Restoran
Bagi para pelancong yang baru saja turun dari pesawat di Accra, tempat-tempat ini menawarkan jalan tengah antara bar memotong di pinggir jalan dan cop-out kelas atas.
1. Dapur Negara - Osu
Country Kitchen outdoor yang tertutup berada di area Ringway Estates, yang secara tradisional merupakan kantong orang-orang Ghana dan pegawai negeri yang kaya. Ayah presiden saat ini, John Mahama, seorang politisi sebelum kudeta 1966, pernah memiliki rumah di sini.
Omo tuo - bola nasi dalam sup kacang tanah - adalah hari Minggu spesial, tetapi datang lebih awal untuk makan siang; begitu gereja yang berlawanan ternyata tempat itu menjadi penuh, dan orang banyak membersihkan dapur dari segala sesuatu selain ayam dan nasi goreng. Bagian-bagiannya sangat besar, tetapi hanya perlu waktu - lokasi ini menjadikannya tempat yang menarik untuk berlama-lama dan menonton orang.
2. Asanka Lokal - Osu
Asanka benar-benar chop bar pada skala yang lebih besar, dengan penyempurnaan tertentu - menu tercetak, tempat duduk yang memadai, peralatan makan jika Anda memintanya - yang membuatnya lebih mudah diakses. Pilihlah sup di sini, baik kacang tanah kental atau "sup ringan" berbahan dasar tomat, jika Anda belum siap untuk fufu, nasi putih adalah iringan terbaik.
Langit-langit yang tinggi dan berventilasi membuatnya tetap dingin, dan ada soundtrack yang semarak dari seperangkat speaker kuno di sudut, tetapi Anda mungkin menemukan tempat untuk Anda sendiri di malam hari. Banyak restoran di sekitar pasar lokal tersibuk saat makan siang dan tutup lebih awal. Bertujuan untuk hadir paling lambat pukul 19:00.
3. Maquis Tante Marie - Labone
Sebuah restoran taman yang santai di distrik Labone yang makmur, restoran ini populer di seluruh spektrum. Anda mungkin melihat orang Ghana berkencan, kelompok keluarga kaya, atau tim sukarelawan di R&R. Menu luas termasuk hidangan dari seluruh Afrika Barat, dan waakye - campuran kacang dan nasi, disajikan dengan daging panggang, saus lada shito, dan salad - sangat lezat.
Gari foto, sajian keripik singkong goreng yang dibumbui yang sering disebut sebagai "couscous Ghana, " juga enak di sini, tetapi ada baiknya meminta saus tambahan karena cenderung muncul agak kering. Pergi untuk duduk di lantai atas, di balkon kayu yang dikelilingi oleh daun dan didinginkan oleh angin sepoi-sepoi.
4. Gerbang Biru - Osu
Ada yang mengatakan banku dan nila terbaik di Osu adalah di Blue Gate; yang lain mengklaim Duncan. Tapi Blue Gate memiliki lingkungan yang lebih baik, dengan bar lantai atas yang lapang menghadap ke bawah Mission Street, lengkap dengan meja biliar dan TV yang menggelegar. Ada juga sebuah teras kecil di depan, diapit oleh barbekyu yang memasak ayam dan ikan.
Nila Anda akan datang segar dari panggangan, dengan porsi yang relatif masuk akal dari banku yang asam, salad, dan hidangan saus cabai. Tidak seperti sup, ini adalah makanan yang lebih mudah untuk dimakan dengan tangan Anda, bahkan jika Anda seorang pemula - nila utuh adalah sesuatu yang bertulang, jadi sedikit ketangkasan manual sangat membantu.
5. Sentuh Rumah - Labadi
Rumah baru favorit lama ini di Trade Fair - secara harfiah di dalam kompleks Trade Fair, bagian utara yang beroperasi seperti taman ritel yang terjaga keamanannya - tidak memiliki suasana situs lama di dekat stadion El Wak, tetapi masih besar, ramah, ber-AC, dan enak.
Cobalah sup ringan belting mereka, dengan cabai hijau lemak yang meliuk-liuk di dalam kaldu pedas. Ini juga merupakan tempat yang baik untuk mencoba akrantie, cinta besar tikus vegetarian dari Ghana, yang lebih dikenal sebagai "pemotong rumput."
… dan di mana harus keluar, jika Anda harus
Tam Tam, dalam pengembangan Afrikiko di sebelah Flagstaff House, dan Buku, di Osu, adalah dua pilihan pasar yang unggul. Keduanya benar-benar baik-baik saja, tetapi akan sedikit membantu pemahaman Anda tentang bagaimana dan di mana penduduk setempat makan. Tam Tam khususnya ditujukan langsung ke pasar internasional - pada saat penulisan, Selasa adalah malam salsa.
Ide yang lebih baik, terutama jika Anda kekurangan waktu, adalah untuk menandai beberapa hidangan sekaligus pada hari Minggu prasmanan. Sebagian besar hotel-hotel besar dan kelas atas di kota ini menjalankannya, dan pada jam 2 siang mereka penuh dengan keluarga-keluarga Ghana dalam hiasan gereja. Bupati Afrika memiliki yang terbaik.
