Perjalanan
Seperti halnya orang Amerika merayakan apa pun yang berkaitan dengan menempatkan Prancis di tempat mereka, seperti halnya dengan Cinco de Mayo. Bertentangan dengan kepercayaan umum, Cinco de Mayo bukanlah Hari Kemerdekaan Meksiko. Ini bahkan bukan hari libur nasional Meksiko.
Sungguh, ini hari libur Amerika, dan kami merayakannya dengan cara kami melakukan semua liburan dengan budaya lain sebagai fokus mereka (St. Patrick's Day dan Oktoberfest, misalnya): Dengan menjadi mabuk.
Jika Anda ingin merayakan Cinco de Mayo di Meksiko, Anda harus berada di negara bagian Puebla atau mengatur grup rag-tag Anda sendiri dari ekspatriat AS untuk berpesta ala Amerika-Meksiko.
Tempat-tempat di mana Anda bisa merayakan Cinco de Mayo
dalam gaya putih.
Puebla adalah tempat pertempuran melawan Prancis pada tahun 1861. Diperkirakan 4.000 tentara Meksiko mengalahkan pasukan Prancis dua kali lipat dari jumlah mereka pada tanggal 5 Mei.
Liburan, seperti yang kita tahu, lahir dari kebanggaan Chicano Amerika pada tahun 1940-an, tetapi pengakuannya sebagai hari libur nasional tidak datang sampai tahun 2005. Popularitas berskala luas tidak benar-benar mencapai langkahnya sampai tahun 1980-an ketika produsen bir letakkan bobot perusahaan mereka di belakang memasarkannya. Jadi sekarang kamu tahu.
Masih ingin merayakan? Ada alasan untuk minum michelada, kan? Baiklah kalau begitu. Berikut adalah 10 koktail untuk membantu Anda berpesta untuk Cinco de Mayo.
Minuman Bir
Di Meksiko, tidak ada salahnya menjadi yang ringan. Mencampur bir tidak disukai. Untuk semua resep ini, gelas beku adalah sentuhan yang bagus. Dan jika Anda harus menghilangkan kebiasaan minum Coors Light, teknik-teknik ini bisa sangat membantu dalam meningkatkan rasa brews di bawah standar.
Chelada
Mmm Chelada. Foto (juga digunakan sebagai foto fitur):
ultramega
Apa yang kau butuhkan:
Bir (Ini yang terbaik dengan bir yang lebih ringan seperti Corona atau Pacifico.)
Gelas dingin
Garam halal
Es
Jeruk nipis
Ambil gelas dingin Anda dan celupkan pelek ke dalam mangkuk berisi air, lalu garam yang lebih baik tentu saja.
Taburkan sedikit garam di bagian bawah gelas, dan tambahkan jus jeruk nipis Anda. Isi gelas sekitar setengah jalan dengan es, lalu tambahkan bir Anda. Jus dari setengah jeruk nipis harus tepat untuk satu chelada jika jeruk nipis Anda berair.
Ingin berpetualang? Tambahkan sedikit bubuk cabai ke garam Anda.
michelada
The michelada sama dengan chelada di atas, tetapi versi membutuhkan garis Worcester (jugo Maggi), kedelai, dan saus Tabasco. Ketika saya bartending di perbatasan di El Paso, chelada di atas disebut michelada, jadi ada variasi regional dan individual dalam resep dan nama. Hanya saja jangan berlebihan dengan saus Anda, dan itu mungkin akan lezat.
Chavela atau ojo rojo
Bergantung pada siapa Anda bertanya, ini bisa disebut Clamato y cerveza, chavela, chabela, atau ojo rojo. Orang-orang di Budweiser menyebut tusukan mereka di versi cetakan sebuah chelada. Prinsipnya sama dengan minuman di atas.
Apa yang kau butuhkan:
Gelas beku
Bir
Es
Garam halal
Jus jeruk nipis
jus clamato
Sosis Worcester dan / atau kedelai dan / atau tabasco
Ini hampir seperti Bloody Mary, tetapi alih-alih vodka, Anda menggunakan bir - sarapan ganda para juara. Jaga perbandingan Anda sekitar setengah Clamato dan setengah bir untuk melakukannya dengan benar, dan sajikan di atas es.
Tequila
Ketika Anda memikirkan minuman Meksiko, tequila mungkin berada di urutan teratas. Jika Anda ingin menikmatinya dengan cara Meksiko, jangan lakukan penyalahgunaan alkohol dengan membantingnya. Dapatkan sebotol El Tesoro Añejo, Chinaco, atau Hornitos yang enak, dinginkan dan minumlah perlahan. Tetapi jika Anda ingin koktail, berikut adalah beberapa resep:
México Lindo
México Lindo, gaya kiwi.
Foto: norio.nakayama
Apa yang kau butuhkan:
1 suntikan tequila (1, 5 ons)
Jus 1/2 lemon
Splash of Curaçao (.5 oz.)
Es
Campurkan semua bahan dalam shaker dengan es, saring, dan sajikan dalam gelas martini. Hiasi dengan ceri.
Coctel Adelita
Yang ini menggabungkan tequila dengan Kahlúa (dari Veracruz).
Apa yang kau butuhkan:
5 bagian tequila (2, 5 ons)
1 bagian Kahlúa (1 ons)
Jus 1/4 lemon
Es
Campurkan semua bahan dalam shaker dengan es, saring, dan sajikan dalam gelas martini. Hiasi dengan lemon.
Margarita
Jika Anda akan menggunakan standar lama, yang terbaik adalah melakukannya dengan benar dan pergi ke rak paling atas sepanjang jalan.
Apa yang kau butuhkan:
2 ons tequila rak paling atas *
1 ons Grand Marnier atau Cointreau
2 ons jus jeruk
1 ons jus jeruk nipis
Garam Kosher
Es
Garam tepi gelas Anda (mudah-mudahan dingin), tambahkan semua cairan ke gelas Anda dengan es, kocok bejesus dari itu, dan tuangkan ke gelas Anda. Anda bisa menghiasinya dengan jeruk atau limau, dan semakin segar jus, semakin enak minumannya.
Versi aneh yang satu ini bisa dibuat dengan Curaçao bukan Grand Marnier. Jus jeruk bergabung dengannya untuk menjadikannya hijau yang sangat aneh.
* Lupakan Cuervo. Lihat The Fifty Best untuk menemukan sesuatu yang baru.
Tequila tonic atau TnT
Pendiri Matador, Ross Borden mengatakan, “Setelah saya mencoba ini, saya kecanduan mereka, dan kelompok teman saya adalah domino berikutnya yang jatuh. Sejak itu saya beralih ke tequila-soda karena saya pikir gula dalam tonik memberi Anda mabuk berat, tetapi enak jika Anda mendapatkan tequila yang tepat. El Tesoro Añejo adalah favorit saya."
TnT. Tonton aku meledak!
Foto: Alleyeson Jenny
Apa yang kau butuhkan:
Tequila rak paling atas
Air tonik
Jeruk nipis
Es
Rasio untuk ini adalah 2: 1, tonik, tequila. Sajikan di atas es dan hiasi dengan jeruk nipis. Sesederhana itu.
Ekstra pedas Berdarah Maria
Jika Anda ingin mendapatkan Tex-Mex, mengapa tidak mengganti Bloody Mary Anda dengan Bloody Maria? Semoga berhasil mengatakannya dalam bahasa Spanyol. Jika Anda ingin mencoba, itu adalah Maria ensangrentada, tetapi saya tidak akan menyarankan mencoba memesannya di perjalanan Anda berikutnya di selatan perbatasan. Resep ini berasal dari CHOW.
Apa yang kau butuhkan:
2 ons Tequila (Chili diinfus jika Anda harus)
4 ons jus tomat
1/2 sdt. lobak parut baru
3 strip saus Worcestershire
3 potong saus pedas
1/2 sendok teh acar jus jalapeño
Sedikit garam halal
Sedikit lada hitam yang baru ditumbuk
Perasan besar jus lemon segar
Jepit biji seledri
1 jalapeño acar sedang
Es
CHOW menyarankan untuk menuangkan ini ke dalam gelas highball, saya katakan Anda lebih baik menyajikannya di atas es dalam gelas berbingkai garam. Apapun itu, mungkin akan terbakar. Jalapeño acar adalah untuk hiasan.
Tanah longsor
Tidak suka tequila atau bir? Tidak apa-apa sayang Mengapa tidak memiliki tanah longsor dan merayakan gaya melting pot Amerika TGIFriday?
Apa yang kau butuhkan:
1 ons Vodka
1 ons Kahlua
1 ons Krim Irlandia
1 ons krim
Es
Kocok, saring, dan sajikan di atas es. Untuk menjadikannya istimewa, Anda dapat mencampurnya dan menambahkannya dengan krim kocok dan sirup cokelat atau ceri.
Selamat minum.
