempat kesepuluh di Kejuaraan Barista Dunia di Seattle. Cafe Mitte, bagian dari Mitte Hostel, adalah salah satu kafe khusus pertama di daerah tersebut. Natalie, barista di sana, suka menghadiri festival kopi lokal: The Filter Festival dan Coffee Week Brno. Jika Anda membutuhkan potongan rambut atau tato, minumlah sambil minum kopi di Rebelbean. Atau bersantai di SKOG Urban Hub, salah satu kafe paling keren di daerah ini. Tapi jangan mengambil kata saya untuk itu, lihat situs web European Coffee Trip untuk panduan kota dan festival Eropa. Mereka tahu daging panggang yang enak.
13. Karena memiliki masa lalu yang kompleks dan masa depan yang penuh harapan
Pada tahun 1989, negara Cekoslowakia jatuh dari rezim komunis. Ia tetap menjadi sebuah negara melalui apa yang oleh orang-orang Ceko sebut sebagai "tahun-tahun kacau" sampai tahun 1993 ketika ia terbagi menjadi dua negara yang terpisah: Republik Ceko dan Slovakia. Hanya dua puluh delapan tahun telah berlalu sejak jatuhnya komunisme. Itulah usia generasi Milenial. Dan generasi Millenial, bersama dengan anggota generasi tua yang berpikiran maju, yang telah membangun kembali status sosial ekonomi Republik Ceko. Orang tidak dapat memperdebatkan pengaruh komunisme terhadap negara, tetapi penindasan masa lalu telah menjadi bahan bakar untuk masa depan yang cerah.
14. Karena keberlanjutan dirayakan
Di Čejkovice, saya berkesempatan untuk berpartisipasi dalam tur pabrik di Sonnentor - produsen teh dan rempah-rempah organik. Kemudian, saya mengunjungi bidang sampel mereka di Velké Hostěrádky tempat saya bertemu dengan Tn. Tomáš Mitáček - pria dalam potret. Saya terkesan dengan bagaimana Sonnentor menangani metode produksi mereka melalui ekspansi, meskipun merupakan perusahaan yang sangat besar. Mereka hadir di empat puluh lima negara yang berbeda, namun petani kecil dan organik tetap penting bagi kualitas produk dan perusahaan. Lihatlah situs web mereka dan para petani terdaftar satu per satu. Sebelum melakukan perjalanan ke Republik Ceko, saya bertanya apakah saya dapat melakukan perjalanan yang berkelanjutan di seluruh negeri. Saya melakukannya tanpa kesulitan. Jika Anda ingin menjelajah dengan cara ini juga, ambil “Praha Green City Guide.” Ini adalah buku pegangan kecil yang diisi dengan tempat-tempat ramah lingkungan untuk makan, minum, tidur, berbelanja, dan menjelajah. Salah satu pemandu saya yang berbicara tentang pertanian lokal, Robert Tichý, mengatakan, “Pemikiran jangka pendek itu buruk. Yang utama adalah keberlanjutan. Kami meminjam tanah dari anak-anak kami.”
[Catatan: Ingrid adalah tamu dari Pariwisata Ceko.]
