Makanan + Minuman
DI SELURUH DUNIA, obat hangover menjalankan keseluruhan dari asin ke pedas ke asam ke basah, tetapi tergantung pada negara mana Anda tinggal, obat mabuk apa yang Anda raih mungkin bervariasi. Di sini, kompilasi makanan mabuk dari seluruh dunia. Untuk berjaga-jaga
Amerika Serikat
Di sebagian besar AS, makanan mabuk berutang banyak pada akar Anglo negara - makanan asin, berminyak, berlemak seperti daging, telur, sandwich keju panggang, atau apa pun yang digoreng - pengecualian yang menonjol adalah bagian dari negara di mana budaya Hispanik berlimpah (berpikir menudo, sup perut sapi Meksiko).
Makanan berlemak, meskipun populer, secara ilmiah terbukti sebagai pencegahan yang lebih baik daripada obat mabuk; grease membantu mengusir alkohol dari lapisan perut tetapi mungkin hanya akan membuat perut orang yang mabuk semakin menderita. Telur, bagaimanapun, mengandung jumlah tinggi sistein - enyzme yang memecah racun asetaldehida yang menyebabkan mabuk. Singkatnya, pegang daging asap dan gandakan telur untuk mendapatkan segala jenis obat mabuk.
Guatemala
Hangover disebut goma dalam dialek Guatemala bahasa Spanyol, dan seperti di sebagian besar Amerika Latin, ada sesuatu yang pedas. Seorang bibi yang penuh kasih pernah melayani saya caldo de pollo (kaldu ayam) dengan cabai cincang berenang di dalamnya sementara sepupu saya memandang dengan cemburu: "Yang saya dapatkan ketika saya memiliki goma adalah kuliah." Apakah itu berhasil? Heck ya. Harus berkeringat, bangsat.
Bolivia
Fricasé - cabai kuning pedas, bawang putih, dan sup daging babi yang diresapi jinten, ditebalkan dengan roti, bubur jagung, dan kentang. Hidangan makan siang khas, juga dikenal sebagai levanta muertos ("membangkitkan orang mati"), itu adalah salah satu makanan mabuk yang paling kuat di negara ini. Temukan di pasar, disajikan panas pada pagi hari akhir pekan. Kepedasan dan kebaikan yang membangkitkan semangat daging babi semuanya menjadi satu.
Denmark
Ketika merasa busuk, Denmark melakukan banyak budaya lain di dunia ketika datang untuk menyembuhkan mabuk dan beralih ke reparasi-bajer ("fix-it brewski") untuk membantu mereka merasa kembali normal - yaitu, sedikit rambut anjing. Obat mabuk yang populer, minum lebih banyak alkohol mungkin tampaknya mengurangi gejala pada awalnya tetapi sebenarnya lebih berbahaya, memberi hati lebih banyak racun untuk ditangani. Coba katakan itu pada Dane yang mabuk dan membutuhkan pertolongan cepat - lanjut Fisk, siapa saja?
Irlandia
Beberapa bulan yang lalu, saya sedang meneliti artikel "makanan yang menenangkan di seluruh dunia" dan tidak dapat membantu tetapi mencatat bahwa teman-teman Irlandia saya semua menyebut "mabuk" sebagai momen ketika mereka membutuhkan kenyamanan yang paling. Bagaimana orang Irlandia menenangkan pagi hari setelah kesengsaraan? Roti bakar goreng, sarapan lengkap ala Irlandia. Juga, rambut anjing.
Rusia
Jus acar yang keluar dari toples adalah obat mabuk untuk tipe jantan. Perut Rusia yang lebih besar mungkin lebih suka Kefir atau Ayran. Fakta: Hangover membutuhkan waktu lebih lama untuk meninggalkan tubuh wanita daripada pria. Hanya contoh lain mengapa menjadi bagian dari seks yang lebih baik itu luar biasa.
UK
Para tersangka dari dunia berbahasa Inggris ada di sini: sarapan ala Inggris dan benda-benda berenang dalam minyak. Jika Cabaret memimpin Sally Bowles dipercaya, tiram prairie - telur mentah yang disiram dengan saus Worcestershire - juga akan membantu melakukan trik tersebut. Di antara orang-orang Inggris yang disurvei, Coca-Cola dan kopi juga sering muncul sebagai obat mabuk.
Italia
Banyak orang Italia mengklaim mereka tidak mabuk, karena minum adalah bagian alami dari budaya yang jarang terjadi penyalahgunaan alkohol. Tetapi dalam kasus mereka memang mengalami postumi della sbornia (terjemahan terdekat untuk "mabuk" yang bisa saya rebut dari teman-teman saya), makanan pedas dan beraroma, espresso, dan jus buah berada di urutan teratas dalam daftar makanan mabuk.
Turki
Orang Turki yang pernah mabuk mengambil jus lobak dan lebih banyak bir untuk membantu menenangkan perut mereka atau, bahkan lebih menarik lagi, kokoreç - makanan cepat saji atau hidangan anak jalanan yang terbuat dari tomat cincang, thyme, lada, dan jeroan yang dibumbui. Daging organ pilihan untuk hidangan ini adalah menyusu usus domba, tetapi roti manis, jantung, ginjal. dan paru-paru juga populer. Saya yakin itu disajikan di atas roti panggang dan enak, bahkan saat mabuk.
Jepang
Kata Jepang untuk "mabuk" - futsukayoi (二 日 酔 い) - berarti "mabuk hari kedua." Minum Ukon no Chikara (minuman energi berduri kunyit) pada hari pertama untuk menghadang goblin mabuk itu populer, tetapi dalam kasus itu bir, sake, dan chuhai terbukti terlalu menggoda, sup shijimi, telur mentah, sup miso, dan umeboshi (acar prem) dikutip sebagai obat mabuk - seperti halnya sake pada hari berikutnya.
Korea
Di Korea, di mana minum berlebihan merupakan bagian besar dari budaya, sebuah hidangan ada dengan peran spesifik obat mabuk: haejangguk - diterjemahkan secara harfiah sebagai "sup untuk menghilangkan mabuk." Dijual keluar dari gerobak jalanan di pagi hari akhir pekan, perut ini- sup yang menenangkan termasuk darah sapi yang terkoagulasi, kol, tulang sapi, tulang babi, dan sayuran.
Thailand
Mabuk Thailand juga menyerukan sup yang mudah dicerna dibuat dengan nasi rebus, bakso daging babi kecil, bawang putih, dan ketumbar, atau untuk kasus yang sangat agresif, phat khii mao - “mie mabuk dari mie.” Mie nasi yang luas, saus ikan, kecap, kacang kecambah, daging, atau tahu, dan rempah-rempah dalam jumlah yang banyak membuat Anda bangun pagi di pagi hari yang menyedihkan itu.
Foto: JaredFrazer
