Makanan + Minuman
Di samping museum, gereja, dan istana, pasar makanan harus masuk dalam daftar "harus dilihat" saat mengunjungi tempat baru. Anda tidak hanya dapat menemukan banyak tentang budaya makanan lokal dan mencoba produk lokal, tetapi pasar petani adalah pesta nyata bagi mata. Sembilan pasar petani yang spektakuler dari seluruh dunia termasuk bangunan seperti katedral, pajangan buah-buahan yang bisa dianggap sebagai seni, dan latar belakang yang sangat ikonis sehingga bisa menjadi pemandangan teater.
1. La Boqueria - Barcelona, Spanyol
Foto: La Boqueria Mercat / Facebook
Terletak tak jauh dari Las Ramblas, La Boqueria bisa dibilang pasar paling terkenal di Spanyol dan memproklamirkan diri sebagai “jantung yang berdebar-debar di Barcelona.” Lebih dari 300 kios produk lokal dan internasional yang ditata dengan apik melayani penduduk dan turis, enam hari seminggu. Kios buah dan sayur adalah ledakan warna, dengan buah-buahan eksotis, barisan cabai yang berbeda warna, dan bahkan bagian bunga yang dapat dimakan. Anda juga bisa menemukan permen, daging, keju, dan ikan. Saat Anda berada di sana, cobalah salah satu spesialisasi Catalonia - bacallà salat, yang merupakan cod asin.
Kapan: Senin hingga Sabtu dari jam 8:00 pagi - 8:30 malam
2. Cours Saleya - Nice, Prancis
Pasar Cours Saleya di Nice terkenal dengan awningnya yang bergaris cantik yang menghiasi bangunan-bangunan berwarna pastel yang indah di sepanjang jalan. Kios-kios itu adalah kombinasi spektakuler dari buah-buahan, sayuran, dan bunga yang semarak, yang tumbuh di lereng bukit di sekitar kota. Vendor menawarkan sampel gratis, yang merupakan teknik penjualan yang sangat mudah karena setelah satu gigitan melon atau buah persik yang lezat, Anda tidak bisa tidak membeli beberapa untuk dibawa pulang. Jika Anda merasa lapar, berhentilah di warung yang menjual socca, krep kacang yang merupakan spesialisasi daerah ini.
Kapan: Selasa hingga Minggu mulai pukul 06.00 - 13.00
3. Pasar Petani Edinburgh - Edinburgh, Skotlandia
Foto: Pasar Petani Edinburgh / Facebook
Duduk di bawah bayangan Kastil Edinburgh, pasar petani pemenang penghargaan ini terdaftar sebagai salah satu yang terbaik di dunia oleh kepribadian TV makanan Inggris Loyd Grossman. Di bawah tenda biru-putih bergaris seragam, para pemilik kios menjual produk-produk lokal yang dibudidayakan dari daging rusa dan lobster untuk madu dan keripik gourmet. Mereka bahkan berubah ketika turun salju, jadi tidak hanya itu tidak dapat disangkal salah satu yang terbaik di dunia berdasarkan lokasi, ia juga dapat mengklaim nilai tertinggi untuk ketahanan.
Kapan: Sabtu dari jam 9:00 pagi - 2:00 siang
4. Pasar Rialto - Venesia, Italia
Sejak abad ke-11, wilayah Rialto di Venesia telah menjadi rumah bagi pasar, toko, dan bisnis. Dengan latar belakang Kanal Besar, gondola, dan istana gothic, kios buah dan sayur dipenuhi dengan produk berwarna cerah dan dirangkai dengan banyak bawang putih dan cabai. Sebagian besar produk berasal dari pulau Sant'Erasmo di dekatnya, yang juga dikenal sebagai "kebun sayur Venesia." Ini adalah pasar yang kaya tradisi, jadi Anda hanya akan menemukan produk yang sesuai musim. Dengan latar belakang yang begitu indah dan kios-kios yang ditata secara artistik, proses penjualan dan tawar-menawar membuat Anda merasa seperti berada di teater terbuka. Hanya di ujung jalan, Anda dapat menemukan pasar ikan, yang menawarkan tangkapan laguna khusus yang, secara alami, segar seperti yang Anda dapatkan.
Kapan: Senin hingga Sabtu mulai pukul 07.30 - 13.00
5. Markthal - Rotterdam, Belanda
Foto: Markthal / Facebook
Ada gambaran tradisional tertentu tentang pasar makanan yang indah - awning bergaris, warung kayu, dan struktur besi dan kaca - yang semuanya ditantang oleh Markthal di Rotterdam dengan sepenuh hati. Pasar ini terletak di dalam bangunan ultra-modern, galeri melengkung besar yang sebenarnya terdiri dari apartemen mewah. Langit-langit interior galeri, menjulang tinggi di atas kios-kios, dihiasi oleh mural yang mengesankan yang disebut "Horn of Plenty, " yang mekar dengan bunga, jagung, dan buah-buahan raksasa yang tampaknya jatuh dari langit biru. Di bawahnya ada sekitar 100 kedai makanan segar, dengan hasil panen yang sama berwarna-warni, jika sedikit lebih kecil, seperti yang menghiasi langit-langit di atas.
Kapan: Senin hingga Kamis dan Sabtu dari pukul 10:00 - 20:00, Jumat mulai pukul 10:00 - 21:00, dan hari Minggu mulai pukul 12:00 hingga 18:00.
6. Mercado Central - Valencia, Spanyol
Foto: Mercat Central de València / Facebook
Jadi hiasan adalah bangunan logam dan kaca yang menampung Mercado Central sehingga bisa dengan tepat dijuluki katedral makanan. Fasad art nouveau bergaya gerejawi menampilkan jendela-jendela kaca besar yang melengkung, kolom-kolom batu dengan huruf kapital, dan hiasan warna dekoratif. Di dalam, tiang-tiang besi menopang atap melengkung yang lebar, yang diatasi oleh kubah-kubah yang megah. Para pemilik stan memiliki tugas yang cukup di tangan mereka untuk membuat pengunjung mengalihkan pandangan mereka dari karya arsitektur dan fokus pada makanan, tetapi mereka berhasil dengan mengagumkan. Baris demi baris ham sembuh, tandan pisang digantung seperti bunting dan, tentu saja, tumpukan jeruk hanyalah beberapa dari camilan yang menunggu.
Kapan: Senin hingga Sabtu mulai pukul 07.00 - 15.00
7. Pasar Petani Pike Place - Seattle, Washington, AS
Foto: Pasar Pike Place / Facebook
Didirikan pada tahun 1907, Pike Place adalah pasar petani tertua yang terus beroperasi di AS. Dimulai dengan beberapa petani dan gerobaknya, sekarang memiliki lebih dari 500 kios, toko, dan restoran di dalam bangunan bergaya retronya yang diatasi dengan tanda dan jam neon ikonik yang berasal dari tahun 1927. Kios buah segar, sayuran, dan potongan Daging semuanya cukup fotogenik, tetapi tantang diri Anda untuk mengambil foto aksi di pasar ikan di mana tangkapan segar sering dilemparkan. Jika Anda ingin mencicipi sesuatu yang khas lokal, cobalah Mac dan keju Beecher favorit Seattle, atau ceri Washington yang dilapisi cokelat.
Waktu: Juni hingga November, Sabtu dari jam 9:00 pagi - 5:00 sore
8. Pasar Petani Dane County - Madison, Wisconsin, AS
Empat dekade penjualan telah mengasah pasar ini menjadi salah satu pasar petani produsen saja, yang pada awalnya terinspirasi oleh pasar terbuka Eropa. Lokasinya di sekitar rotunda State Capitol adalah salah satu pengaturan terbaik di negara ini. Bangunan megah berkubah memberikan latar belakang sempurna untuk warung makanan dan bunga yang berwarna-warni, dan seringkali sayuran yang ditata sedemikian rapi dalam tandan sehingga tampak seperti bunga. Di situs web pasar, Anda dapat memeriksa apa yang segar setiap minggu, dari sayuran hingga daging hingga sari.
Waktu: April hingga November, Sabtu dari jam 6:15 - 13:45
9. Ver-o-Peso - Belém, Brasil
Bangunan berwarna biru tua yang menjadi perumahan pasar Belém terlihat hampir seperti Disney, dengan jendela berbingkai putih melengkung di luar, dan empat menara, satu di setiap sudut. Ini mengingatkan pada arsitektur industri Victoria dan, pada kenyataannya, bangunan itu dibuat di Inggris, diangkut ke Brasil, dan dirakit pada tahun 1901. Di dalamnya ada kerusuhan warna, dengan buah-buahan dan sayuran yang tampak eksotis, banyak di antaranya mungkin Anda belum pernah terlihat sebelumnya. Pasar ini terkenal dengan kios acai berry-nya, yang sebenarnya memiliki area pasar tersendiri. Produk khas lainnya yang bisa dicoba adalah pescada amarela goreng, ikan lokal, dan maniçoba, yang dibuat dengan daun tanaman Manioc.
Kapan: Setiap hari dari jam 6:00 pagi - 9:30 malam
