Makanan + Minuman
Amerika mungkin tidak memiliki surplus anggaran, tetapi kita memiliki sesuatu yang lebih menarik - surplus keju. Entah bagaimana, penggemar keju menemukan diri mereka dalam situasi yang ideal: persediaan melebihi permintaan. Kelebihannya hanya mencapai 1, 39 miliar pound, yang mungkin cukup untuk mengungguli pizza hingga 2025.
Alasan surplus? Selama beberapa tahun sekarang, produsen susu AS telah memproduksi terlalu banyak susu, dan kelebihan susu diubah menjadi keju untuk membuatnya bertahan lebih lama. Pada tahun 2014, peternak sapi perah meningkatkan operasi mereka sebagai tanggapan terhadap permintaan tinggi untuk susu bubuk dari Cina, dan ketika ekonomi China mulai melambat, produsen susu Amerika ditinggalkan dengan terlalu banyak susu. Uni Eropa juga mempersulit produsen keju AS untuk melakukan bisnis di luar negeri, sehingga pada tahun 2016, AS memiliki 1, 2 miliar pon keju ekstra di dalam negeri.
Untuk menyeimbangkan surplus di masa lalu, Departemen Pertanian telah memberikan jaminan kepada produsen susu, membeli jutaan dolar kelebihan keju dan mendistribusikannya ke bank makanan. Masih harus dilihat apakah pendekatan yang sama akan diambil di sini.
Sementara itu, kita semua dapat melakukan bagian kita dengan membeli banyak dan banyak keju. Yang, mengingat semangat kami yang tak terpuaskan untuk keju dan depresi kolektif karena kekurangan alpukat, seharusnya tidak terlalu sulit untuk dilakukan.
H / T: Benang Mental
