Perjalanan
Menemukan makanan vegan di jalan bisa menjadi tantangan. Tapi bukan tidak mungkin … dengan tips ini.
“Kamu vegan? Apa yang Anda makan? Bisakah kamu makan nasi?”
Saya mencoba membayangkan alam semesta di mana padi tidak ditanam, tetapi diburu - binatang padi liar, mangsa yang berbahaya …
“Tentu saja saya makan nasi. Itu tanaman."
“Dan saus tomat? Bisakah kamu makan saus tomat?”
Ada banyak orang di dunia yang sama sekali tidak tahu apa artinya menjadi vegetarian atau vegan. Beberapa orang berpikir itu berarti Anda tidak makan nasi atau saus tomat. Beberapa orang berpikir itu berarti Anda TIDAK makan ikan dan ayam. Dan ada orang-orang yang berpikir bahwa Anda orang gila yang ingin mati kelaparan.
Ada orang-orang yang berpikir Anda orang gila yang ingin mati kelaparan.
Mungkin sulit untuk menjadi vegan di wilayah Anda sendiri, tetapi setidaknya di rumah Anda tahu seluk-beluknya - tempat Anda bisa berbelanja, bahan-bahan apa yang harus diperhatikan, dan restoran mana yang bisa mengakomodasi Anda.
Tetapi ketika Anda bepergian ke negara lain, menjadi vegan tiba-tiba jauh lebih rumit. Anda harus mencari restoran baru. Ketika Anda menjelaskan kepada pelayan yang tidak sabar bahwa Anda tidak makan ayam atau ikan, Anda harus melakukannya dalam bahasa lain.
Ini adalah tantangan yang menakutkan, tetapi itu bukan tidak mungkin. Berikut adalah beberapa tips untuk menemukan makanan Anda di jalan:
Jelajahi Web
Ada ratusan panduan hotel dan restoran vegan dan vegetarian di web. Bersantai dengan Google untuk satu atau dua malam dan cari situs web dan blog khusus untuk tujuan Anda.
Tempat yang baik untuk memulai adalah happycow.net, di mana Anda akan menemukan ratusan daftar restoran yang ramah sayuran dari seluruh dunia. Jika Anda menemukan tempat baru dalam perjalanan Anda, Anda dapat menambahkannya ke arsip mereka.
Dapatkan Buku Panduan yang Tepat
Saat ini, sebagian besar buku panduan komersial menyebutkan apakah daftar restoran mereka menyertakan pilihan vegetarian atau tidak. Jika ini tidak cukup, vegetarianguides.co.uk mengeluarkan sederet buku panduan vegetarian khusus. Mereka tidak mencakup tujuan eksotis, tetapi mereka memiliki beberapa lokasi standar yang tersedia.
Panggil ke Depan
Sangat mudah untuk melupakan bahwa makanan pokok yang Anda makan setiap hari belum tentu menjadi norma di tempat lain, dan bahkan mungkin tidak tersedia. Pikirkan tentang diet Anda dan tanyakan pada diri Anda bagaimana itu akan diterjemahkan ke pengaturan asing.
Pikirkan tentang diet Anda dan tanyakan pada diri Anda bagaimana itu akan diterjemahkan ke pengaturan asing.
Hubungi hotel atau hostel Anda dan cari tahu apakah akan ada apa pun yang bisa Anda makan saat sarapan kontinental. Jika Anda menuju ke suatu tempat di mana prospek menemukan restoran yang ramah sayuran rendah, cari tahu apakah akomodasi Anda termasuk area dapur umum.
Jika Anda tinggal bersama keluarga angkat, beri tahu mereka tentang batasan diet Anda sebelumnya, dan lebih spesifik.
Di sebagian besar kota besar, menemukan sesuatu untuk dimakan tidak akan menjadi masalah. Semua masakan etnik yang sama yang melayani vegetarian di rumah-Cina dan India, misalnya-cenderung tersedia. Dan di kota-kota besar Eropa, Anda tidak pernah jauh dari falafel.
Siapkan Sendiri
Toko makanan organik menjadi semakin populer di Eropa, di mana Anda akan menemukan segalanya dari vegan Nutella hingga faux Wurst.
Daftar bahan pada makanan kemasan sulit diuraikan di luar negeri, dan tanpa pemahaman bahasa yang menyeluruh, Anda bisa dengan mudah melewatkan sesuatu.
Jika Anda berencana melakukan belanja bahan makanan serius saat bepergian, cobalah berbelanja dengan penutur asli atau hubungi organisasi hak hewan setempat untuk daftar bahan-bahan hewan dalam bahasa tujuan Anda.
Ke alam liar
Semakin jauh ke pedesaan yang Anda tuju - dan ini benar di seluruh dunia - semakin sulit menemukan pilihan vegetarian. Tetapi tidak ada satu pun negara di dunia yang tidak memiliki pasar dengan beberapa butir dan sayuran yang dapat Anda siapkan.
Bicara Bahasa Mereka
Ada banyak orang di dunia yang berbicara bahasa Inggris, tetapi tidak pintar, atau terutama sopan, untuk bergantung secara eksklusif - terutama ketika melakukan itu bisa berarti perbedaan antara makan saus pasta vegan yang lezat dan kehilangan nafsu makan karena sepotong daging ayam menemukan jalannya ke mulut Anda.
Apa yang dipahami orang sebagai vegetarian dan vegan bervariasi dari orang ke orang dan dari satu budaya ke budaya lainnya. Beberapa orang akan tahu semua tentang itu, dan beberapa orang akan berkata "OK, tidak masalah!" Dan melayani Anda dengan daging sapi.
Cari beberapa frasa sebelum Anda menjelajah ke luar negeri. “Saya punya alergi terhadap susu” dan “Saya tidak makan daging, ayam, ikan, keju atau telur,” adalah ungkapan yang bagus untuk dikuasai sebagai permulaan. Mungkin pelajar tingkat lanjut dapat menambah kosakata mereka dengan, “Tidak, saya tidak makan keju f $% $ ing.”
International Vegetarian Union memiliki daftar frasa yang cukup luas untuk membantu Anda memulai.
Terbang Vegan
Ada satu detail terakhir yang perlu dipertimbangkan: makanan dalam penerbangan Anda. Sebagian besar maskapai penerbangan memiliki beberapa pilihan sayuran, tetapi memesan makanan vegetarian ketika Anda memesan penerbangan seringkali tidak cukup.
Hubungi maskapai 72 jam sebelumnya untuk mengkonfirmasi bahwa Anda sebenarnya membutuhkan makanan vegan. Segera setelah naik, seorang pramugari atau pramugari harus datang untuk mengkonfirmasi pilihan makanan Anda untuk terakhir kalinya.
Jika ini tidak terjadi, cari seseorang dan pastikan semuanya masih beres. Dalam kasus apa pun, bawalah makanan ringan - banyak dan banyak makanan ringan - karena vegan atau bukan, makanan di pesawat terbang tidak pernah membangkitkan selera.
Tidak ada negara di dunia yang tidak memiliki semacam pilihan vegetarian - apakah itu segelintir restoran, pasar petani, atau kios falafel sudut.
Dengan perencanaan yang cukup dan sedikit fleksibilitas Anda tidak akan kelaparan di mana pun. Hanya ingat untuk memasukkan beberapa batang protein ke dalam koper Anda kalau-kalau penduduk setempat kesulitan berburu binatang buas liar musim ini.
