Makanan + Minuman
1. Anda menaruh garam di bubur Anda, bukan gula
Kebanyakan orang perlu menambahkan ekstra seperti gula, madu, atau buah untuk membuat bubur enak. Tidak ada yang buruk untuk orang Skotlandia sejati. Mereka suka gandum sarapan mereka dibumbui tidak manis.
2. Anda menyebut sandwich sepotong
Pertanyaan: Apa yang kamu makan siang?"
Jawab: "Potong 'n' ayam" atau "Potong 'n' keju." Jika Anda terutama memotong minggu itu, itu mungkin "sepotong selai."
3. Jika chippy bertanya "saus Salt 'n'?" Anda tahu dia tidak berbicara tentang saus tomat
Ketika di Edinburgh, ketika orang-orang di belakang meja di toko keripik lokal membungkus pesanan Anda, mereka akan bertanya apakah Anda ingin saus garam. Yang mereka maksud adalah versi saus cokelat Inggris encer, mirip dengan HP Sauce.
Jangan kaget ketika memesan keripik di mana pun di Skotlandia jika Anda juga diberi banyak pilihan topping ekstra. Paling populer adalah keripik 'n' keju, keripik 'n' kacang, keripik 'n' kari, dan keripik 'n' saus. Anda bahkan dapat memiliki tiga kombinasi. Keripik, keju 'n' kacang siapa?
4. Anda tahu kata jus dan jahe tidak ada hubungannya dengan buah dan sayuran
Memesan segala jenis makanan di Skotlandia mungkin akan mencakup pertanyaan "Jus / jahe apa yang Anda inginkan?" Mereka mengacu pada minuman bersoda seperti coke atau Fanta. Di Skotlandia, ada kemungkinan besar jawabannya adalah "Irn Bru."
5. Anda bersumpah Irn Bru adalah obat mabuk yang terbaik di dunia
Irn Bru (diucapkan Iron Brew) adalah 'jus' oranye terang, rasa vanilla yang begitu populer di Skotlandia sehingga lebih baik daripada Coca-Cola yang perkasa. Jika Anda seorang lelaki muda Skotlandia, Anda membelinya dengan botol liter dan dapat dengan mudah melewatinya dalam sehari. Bagi semua orang, ini adalah hal pertama yang Anda raih untuk pagi hari setelah keluar malam besar.
6. Salmon Anda tidak diimpor
Jika Anda makan di sini, itu lokal. Salmon adalah ekspor makanan terbesar Skotlandia, dengan peternakan mengirimkan produk mereka ke lebih dari 60 negara di seluruh dunia.
7. Nenekmu membuatmu mabuk ketika masih kecil
Secara tradisional, stovies dibuat dari sisa-sisa dari panggang hari Minggu: daging sapi, tatties (kentang), wortel, bawang, dan sayuran lain yang Anda miliki, semua direbus dengan banyak lemak babi. Sebagai orang dewasa, Anda mungkin memesan stovies untuk perjalanan menyusuri jalan kenangan, tetapi kemungkinan besar Anda seorang workie (pembangun) atau penggemar sepak bola di musim dingin mencari makanan hangat di pub untuk menghangatkan dan membuat Anda kenyang.
8. Anda pikir pizza yang digoreng dalam adalah pengolesan minyak larut malam yang bisa diterima
Sebagian besar chippies akan menyajikan pizza dengan cara ini, kadang-kadang babak belur, tetapi lebih sering daripada itu hanya sepotong pizza beku cerdik yang dilemparkan langsung ke penggorengan lemak dalam. Arteri Anda tidak akan bahagia, tetapi Anda mungkin tidak akan peduli karena Anda baru saja keluar dari klub malam pada jam tiga pagi.
9. Anda berpikir bahwa bar Mars yang digoreng hanya untuk turis
Tapi Anda akan dengan senang hati mengakui bahwa mereka lezat.
10. Memasukkan adonan kue buah ke dalam karung kain dan merebusnya sepertinya tidak aneh
Hasil di atas disebut pangsit clootie dan adalah makanan tradisional yang akan Anda sajikan untuk hidangan penutup saat Natal atau acara-acara perayaan lainnya. Ini dimulai sangat mirip dengan campuran kue buah biasa, tetapi kemudian dimasukkan ke dalam 'cloot' atau karung kain, direbus, kemudian dihabiskan di oven untuk mendapatkan sedikit kerak. Anda memakannya hangat, disajikan dengan krim wiski, custard, atau es krim. Yum.
11. Anda tahu haggis enak
Agar adil, jeroan domba dicampur dengan gandum dan rempah-rempah, dimasukkan ke dalam lapisan perut domba, dan kemudian direbus tidak terdengar sangat menggugah selera. Tapi orang Skotlandia lebih tahu. Akhir-akhir ini lebih mudah menjadi penggemar haggis.
Pertama, itu lebih cenderung terbungkus kulit sosis daripada usus domba, dan hari ini dimakan dalam berbagai cara baru. Favorit saya adalah haggis bon bon; haggis yang digulung remah roti lalu digoreng. Anda juga bisa menemukannya sebagai pengganti daging dalam masakan Italia seperti ravioli dan lasagna, atau di chippy tua yang enak, di mana Anda bisa membuatnya babak belur dan digoreng. Bahkan ada versi vegetarian.
12. Alkohol 'pergi ke' Anda bukan wiski
Ada persepsi bahwa wiski adalah minuman Skotlandia. Tidak begitu. Pertama, wiski yang baik itu mahal, jadi sulit bagi banyak orang untuk membeli bender setiap minggu. Kedua, apakah Anda sudah mencobanya? Ini adalah rasa yang sangat didapat - lebih cenderung menjadi sesuatu yang Anda akan pelajari untuk benar-benar menghargai di tahun-tahun berikutnya. Tapi itu biasa bagi orang Skotlandia untuk memiliki 'wee dram' wiski sebagai pemburu bir atau hanya sebagai tembakan pemanasan di musim dingin.
13. Anda memesan scone tattie Anda pada gulungan
Tattie scone adalah sejenis roti pipih yang terbuat dari kentang tumbuk, mentega, dan tepung, dan biasanya ditemukan sebagai bagian dari sarapan lengkap ala Skotlandia. Tapi mereka lebih baik dimakan dalam gulungan. Jika Anda ingin menyalakannya lagi satu tingkat kelezatan, minta juga bacon dan sosis kotak pada roti gulung Anda juga.
