Makanan + Minuman
Ini adalah Travel Take, tempat para penulis dan editor Matador membuat kasus untuk peretasan perjalanan favorit, tip, dan tics pribadi.
Monumen dan pemandangan yang membuat tempat terkenal tidak selalu merupakan cara terbaik untuk memahami orang-orang yang tinggal di sana. Ya, Colosseum Roma adalah bagian penting dari sejarah, tetapi Anda tidak akan menemukan wawasan tentang kehidupan Italia modern di antara kerumunan kelompok wisata. Sama untuk budaya Amerika sambil berdiri di depan Gunung Rushmore. Jika Anda benar-benar ingin belajar tentang tempat dan orang-orangnya, lewati tempat-tempat wisata dan pergi ke toko kelontong.
Setiap kali saya bepergian ke kota, negara bagian, atau negara baru, saya meluangkan waktu untuk mampir ke toko bahan makanan terdekat. Kadang-kadang saya menginap di hotel atau Airbnb dengan dapur, di lain waktu saya tidak punya tempat untuk memasak. Bagaimanapun juga, selalu ada sesuatu yang baru yang bisa saya temukan untuk dimakan saat bepergian di toko kelontong setempat. Berjalan-jalan di pasar swalayan bisa memberi Anda rasa nilai yang diberikan masyarakat pada masakan, dan juga rasa bahan apa yang paling penting. Bagian buah-buahan dan sayur-sayuran seperti menjelajahi flora di suatu daerah, sementara gerai daging dan ikan menunjukkan potongan fauna yang berbeda. Gang-gang internasional sama wawasannya dengan toko lainnya, menjelaskan bagaimana makanan yang saya kenal di rumah dilihat dalam konteks yang sama sekali berbeda.
Di mana saya sering cenderung untuk berlama-lama, bagaimanapun, adalah oleh junk food. Keripik dapat ditemukan di mana-mana, tetapi citarasa bersifat regional. Ikan teri dan minyak zaitun di pesisir Spanyol, poulet (ayam) di Perancis. Jangan membatasi diri hanya dengan pergi ke toko kelontong ketika di luar negeri, karena itu bisa sama menariknya di kota atau negara bagian baru. Contoh kasus: Chili Limon Lays Saya makan secara religius tumbuh di California yang belum dapat saya temukan di negara bagian lain yang pernah saya kunjungi atau kunjungi.
Sementara rasa dan aroma jelas merupakan daya tarik utama, belajar tentang adat istiadat daerah datang dengan wilayah tersebut. Sementara sendirian berjalan-jalan di lorong anggur pada malam baru-baru ini di Cognac, Prancis, saya memilih anggur lokal yang murah seperti anggur Barefoot tanpa mencicipi murah. Itu bahkan diberi label organik. Saya mengambil baguette wajib dan membayar di konter. Kasir itu menatapku dan mengatakan sesuatu yang tidak dimengerti orang Prancis yang sangat terbatas itu. Setelah antrean orang yang terus bertambah dan banyak bolak-balik, saya mendapatkannya: saya bisa membeli anggur lebih awal pada hari Minggu sore, tetapi saya tidak bisa pergi tanpa memasukkannya ke dalam tas, yang tidak disediakan toko kelontong (saya beruntung tahu bahwa itu bulan Januari, dan mantel kacang yang kukenakan memiliki kantong yang cukup besar untuk sebotol anggur).
Toko bahan makanan adalah petualangan yang Anda buat sendiri. Hanya ada satu aturan untuk diikuti: Jangan mengambil kata toko kelontong terlalu harfiah. Toko serba ada: bagus, terutama bagi pecinta junk food. Pasar makanan: hebat, tidak peduli siapa Anda. Saya sudah makan beberapa produk musim gugur terbaik yang ditanam secara lokal yang pernah saya lihat di pasar Jean-Talon di Montreal, dan melakukan pencicipan rempah tanpa rasa dengan pemilik toko di Marche de Noailles di Marseilles.
Pasar dan ruang makanan seperti itu tidak ada di setiap kota, tetapi kesenangan kecil dan besar juga dapat ditemukan di toko kelontong.
Belakangan ini, para pelancong mendambakan pengalaman hiper-lokal - terutama dalam hal makanan, dicontohkan oleh obsesi mendadak terhadap makanan jalanan. Terlalu sering itu berarti melakukan tur dengan kata "asli" dalam deskripsi. Namun tidak ada yang lebih nyata daripada berinteraksi dengan penduduk setempat di tempat yang digunakan sehari-hari oleh penduduk setempat. Jangan, dengan cara apa pun, memperlakukan toko kelontong seperti museum atau melecehkan orang yang hanya mencoba berbelanja sehari-hari. Tidak perlu influencer perjalanan yang berfokus pada toko kelontong. Dengan cara apa pun, nikmati citarasa lokal yang tidak akan Anda temukan di objek wisata khas Anda.
