Restoran
Chicago adalah kota yang tepat untuk pizza, tetapi juga kota yang disalahpahami. Ketika kebanyakan orang berpikir tentang pizza di Chicago, yang muncul di pikiran adalah hidangan yang dalam, pizza setebal satu setengah inci yang populer di kalangan turis di sekitar pusat kota. Lebih baik memikirkan hidangan dalam sebagai satu gaya pizza Chicago, bukan gaya. Penduduk setempat memang memakan hidangan dalam, tetapi tidak sebanyak yang mereka makan pizza gaya kedai Chicago, yang kita sebut "kerak tipis."
Gaya pizza Chicago sebenarnya memiliki kerak yang sangat tipis yang diluncurkan, tidak dilempar seperti pizza New York. Ini membuat kerak yang hampir seperti kerupuk, dan pizza yang tidak dimaksudkan untuk dilipat. Pizza gaya Chicago juga dipotong menjadi bujur sangkar, bukan irisan pai segitiga, yang tampaknya gila bagi orang luar tetapi sangat normal bagi kita. Bagaimanapun Anda suka, hidangan dalam atau kedai minuman, inilah daftar 10 tempat pizza terbaik di Chicago.
1. Pizzeria Uno
Foto: Uno Pizzeria & Grill / Facebook
Pizzeria Uno adalah pencetus, pencipta, OG dari Chicago deep dish pizza. Dibuka oleh seorang pengusaha bernama Ike Sewell pada tahun 1943, resep sebenarnya dibuat oleh salah seorang Rudy Malnati Sr. Sekarang memiliki waralaba di seluruh negeri, tetapi lokasi River North asli masih berdiri, melayani pizza terkenal ke Chicago (kebanyakan ketika mereka memiliki teman luar kota berkunjung). Lokasi kedua, Pizzeria Due berada tepat di jalan menyajikan pai yang sama.
Di mana: 29 Ohio Timur, Chicago, IL 60611
2. Phil's Pizza
Di ujung jalan dari stadion South Side Chicago White Sox, Phil's Pizza diakui melakukan beberapa kerak tipis terbaik di kota. Kerak yang tipis dan renyah sangat cocok untuknya, tetapi masih cukup untuk mendukung banyak keju dan topping. Pesanlah di atasnya dengan sosis buatan sendiri dan Anda akan dihadiahi pizza sempurna yang tercakup dalam potongan-potongan besar daging lezat dan daging.
Di mana: 1102 W 35th St, Chicago, IL 60609
3. Pizano
Pizano's adalah tempat lain yang didirikan oleh anggota keluarga pertama hidangan dalam. Rudy Malnati Jr., putra penemu film klasik Chicago ini membuka restoran pizza River North-nya pada tahun 1991. Pizano's juga membuat roti krem yang mirip dengan pizza terkenal milik saudara lelaki Rudy Jr.. Beberapa orang bersumpah dengan itu, yang lain lebih suka Lou.
Di mana: 61 E Madison St, Chicago, IL 60603
4. Lou Malnati
Foto: Lou Malnati's / Facebook
Pada tahun 1970, Lou Malnati mengambil pengalaman puluhan tahun di Pizzeria Uno bekerja dengan ayahnya dan membuka Lou Malnati's Pizzeria di pinggiran Lincolnwood. Pizza hidangan dalam menjadi hit sejak awal, dan hari ini perusahaan memiliki 54 lokasi di sekitar kota dan pinggiran kota, dan merupakan favorit banyak warga Chicago karena tanda-tanda kerak bawang putih.
Di mana: 439 N Wells St, Chicago, IL 60654
5. Vito & Nick
Favorit sisi selatan untuk kulit tipis Chicago, Vito & Nick's menggunakan resep keluarga Sisilia lama untuk membuat pizza sosis yang nyaris sempurna. Tetap setia pada tradisi lama, Vito & Nick bangga karena tidak memberikan. Jika Anda menginginkan barang yang bagus, Anda harus melakukannya.
Di mana: 8433 S Pulaski Rd, Chicago, IL 60652
6. Nancy's Stuffed Pizza
Foto: Nancy's Pizza / Facebook
Nancy's Pizza memiliki kisah Chicago yang sesungguhnya. Ini dimulai kembali di tahun 70-an dengan seorang imigran Italia baru-baru ini mencoba untuk berinovasi di sekitar hidangan dalam dengan menambahkan lapisan tipis kedua kerak di atas keju tetapi di bawah topping dan saus tomat. Ini bergerak ke persaingan besar antara keluarga yang bersaing, lengkap dengan beberapa pembakaran besar dan penuntutan pidana. Hari ini telah bergerak lebih jauh dari itu, dan Nancy memiliki puluhan lokasi, dan pizza isi adalah variasi yang diterima dan ditiru secara luas pada hidangan dalam yang dapat ditemukan di seluruh kota.
Di mana: 2930 N Broadway, Chicago, IL 60657
7. Pizza Castle
Nama itu mungkin terdengar seperti tempat pesta ulang tahun anak-anak, tetapi jangan tertipu. Pizza Castle, berusia lebih dari 45 tahun, adalah lembaga di South Side untuk pizza kerak tipis. Ini tentang yang sederhana dan tanpa embel-embel seperti yang didapat, dari lokasi mal ke model bisnis layanan counter, tetapi pizza dan sosis adas buatan sendiri sangat baik.
Di mana: 3256 W 55th St, Chicago, IL 60632
8. Seni Pizza
Foto: Seni Pizza / Facebook
Favorit lama di Sisi Utara, Art of Pizza menyajikan hidangan terbaik terbaik kota ini dari satu lokasi di Lakeview. Keraknya yang tipis juga sangat enak, dan tidak peduli gaya apa pun yang Anda pesan, Anda pasti akan mendapatkan banyak keju dan topping. Anda tidak bisa salah memesan hidangan spesial Art yang tipis atau dalam - sosis, bawang, jamur, dan paprika hijau, dengan jumlah keju dan saus merah yang tepat untuk menyeimbangkan semuanya.
Di mana: 3033 N Ashland Ave, Chicago, IL 60657
9. Rosangela's Pizzeria
Jauh di pinggiran selatan kota Evergreen Park, Rosangela's Pizzeria melakukan beberapa lapisan tipis terbaik di Chicago. Seperti pizza kedai Chicago yang enak, kerak ultra tipisnya renyah dan ringan, tetapi cukup kuat untuk mendukung banyak keju dan topping, lebih disukai sosis.
Di mana: 2702, 2807 1/2 95th St, Evergreen Park, IL 60805
10. Pequod's Pizza
Foto: Pizza Pequod Chicago / Facebook
Burt Katz, legenda pizza Chicago, membuka Pequod's Pizza asli di Morton Grove pada tahun 1970. Inovasi yang ia bawa ke hidangan yang dalam adalah kerak karamel (tetapi tidak terbakar). Meskipun Pequod's, dan Burt's Place yang sama baiknya tidak lagi dimiliki oleh Burt, mereka masih melakukan hal itu sampai sekarang. Pequod's memiliki lokasi di kota juga, jadi Anda tidak perlu pergi ke 'burb.
Di mana: 2207 N Clybourn Ave, Chicago, IL 60614
