Makanan + Minuman
Makan pizza di Paris mungkin terdengar berlawanan dengan intuisi. Lagipula, Prancis terkenal dengan masakan haute dan anggurnya yang lezat, dan masakannya jelas Prancis, bukan Italia. Pizza tidak ada dalam daftar pasangan makanan dan anggur Prancis yang ikonik. Namun memukul Kota Cahaya tanpa memakan pie buatan sendiri sebenarnya merupakan dosa batas.
Meskipun dikenal karena kue-kue Prancis, bisque, baguette, dan boeuf bourguignon, Prancis adalah negara pencinta pizza. Orang Prancis makan 22 pon pizza per orang per tahun - jumlah terbanyak kedua di dunia setelah AS, yang mengonsumsi 28 pound per orang per tahun. Menurut sebuah penelitian yang digali oleh The Local, pizza adalah makanan penghibur nomor satu di Prancis. Paris, sebagai ibu kota Perancis, dipenuhi dengan sebanyak (jika tidak lebih) pecinta pizza seperti negara lainnya.
Mungkinkah itu kedekatan kota dengan ibu perti pizza? Atau mungkin sejarahnya yang sudah berlangsung lama tentang kebaikan gastronomi? Mungkin. Apapun, semua dedikasi ini untuk pizza telah menyebabkan beberapa pizza yang sangat baik di Paris bahwa Anda perlu menjadwalkan perjalanan Anda. Jadi lain kali Anda menemukan diri Anda di Paris, pertimbangkan untuk menukar comté dan croissant untuk irisan padat.
Louie Louie
Foto: Louie Louie / Facebook
Terletak di arondisemen ke-11 trendi Paris, Louie Louie mungkin hanya mengklaim gelar pizza terbaik di Paris. Louie Louie dibuka pada tahun 2015 dan menampilkan daftar 16 pizza berbeda secara reguler dengan spesial berputar harian. Tidak masalah kue, masing-masing memiliki bahan-bahan segar, musiman. Interior kayu yang hangat di restoran dan dekorasi minimalis menambah pesona, dan ada daftar koktail yang solid untuk dinikmati bersama irisan. Louie Louie juga menang dalam hal lokasi. Lingkungan ini memiliki pemandangan anggur alami yang ramai, dan Louie Louie adalah tempat yang sempurna untuk menaruh sesuatu di perut Anda sebelum menghantam banyak bar anggur di Rue de Charonne.
Ober Mamma
Foto: Ober Mamma / Facebook
Ober Mamma dimiliki oleh Grup Big Mamma, yang memiliki tujuh restoran Italia. Ini adalah salah satu pecinta pizza yang perlu diperhatikan. Sendi itu dengan bangga memiliki dua oven kayu - jarang di Paris - masing-masing mampu menghasilkan pizza segar lebih dari 450 derajat Celcius (lebih dari 840 derajat Fahrenheit). Pizza Middleton dan pizza putih sama-sama cocok untuk Anda, terutama ketika disajikan di samping daftar koktail yang selalu mengalir yang menampilkan pukulan, pisco sour, dan berbagai amari Italia. Diperingatkan: merebut tempat di tempat yang populer ini tidak mudah. Rencanakan untuk mengantri selama 15-40 menit sebelum makan.
Tripletta
Foto: Tripletta Belleville / Facebook
Untuk lingkungan pizza paling baru di kota ini, pergilah ke arondisemen ke-20. Terletak di Boulevard de Belleville yang ramai, Tripletta pertama kali membuka pintunya pada tahun 2016, menyajikan pizza segar bergaya Neapolitan dengan kerak lembut dan fokus pada bahan-bahan segar. Pizza dibagi menjadi empat kategori pada menu: krim, klasik, tomat, dan calzone, menawarkan berbagai pilihan untuk berbagai tingkat kelaparan. Makanan penutup, koktail, dan bir di keran juga tersedia. Anda tidak akan meninggalkan di sini lapar - dan bertualang ke tanggal 20 patut perjalanan untuk 'baik ini.
La Fabrica
Foto: La Fabrica / Facebook
Di Left Bank of Paris di arondisemen ke-14, ada La Fabrica. Di sini, Anda akan menemukan daftar luas pizza dan pasta bergaya Neapolitan yang disajikan di lingkungan yang hangat dan ramah. Selama bulan-bulan hangat, pastikan untuk mengambil kursi di luar di bawah lampu neon merah untuk orang-orang yang menonton. Pizza margherita dan capricciosa adalah pilihan terbaik Anda, terutama ketika dicuci dengan spritz (atau dua.)
La Briciola
Foto: La Bricola / Facebook
Bahkan distrik Marais yang bersejarah tidak ketinggalan dari pesta pizza. Baik menginap di salah satu hotel mewah di lingkungan ini atau sekadar berbelanja di banyak toko pakaian butik, La Briciola adalah tempat yang sempurna untuk memuaskan rasa lapar sore atau malam hari (setelah jam 19:30). Dikenal dengan pizza putihnya, hidangan pembuka, dan daging yang besar, La Briciola menawarkan santapan yang relatif terjangkau di salah satu lingkungan kota yang lebih mahal. Meskipun biasanya dikemas, Anda mungkin tidak perlu menunggu terlalu lama untuk duduk. Catatan penting untuk wisatawan: Staf berbicara bahasa Inggris, Prancis, dan Italia.
