Makanan + Minuman
Veganisme bukan hanya untuk para yogi yang membakar dupa. Sekarang, saudaramu yang terlalu keras di Vegas kembali berbicara tentang, “Aku akan menjadi vegan selama beberapa minggu; Saya perlu membersihkan, seperti dia berjanji untuk mulai berlari. Bahkan sambungan ayam goreng di sudut memiliki bagian menu yang didedikasikan untuk pilihan vegan. Jadi mungkin seharusnya tidak mengejutkan bahwa ada seluruh paket liburan berdasarkan sampel masakan vegan.
Berkat Vegan Food Tours, perusahaan pertama yang menjalankan tur jalan kaki vegan di beberapa kota, Anda dapat menjelajahi ibukota makanan seperti London dan Barcelona. Untuk liburan yang lebih lama, Anda juga bisa makan melalui Italia yang menyukai keju atau Thailand yang diresapi ikan tanpa menyentuh produk hewani. Atau bahkan mengambil safari vegan. Kami menjelajahi dunia untuk wisata makanan terbaik untuk vegan dan menemukan 11 yang akan menarik bagi bahkan karnivora yang paling keras sekalipun.
1. Barcelona
Foto: Tur Makanan Vegan / Facebook
Masakan Catalan bukanlah SEMUA kerang dan babi sembuh. Ada zaitun juga! Sebenarnya, Barcelona memiliki banyak tempat bagi para vegan, dan tur jalan kaki selama tiga jam dengan Vegan Food Tours akan membawa Anda melewati tempat-tempat terbaik di lingkungan Barca yang paling populer. Mulailah dari La Rambla dan berjalan-jalan di El Raval, El Barrio Gothic, dan El Borne, kagumi arsitektur sambil bersantap di tapas nabati. Anda akan menemukan vegan mengambil hal-hal seperti paella dan patatas brava, serta hidangan sayuran yang lebih baik dari apapun yang dibuat dengan daging.
Biaya: $ 72
2. Israel
Ketika makanan nasional Anda adalah kacang tanah yang digoreng dan disajikan dengan salad, mudah untuk menjadi negara yang paling ramah-vegan di dunia. Tak perlu dikatakan, tur Israel lebih mudah bagi vegan daripada, katakanlah, Texas. Namun, jika Anda ingin perjalanan di mana Anda tidak perlu bertanya pada satu restoran bagaimana mereka membuat pita mereka, cobalah delapan hari jadwal perjalanan Yarkon Tours Israel. Anda akan memulai minggu ini dengan pesta vegan di Tel Aviv, kemudian beralih ke tur vegan di pasar Jaffa yang terkenal. Dalam perjalanan lengkap, Anda akan belajar tentang produksi minyak zaitun, mencicipi anggur di Dataran Tinggi Golan, dan mengunjungi semua situs suci di Yerusalem dengan makan malam vegan di Tmol Shalom dan The Eucalyptus.
Biaya: Tur harian tiga jam seharga $ 50; rencana perjalanan delapan hari penuh dimulai dari $ 1.810
3. India
Foto: Intrepid Travel / Facebook
Masakan India telah lama menjadi favorit vegetarian berkat fokusnya pada saus, rempah-rempah, dan sayuran di banyak hidangan pokoknya. India adalah tujuan logis bagi vegan, tur vegan pertama Intrepid Travel terjual habis dalam beberapa minggu tahun ini, meskipun untungnya mereka telah menambahkan banyak keberangkatan baru.
Tur berjalan melalui Delhi, Agra, dan Jaipur, di mana Anda akan melakukan tur di daerah-daerah yang jarang dilalui kota, mencicipi makanan jalanan vegan yang mungkin tidak akan Anda temukan sebelumnya. Kemudian tinggal di Castle Kanota di Rajasthan, di mana Anda akan mendapatkan pesta vegan dan kelas memasak vegan dari penduduk setempat. Semuanya dijalankan oleh tim influencer vegan dari Inggris, Kanada, dan Australia yang bekerja dengan penduduk untuk membuat rencana perjalanan akhir.
Biaya: Dari $ 980 selama delapan hari
4. Italia
Tidak ada kekurangan tur vegan khusus kota di Italia. Tur Makanan Vegan menjalankan perjalanan tiga jam melalui lingkungan Monti di Roma, mencicipi pizza vegan, antipasti, dan pasta (kebanyakan pasta hanya tepung dan air). Lela dan Perjalanan Vegan juga akan mengadakan perjalanan 10 hari 4-13 Mei melalui Roma, Florence, Venesia, dan Bologna, meskipun rinciannya tidak akan tersedia hingga April.
Untuk vegan yang suka merencanakan sesuatu terlebih dahulu, Intrepid memiliki tur makanan vegan Italia selama delapan hari melalui Venesia, Bologna, San Gimignano, dan Roma, yang mencakup dua malam di vila Tuscan yang semuanya vegan. Anda juga bisa makan di restoran all-vegan pertama di Venesia, La Tecia Vegana, dan restoran lain di Roma yang sudah beroperasi selama 30 tahun.
Biaya: Tur harian dimulai sekitar $ 75; Tur delapan hari pemberani berlangsung sekitar $ 2.329
5. Montreal
Sebuah kota yang terkenal karena bagelnya yang penuh telur dan roti isi daging asap bukanlah surga vegan yang nyata, tetapi Tur Meja Bundar Mountreal menawarkan tur sepeda ke kota yang mempelajari praktik makan yang berkelanjutan. Anda akan berguling-guling melewati lorong-lorong hijau Montreal, melewati pertanian kota, situs pertumbuhan jamur, dan peternak lebah. Anda juga akan mengunjungi dua tempat produksi makanan perkotaan dan menikmati menu delapan macam hidangan di restoran vegan organik. Pastikan untuk memesan yang ini selama musim festival, karena hanya berlangsung dari Mei hingga Oktober.
Biaya: $ 135
6. Paris
Makan croissant bebas mentega dan menghabiskan saus krim bebas susu tampaknya sama baiknya dengan penggunaan kalori Paris Anda seperti memiliki Big Mac di Champs D'elysee, tetapi gali sedikit lebih dalam dan Anda akan menemukan makanan vegan Prancis dapat menjadi sama lezatnya dengan susu berbahan dasar susu.
VegNews akan membuktikannya kepada Anda dalam tur vegan selama seminggu di Paris, di mana Anda akan mengambil kelas memasak vegan Prancis, berpiknik di Menara Eiffel, dan umumnya melakukan semua hal yang non-vegan lakukan ketika mereka berkunjung. Itu termasuk mencicipi anggur dan cokelat, serta wisata teh dan kue kering yang tinggi. Anda juga akan melakukan pelayaran sinar bulan di sepanjang Seine, dapatkan tur pribadi Versailles, dan bersepeda melalui jalan-jalan belakang kota yang tidak terlalu dijelajahi.
Biaya: Mulai dari $ 4, 395 per orang untuk kamar hunian ganda
7. London
Foto: Tur Makanan Vegan / Facebook
Tur Makanan Vegan menawarkan beberapa tur jalan kaki selama tiga jam di London, yang menabrak Shoreditch dan Kota Camden untuk makanan nabati terbaik di Inggris. Di Shoreditch, Anda akan mulai di stasiun kereta Old Street, berjalan melewati beberapa karya Banksy yang paling terkenal, dan menikmati makanan dan minuman dari empat restoran di salah satu kawasan kuliner terbaik di London. Di Camden, Anda akan menjelajahi London street food, mencoba hal-hal seperti ayam goreng vegan dan memuat nacho dari kios di sepanjang Camden Market yang terkenal. Ini sedikit lebih kacau daripada beberapa tur lain dalam daftar ini, dan mungkin yang paling tidak sehat. Tapi, jika Anda sedang berlibur, itu intinya.
Biaya: Camden $ 44, Shoreditch $ 67
8. California
Tidak ada yang lebih banyak California daripada bersepeda melalui bukit makan makanan vegan, bukan? Vegan Epicure Travel berpendapat demikian, seperti yang ditunjukkan oleh versi makan vegan perusahaan dari Tur Amgen California yang melewati Central Coast, San Joaquin Valley, dan Lake Tahoe sebelum selesai di Sacramento. Meskipun Anda tidak akan ikut balapan itu sendiri, Anda akan mengambil jalur yang sama, berbaur dengan pengendara sepeda profesional sambil menikmati makanan vegan dari beberapa restoran terbaik California. Dan jika Anda menemukan diri Anda dalam koma makanan vegan yang tak terhindarkan, ada kendaraan pendukung untuk mengantar Anda selama yang Anda butuhkan.
Biaya: $ 4, 495
9. Iran
Jika Anda membutuhkan tanda bahwa Iran membuat gelombang sebagai tujuan perjalanan abad ke-21, tidak terlihat lagi selain tur vegan pertama dan satu-satunya. Perjalanan dua kali setahun ini membawa Anda melalui sejarah yang menakjubkan dari Persia dan Iran, dari artefak ibu kota kuno hingga seni rupa di masjid-masjid berusia berabad-abad. Lebih dari 12 hari, Anda akan mencicipi makanan Persia vegan dari restoran, rumah, dan pedagang kaki lima dan mempelajari bagaimana masakan telah membantu membentuk sejarah wilayah tersebut. Tur kelompok kecil menyediakan cara terpandu untuk menemukan negara yang beberapa mungkin sedikit ragu untuk mengunjungi sambil belajar tentang makanan dari orang-orang yang sebelumnya tidak pernah Anda temui.
Biaya: $ 1.800
10. Thailand
Untuk yang bukan pecinta makanan laut, masakan Thailand dapat menimbulkan kesulitan: Hampir setiap hidangan saus, kari, dan mie yang Anda pesan memiliki pasta udang atau saus ikan di suatu tempat, dan seringkali “pad thai vegan” spesial di bagian bawah menu. adalah satu-satunya pilihan Anda. Namun, pilihan yang lebih baik adalah perjalanan delapan hari Intrepid dari Bangkok ke Chiang Mai di mana Anda akan menemukan apa yang dilakukan koki Thailand dengan bahan-bahan seperti jamur, bambu, dan krim kelapa. Di Kanchanaburi, Anda akan mengunjungi pasar lokal dengan koki untuk memilih sayuran segar untuk hidangan yang Anda buat malam itu. Dan Anda akan mengunjungi Chinatown Bangkok yang terkenal di mana Anda akan menemukan segala macam hidangan nabati yang belum pernah Anda dengar.
Biaya: $ 1.205
11. Vegan Safari di Botswana
Beberapa mungkin mengatakan ada konflik yang melekat dalam mengambil liburan di mana Anda menghabiskan hari menghargai binatang liar, lalu menghabiskan malam dengan memakan yang lain. Vegan Safari Afrika adalah tentang mencintai semua hewan, dan selain membawa Anda melalui beberapa cadangan gim yang paling murni di Afrika, mereka akan memberi Anda makanan nabati semua-tanaman saat Anda berada di sana. Perjalanan tidak akan tanpa makan daging, karena banyak tamu melaporkan menyaksikan singa dan melahap rusa liar, atau melihat burung nasar turun pada pembunuhan baru. Tapi mengagumi rantai makanan sambil secara sukarela melepaskan diri dari itu bisa menjadi pengalaman yang mengubah hidup. Atau setidaknya cara untuk melihat seberapa keras hewan lain harus bekerja untuk makanan mereka.
Biaya: Tersedia atas permintaan
